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蓝莓慕斯的家常做法蓝莓慕斯如何做好吃的相关文章

蓝莓慕斯家常做法

标签：蛋糕蓝莓慕斯甜点

1.混合蓝莓果泥和细砂糖 2.煮至糖溶解 3.鱼胶片用冰水泡软，加入到蓝莓果泥中，冷却 4.白兰地酒也加入冷却的蓝莓果泥中 5.淡奶油略微打发 6.将打发的淡奶油加入到蓝莓果泥中，拌匀 7.将6装入裱花袋中 8.在慕斯杯中放入一片蛋糕片，刷上酒糖液，再挤入蓝莓果泥，再放一层蛋糕片 9.再挤一层蓝莓果泥 ...[ 查看全文 ]

摇摇晃晃弯弯
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蓝莓慕斯如何做好吃

标签：蓝莓慕斯菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓慕斯 1.将杏仁粉和低粉过筛 2.全蛋和蛋黄两个图老师隔水加热，加入30克砂糖隔水搅打至浓稠变白，微发状态，加入10克融化的黄油 3.将杏仁粉和低粉拌入鸡蛋糊，切拌方法搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

爱像清风
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蓝莓慕斯的家常做法

标签：蓝莓慕斯水果

蓝莓慕斯 1.将吉利丁泡水至软化，隔水加热至完全溶化。 2.将小蓝莓罐头中的汁与果粒一起到入钢盆中加热至85℃，熄火加入作法1拌匀至溶化，冷却至室温。 3.将细砂糖和水一起放入钢盆中煮至约116℃完全溶化为糖浆。 4.将蛋白放入钢盆中打至沾取时前端1/2处呈弯曲状的软性发泡状态，沖入作法3续打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。 5.将作法2、作法4与打发的鲜奶油一起搅拌均匀。 6.取10个模...[ 查看全文 ]

pdsyz4
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蓝莓酸奶慕斯如何做好吃

标签：蓝莓酸奶慕斯菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓酸奶慕斯 1.全蛋加糖打发至颜色变淡，蛋头能划出8字且短时间不会消失，分三次加入筛过的低粉和抹茶粉，快速拌均匀，再加入牛奶和油，快速拌匀，倒入模具，抹平。（我用的是8寸的，大了，所以用量也多了些tulaoshi.com）170°预热，上下火，30min。 2.慕斯馅将牛...[ 查看全文 ]

红颜一笑丿槕r
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蓝莓慕斯蛋糕如何做好吃

标签：蓝莓慕斯蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓慕斯蛋糕 1.将淡奶油加细砂糖15克打至六分发，至表面可以划出纹路即可 2.将蓝莓慕斯粉、细砂糖15克倒入盆中，加入清水调成慕斯糊 3.将打发好的淡奶油与慕斯糊...[ 查看全文 ]

虎门土匪
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蓝莓慕斯杯如何做好吃

标签：蓝莓慕斯杯菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓慕斯杯 1.淡奶油加糖打至五分发，即刚刚出现纹路，但很快会消失的状态。 2.加入蓝莓果酱。 3.搅打均匀，此时淡奶油为六分发状态，即出现纹路不会马上消失。 ...[ 查看全文 ]

小嘴灬乱
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蓝莓奶酪慕斯如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓奶酪慕斯 1.将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用 2.QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化 3.加入奶油芝士混合至无颗粒状 ...[ 查看全文 ]

liaocheng296
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蓝莓奶酪慕斯的家常做法

标签：水果

蓝莓奶酪慕斯 1、将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用； 2、 QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化； 3、加入奶油芝士混合至无颗粒状； 4、鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发； 5、将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊； 6、将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊； 7、用抹刀抹平，放入冰...[ 查看全文 ]

头发被烫焦
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蓝莓酸奶慕斯的家常做法

标签：蓝莓酸奶慕斯

蓝莓酸奶慕斯 1.备如果所用材料。 2.将消化饼干压至细碎后，入模具。 3.再将黄油隔水融化，加于在饼碎里，压至紧实后入冰箱冷藏备用。 ...[ 查看全文 ]

火的小萨
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蓝莓慕斯蛋糕最正宗的做法蓝莓慕斯蛋糕怎样做

标签：蓝莓慕斯蛋糕蓝莓酱蛋糕

蓝莓蛋糕 1. 奶酪切小块和牛奶一起小火加热，搅拌至融化，无颗粒 2.粉类拌匀过筛，蓝莓洗净，10寸方烤盘底上抹油（最近比较爱用这种硅胶的模具，完全不沾） 3.黄油放至室温后，边打边分次加入白糖，打发至浅白色，逐个加入鸡蛋打发（打匀至完全看不见黄色鸡蛋后再加第二个鸡蛋），最后成品如右下角 4.将以上123成品全部混合拌匀（轻快切拌），倒入烤模 5.预热烤箱325华氏度，烤60分钟，出炉后倒在铁...[ 查看全文 ]

那一年的我傻吗
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蓝莓乳酪慕斯的做法

标签：蓝莓乳酪慕斯烘培食谱

蓝莓乳酪慕斯 1. 蓝莓慕斯：1.蓝莓加入蓝莓果酱打碎成浆。2.加入牛奶和糖，放入鱼胶粉，隔热水融化。3.奶油奶酪隔热水融化，打至顺滑无颗粒，慢慢加入蓝莓果酱鱼胶内，至融合，放入冰箱冷藏，是为了和后面的淡奶油融合。4.淡奶油打发至七分，见有纹路即可。5.将奶酪液和淡奶油搅拌融合，蓝莓慕斯液就ok啦。 2. 蓝莓镜面：蓝莓酱加水搅拌，加入鱼胶粉...[ 查看全文 ]

水瓶张宇123123
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正宗蓝莓慕斯的做法

标签：蓝莓慕斯烘培食谱

蓝莓慕斯先进行准备工作，把各种材料准备齐全。<br>我用的无糖消化饼。黄油在室温下软化。奶油奶酪也在室温下进行软化，也可以切成小块，这样好搅拌。吉利丁片用凉水泡软。顶层装饰用的蓝莓，可以先大概摆一下...[ 查看全文 ]

关注依然
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蓝莓慕斯蛋糕的家常做法

标签：蓝莓慕斯蛋糕猪肉

蓝莓慕斯蛋糕 1、慕斯馅制作：吉利丁加70g冷水浸泡后隔水加热到完全融化，将蓝莓果酱与酸奶混合后加入吉利丁溶液混合均匀，放到冰箱冷藏备用。淡奶油打发到出现花纹的程度后与冷藏的比较粘稠的酸奶果酱糊充分搅拌融合，这样慕斯馅就做好了。 2、在8寸蛋糕模具里放1片蛋糕片然后倒入一半的慕斯馅，填平，再放上一片蛋糕片，再倒入余下的慕斯馅，抹平后放入冰箱冷藏两小时以上直到完全凝固 3、镜面果胶制...[ 查看全文 ]

童童话完美
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蓝莓慕斯杯的做法

标签：小吃甜点

1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。 3、加入蓝莓酱。 4、用工具拌匀。 5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。 6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。 7、拌成...[ 查看全文 ]

Anna.Bell
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蓝莓慕斯蛋糕卷如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓慕斯蛋糕卷 1.制作蛋糕卷面糊：分离蛋黄蛋白，将蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的状态，备用 2.蛋白分3次加入40g细砂糖，打到捞起能形成直角略弯的蛋白尖 ...[ 查看全文 ]

wade66183
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蓝莓酸奶慕斯蛋糕如何做好吃

标签：蓝莓酸奶慕斯蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓酸奶慕斯蛋糕 1.tulaoShi.com爸爸熊消化饼干180克，装保鲜袋中，用擀面杖压碎，倒入盆中 2.溶化的黄油45克，倒到压碎的饼干中拌匀，然后把饼干碎倒入蛋糕模中，把饼干底压实，放入烤箱中200°烤10分钟，放冷后待用蓝莓酸奶慕斯杯 ...[ 查看全文 ]

小朽小
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蓝莓酸奶慕斯杯如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蓝莓酸奶慕斯杯 1.牛奶和吉利丁粉混合均匀 2.隔水加热至吉利丁粉完全溶解 3.将蓝莓果酱，糖18克与完全溶解的吉利丁水混合 ...[ 查看全文 ]

空白小人生
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树莓杏仁蓝莓慕斯如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

树莓杏仁蓝莓慕斯 1.全蛋糖，打到9分发，提起如带状缓慢飘落（可以隔一盆热水打，不隔也打得起） 2.蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中 3.黄油融化，保持45度（温热就可以，可以防...[ 查看全文 ]

Wj泛泛
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迷你法式蓝莓慕斯如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

迷你法式蓝莓慕斯 1.将吉利丁粉与水放入层盆中,水加热 2.将细糖加入已溶化的吉利丁液中搅拌均匀,将牛奶与奶油奶酪粉搅拌至均匀 3.将蓝莓果粒果酱加入奶酪...[ 查看全文 ]

小女子是汉子11
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蓝莓慕斯蛋糕的吃法

标签：蓝莓慕斯蛋糕猪肉

蓝莓慕斯蛋糕 1、鸡蛋打入盆里，加糖、盐在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。 2、用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。 3、将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的。注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。 4、拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀就可以了。 5、把蛋...[ 查看全文 ]

★林浩★
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