1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁
2.木耳泡水发好后手撕成小片
3.葱切丝,泡水。备用
4.锅中坐油,将熏肠放入,中火稍炸,变干些,捞起
5.土豆,胡萝卜,木耳分别用油炒熟,并放盐
6.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起,勾薄芡,见粘稠,关火
7.装盘后,葱丝装饰即可
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