1.1肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀
2.2葱姜切碎备用
3.1在豆皮一端放上适量肉馅,像卷春卷一样卷起,顶边用淀粉水封口
4.2加入葱姜和一个鸡蛋拌匀,油豆皮裁成长方状备用
5.锅里放少量的油,把包好的肉卷放入,封口处向下