干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子和部分水果干制品。果实在完全成熟后,由于水分含量很少,成熟后果皮干燥的果实叫干果。还有干果和肉果的分别,成熟后果实果皮干燥的果子叫干果。干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、橡果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果、枣干、葡萄干、香蕉干、菠萝干等。
秋季干燥容易上火,身体抵抗力较弱,所以这个时候就更应该好好保养身体,多吃一些润肺、健脾、补血的食物,而今天小编就介绍几种干果给大家。