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蓝莓慕斯杯的做法
蓝莓慕斯杯的做法
1、准备材料。
2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。
3、加入蓝莓酱。
4、用工具拌匀。
5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。
6、将...
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2012-07-23
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小吃
甜点
蓝莓慕斯杯的做法
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蓝莓慕斯杯最正宗的做法
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蓝莓慕斯杯
蓝莓慕斯杯的做法比较简单,主要用到消化饼干4块、淡奶油60克、蓝莓果酱适量、蓝莓汁适量、酸奶20克、吉利丁粉2克、等食材,耗时大约数小时。甜味,老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。 蓝莓慕斯 健康功效 蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 牛奶:富含蛋白质 食材用料 蓝莓一盒; 蓝莓酱170g; 奥利奥碎100g;黄油50g;牛奶...
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一点都不Q哦
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蓝莓慕斯的家常做法 蓝莓慕斯做法
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蓝莓慕斯
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蓝莓慕斯蛋糕 1、慕斯馅制作:吉利丁加70g冷水浸泡后隔水加热到完全融化,将蓝莓果酱与酸奶混合后加入吉利丁溶液混合均匀,放到冰箱冷藏备用。淡奶油打发到出现花纹的程度后与冷藏的比较粘稠的酸奶果酱糊充分搅拌融合,这样慕斯馅就做好了。 2、在8寸蛋糕模具里放1片蛋糕片然后倒入一半的慕斯馅,填平,再放上一片蛋糕片,再倒入余下的慕斯馅,抹平后放入冰箱冷藏两小时以上直到完全凝固 3、镜面果胶制...
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xvhhuuc88237
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蓝莓慕斯蛋糕家常做法 蓝莓慕斯蛋糕的做法
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蓝莓慕斯蛋糕
鸡蛋
淡奶油
蓝莓
蓝莓天使蛋糕 1.牛奶适量+糖打发至松泡+油继续打(油多一些就会润一些,但不能过度),+适量的低粉。(千万不要加粟粉进去了),四只蛋白+糖打发至湿干性发泡,拌入面糊中。 2.模加烤纸,倒入面糊,摔一下振出气泡,用汤匙加些蓝莓浆在面上。 3.160度,35---40分钟。烤完后要倒扣。 蓝莓日本蛋糕 1、先把黄油放入微波炉里加温让其融化,然后把低筋面粉筛到黄油中与其搅拌成面糊状(金色)。 2、...
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这不像我a
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如何做蓝莓慕斯 蓝莓慕斯的做法
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蓝莓慕斯
吉利丁
蓝莓
烘焙
蓝莓慕斯杯 1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。 3、加入蓝莓酱。 4、用工具拌匀。 5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。 6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。 7、拌成均匀的蓝莓慕斯液就做好了。 8、将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。 9、QQ加点水(还可以多加点,我的有点厚了)。 10、隔热水溶化成液...
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zxb_0204
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蓝莓慕斯杯怎样做最好吃
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蓝莓慕斯杯
蓝莓慕斯杯 1. 慕斯料:淡奶油120克,蓝莓果酱40克,鱼胶粉6克,白砂糖20克镜面:蓝莓果酱20克,清水80克,鱼胶粉2克 2. 将白砂糖倒入淡奶油中,用打蛋器打至6分发,加入蓝莓果酱,搅打均匀 3. 鱼胶粉用5倍冷水浸发,隔热水加热至完全溶化,倒入奶油糊中 4. 搅拌均匀,倒入红酒杯,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固 5. 制作镜面:将清水倒入蓝莓果酱中,搅拌均...
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魔石hl
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蓝莓慕斯杯如何做好吃
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蓝莓慕斯杯
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
蓝莓慕斯杯 1.淡奶油加糖打至五分发,即刚刚出现纹路,但很快会消失的状态。 2.加入蓝莓果酱。 3.搅打均匀,此时淡奶油为六分发状态,即出现纹路不会马上消失。 ...
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小嘴灬乱
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蓝莓慕斯的做法 怎样做蓝莓慕斯好吃
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蓝莓慕斯杯 1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。 3、加入蓝莓酱。 4、用工具拌匀。 5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。 6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。 7、拌成均匀的蓝莓慕斯液就做好了。 8、将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。 9、QQ加点水(还可以多加点,我的有点厚了)。 10、隔热水溶化成液...
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法克就是次奥
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巧克力慕斯杯正宗做法 巧克力慕斯杯的做法
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黑巧克力
白巧克力抹茶慕斯 1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。 2.蛋黄加白糖打发至淡黄色 3.将1慢慢的加入2,不停的搅拌均匀。 4.把泡软的吉利丁加入3,再放回锅里加热至吉利丁溶解。 5.4冷却后,与打至6-7分发的淡奶油混合均匀即可。 6.抹茶慕斯:材料:300g淡奶油,50g牛奶,宇治抹茶10g,吉利丁2片。 7.在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊,也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧,上...
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339541428
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蓝莓慕斯蛋糕的做法 蓝莓慕斯蛋糕最正宗做法
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蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓酱
蓝莓
蓝莓蛋糕 1. 奶酪切小块和牛奶一起小火加热,搅拌至融化,无颗粒 2.粉类拌匀过筛,蓝莓洗净,10寸方烤盘底上抹油(最近比较爱用这种硅胶的模具,完全不沾) 3.黄油放至室温后,边打边分次加入白糖,打发至浅白色,逐个加入鸡蛋打发(打匀至完全看不见黄色鸡蛋后再加第二个鸡蛋),最后成品如右下角 4.将以上123成品全部混合拌匀(轻快切拌),倒入烤模 5.预热烤箱325华氏度,烤60分钟,出炉后倒在铁...
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Mc九个西瓜
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慕斯杯制作步骤 拿铁慕斯杯的做法
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甜点
甜品
这款慕斯杯不需要用到烤箱,只需冰箱冷藏一个小时至凝固即可拿出来吃了。造型简单又不失精致,浓浓的咖啡味很诱惑人, 用来待客或做给孩子吃是再合适不过的了。下面就跟图老师一起来学咖啡拿铁慕斯杯的做法吧。 1.将吉利丁片用凉水泡软。 2.将速溶咖啡加凉开水溶解后分别倒入3个玻璃杯中。 3.将牛奶倒入奶锅中...
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露西
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蓝莓慕斯蛋糕的吃法 蓝莓慕斯蛋糕的家常做法
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蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓酱
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酸奶蓝莓慕斯蛋糕 1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。 2.淡奶油打至6分发,与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了 3.酸奶慕斯馅:将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。 4.冷却后,将酸奶加入,搅拌均匀。 5.将黄桃切成丁,加入2中。将打至六分发的淡奶油加入拌匀。即成酸奶慕斯馅 蓝莓天使蛋糕 1.牛奶适量+糖打发至松泡+油继续打(油多一些就会润一些,但...
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烦起个啥名好呢
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蓝莓慕斯杯怎么做最好吃
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蓝莓慕斯杯
蓝莓慕斯杯的做法 步骤1.准备慕斯用料 步骤2.将白糖倒入淡奶油www.Tulaoshi.com中 步骤3.用打蛋器打发 步骤4.打至6分发 步骤5.加入蓝莓果酱 步骤6.搅拌均匀 步骤7.鱼胶粉用5倍冷水浸发 步骤8.隔热水加热 步骤9.搅拌至完全溶化 ...
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佳宝MiKo
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蓝莓酸奶慕斯杯如何做好吃
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蓝莓酸奶慕斯杯 1.牛奶和吉利丁粉混合均匀 2.隔水加热至吉利丁粉完全溶解 3.将蓝莓果酱,糖18克与完全溶解的吉利丁水混合 ...
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空白小人生
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蓝莓慕斯如何做好吃 蓝莓慕斯的家常做法
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蓝莓慕斯
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饼干
蓝莓慕斯瑞士捲 1.吉利丁片先用冷开水泡至软;蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用。 2.细砂糖加入热水中拌至溶化。 3.将作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中,待冷却后与打发的鲜奶油拌匀,再加入柠檬汁拌匀。 4.取作法1的蓝莓粒加入作法3中拌匀,放入冷冻库中待冰硬,放入挤花袋中挤一圈柱状捲起,将蓝莓果冻适量淋上即可。 酸奶蓝莓慕斯蛋糕 1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁...
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sky三草两木
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蓝莓慕斯的家常做法 蓝莓慕斯如何做好吃
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蓝莓慕斯
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蓝莓慕斯 1.将吉利丁泡水至软化,隔水加热至完全溶化。 2.将小蓝莓罐头中的汁与果粒一起到入钢盆中加热至85℃,熄火加入作法1拌匀至溶化,冷却至室温。 3.将细砂糖和水一起放入钢盆中煮至约116℃完全溶化为糖浆。 4.将蛋白放入钢盆中打至沾取时前端1/2处呈弯曲状的软性发泡状态,沖入作法3续打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。 5.将作法2、作法4与打发的鲜奶油一起搅拌均匀。 6.取10个模...
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朕亲阅
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蓝莓慕斯蛋糕的家常做法 蓝莓慕斯蛋糕怎样做?
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蓝莓慕斯蛋糕
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蓝莓蛋糕 1. 奶酪切小块和牛奶一起小火加热,搅拌至融化,无颗粒 2.粉类拌匀过筛,蓝莓洗净,10寸方烤盘底上抹油(最近比较爱用这种硅胶的模具,完全不沾) 3.黄油放至室温后,边打边分次加入白糖,打发至浅白色,逐个加入鸡蛋打发(打匀至完全看不见黄色鸡蛋后再加第二个鸡蛋),最后成品如右下角 4.将以上123成品全部混合拌匀(轻快切拌),倒入烤模 5.预热烤箱325华氏度,烤60分钟,出炉后倒在铁...
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花藤爱prince
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蓝莓慕斯怎样做好吃 蓝莓慕斯最正宗的做法
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蓝莓慕斯瑞士捲 1.吉利丁片先用冷开水泡至软;蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用。 2.细砂糖加入热水中拌至溶化。 3.将作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中,待冷却后与打发的鲜奶油拌匀,再加入柠檬汁拌匀。 4.取作法1的蓝莓粒加入作法3中拌匀,放入冷冻库中待冰硬,放入挤花袋中挤一圈柱状捲起,将蓝莓果冻适量淋上即可。 酸奶蓝莓慕斯蛋糕 1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁...
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zwujie5531900
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怎么做蓝莓慕斯 最正宗蓝莓慕斯的做法
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蓝莓慕斯 1、分开蛋白与蛋黄备用。 开始做蛋黄糊: 2、橘子水+色拉油(边到边搅会比较匀,用打蛋棒来搅拌,打到油和水溶合。) 3、加低粉,泡打粉,香草粉(所有粉都要过筛,这样做可以防止结块。吃起来口感细腻。进行这步操作要用手动打蛋棒来打,如果用机器太快,就会把面粉打发,蛋糕口感就硬了) 4、分两次加入蛋黄。用手用打蛋棒打,打完后用布盖着,防干。 打发蛋白: 5、打发蛋白:放蛋白...
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玉香阁珠宝翡翠
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果冻慕斯杯怎样做好吃 果冻慕斯杯做法
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果冻
简易果冻 1、将牛奶和QQ糖放入锅中。 2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。 3、冷却后放进冰箱,早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。 蒟蒻小果冻 1.)将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。 2.)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加...
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Fire天枰座
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蓝莓乳酪慕斯的做法
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烘培食谱
蓝莓乳酪慕斯 1. 蓝莓慕斯:1.蓝莓加入蓝莓果酱打碎成浆。2.加入牛奶和糖,放入鱼胶粉,隔热水融化 。3.奶油奶酪隔热水融化,打至顺滑无颗粒,慢慢加入蓝莓果酱鱼胶内,至融合,放入冰箱冷藏,是为了和后面的淡奶油融合。4.淡奶油打发至七分,见有纹路即可。5.将奶酪液和淡奶油搅拌融合,蓝莓慕斯液就ok啦。 2. 蓝莓镜面:蓝莓酱加水搅拌,加入鱼胶粉...
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水瓶张宇123123
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