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1. 2CUP(480毫升左右)爆大米花;
2. 杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240毫升左右),燕麦、大杏仁片、核桃、胡桃用小火炒香;
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2016-03-07
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青蒜爆鱿花
青蒜爆鱿花的家常做法
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青蒜爆鱿花怎么做
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芫爆鱿鱼卷 1.1从上到下撕下一条鱿鱼的皮,再从两侧将皮撕掉。 2.2将鱿鱼的头部切下,去掉内脏、骨头。 3.1下入沸水锅内略烫,成卷后捞出。 ...
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酱爆鲜鱿的家常做法
酱爆鲜鱿正宗做法/图解/步骤: 鱿鱼洗净,加入各种调味料腌制五个小时后,放入不粘窝中火煎焗五分钟,反转另外一面再煎焗五分钟滴入少许柠檬汁收火上碟。
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毅颗迷茫心
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彩椒爆鲜鱿正宗做法/步骤: 1. 鲜鱿去皮切花刀,下少许海盐、胡椒粉、干淀粉腌十分钟! 2. 彩椒片焯水后投凉,鲜鱿在沸水中约焯十秒至卷曲取出。将其控干水份。 3. 油锅留少许底油,爆香姜蒜,将2放入迅速翻炒,下少许盐、胡椒粉,勾少许芡即可出锅。 小贴士: 想做出正宗的彩椒爆鲜鱿,就看看吧 鲜鱿易老,烹制时一定要迅速。
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隽隽隽隽Jun
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双椒爆鲜鱿的家常做法
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双椒爆鲜鱿 1. 主要材料备齐 2. 鱿鱼须洗净沥干备用,杭椒切圈儿,红椒切块儿及生姜末备用 3. 锅中入油下姜末旺火爆炒至微微冒烟 4. 下鱿鱼须爆炒1分钟至鱿鱼须卷起 5. 下杭椒和红椒继续爆炒一分钟,期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味 6. 出锅装盘即可 双椒爆鱿鱼卷 1. 将鱿鱼清洗干净。 2. 把鱿鱼切开把内部也清洗干净,然后...
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欧阳木子Love
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青蒜爆大肠的吃法
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原料图。 大肠切小块,甜椒切块(因为儿子不吃辣,所以放的甜椒,放辣椒味道更好),蒜苗切大约2厘米小段。 葱花、姜丝切好。 ...
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紫丹0325
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正宗双椒爆鲜鱿的做法
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双椒爆鲜鱿
准备材料 比管去掉软骨,挤掉口器,将爪洗干净,头部切下,掏空腹腔,切圈儿,青红椒切菱形块,青蒜斜切成段 9成开的水中,将比管倒入焯水 ...
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顺流88
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椒麻鱿花
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椒麻鱿花 【菜名】 椒麻鱿花 【所属菜系】 浙江菜 【原料】 材料:鲜 鱿鱼肉480克, 西芹1条。西芹调味料:盐1/8茶匙,麻油少许。 鱿鱼调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!椒麻鱿花教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 彩椒鱿鱼花的做法步骤 1. 彩椒洗净,切成大块 2. 准备好桂皮、花椒,葱段,姜片洗净,蒜头拍扁 3. 鱿...
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wxl19861206
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时蔬爆鲜鱿的吃法
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时蔬爆鲜鱿 1、鱿鱼收拾好,切花刀后,要放在酒里腌制10分钟。 2、过开水焯时,水里要放盐、姜。焯的时间自己掌握,越新鲜时间越可以短,捞出用冷水泡一下(冰水最好)这样就可以备用了。 3、新鲜的鱿鱼爆炒时,我也尽量体现菜的清爽。所以酱油、辣酱、香辛料、葱、蒜我都会避免使用,而是放少许盐、糖、蚝油、姜、鸡精适量。当然有人喜欢偏辣的,也有香辣口味的,如果用冷冻鱿鱼的话我也建议味重些。 ...
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下一站墨河
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_回眸醉倾心
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豉椒爆花蛤的家常做法
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豉椒爆花蛤 1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。 4、倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。 小诀窍 1、蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。 2、炒豆豉辣酱...
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蚝酱爆花蟹的家常做法
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蚝酱爆花蟹 1.将螃蟹洗净后去除鳃即内脏后切成小块,葱切成小段状、辣椒切成细碎状、姜切丝,备用。 2.取锅加热后加入沙拉油热至约180℃,在蟹肉上洒上一些干太白粉,不需全部沾满。放入热好的油锅中炸约2分钟至表面酥脆即可起锅。 3.另取锅烧热后加入少许沙拉油,转小火爆香作法1的葱、姜、辣椒,再放入蟹肉块,并加入所有调味料B,并转中火翻炒至水分略干即可。 酱爆毛蟹 1、蟹洗干净,一切二,...
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爆浆花姿丸的家常做法
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爆浆花姿丸 1、芋头去皮,切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟,捞出控油,用青、红椒圈做成架子。 2、方包切0.5厘米的方粒;琼脂放入碗中,加清水100克大火蒸10分钟至化,取出放凉,制成4个小粒;鹅肝一切为四。 3、黑鱼胶加盐、味精、白糖、胡椒粉调匀,再挤成四个圆球,分别酿入鹅肝一粒、琼脂一粒成生坯,再把方包粒粘在黑鱼胶球上。 4、锅内放入色拉油,烧至...
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怎么做青蒜爆大肠好吃
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油爆五花肉的家常做法
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五花肉去皮切成小块 将肉洗净待用 热锅放入五花肉熬出里面的油脂 ...
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张小乐Boy
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青蒜回锅腊肉的家常做法
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口味食谱
青蒜回锅腊肉 1.腊肉煮至八成熟(也可以用蒸的。蒸得时间会长一点,煮的时间会短一点)煮好后,切成薄片 2.锅中放油,倒入切成片的腊肉 3.再倒入豆豉,料酒翻炒变色 4.加入切成段的青蒜,和生抽炒一会儿即可 青蒜回锅肉 1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片、花椒8粒,黄酒适量煮开。 2、撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。 3、将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。 4、将青蒜的白色部...
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梦爵嗜血
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青蒜炒肉丝
1.准备好材料 2.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝 3.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色 4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒 5.加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可 菜谱小贴士: 1.若时间宽裕,可将里脊肉丝加少许料酒和淀粉腌渍15分钟,肉丝口感会更嫩2.因为剁椒和蒸鱼豉油有一定的咸度,加盐要酌量3.淋入香醋可以增强香味...
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鲜鱿沙拉的家常做法
鲜鱿沙拉 1、将盘中放入紫甘蓝、熟鸡蛋片。 2、将鲜鱿煮熟,切片,放在紫橄榄上。 3、再撒上玉米粒、圆葱、西红柿、核桃仁,挤上特制沙拉酱即可。 4、特制沙拉酱做法:把鲜橙汁与基本沙拉酱、盐、胡椒粉、糖搅拌均匀即可。 小诀窍 在煮制鲜鱿鱼时,加红曲米调红色,要煮至回软,使其口感好。 茶香鲜鱿佐橙汁沙拉酱 1.蕃茄切丁备用,莴苣切丝,再和香菜一起放入冰开水中浸泡后取出沥干水份,...
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襄垣侯堡镇
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椒盐鲜鱿的家常做法
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椒盐鲜鱿 1.鲜鱿头(我们比较爱吃鱿鱼头)切几刀,我买的比较大的,盛起控干水份。 2.鲜鱿切好控干水份后放一大碗中,加鸡蛋黄一只、盐半茶匙、吉时粉一茶匙、麻油、胡椒粉、五香粉少许,拌均匀后加三汤匙鹰粟粉(玉米粉)拌匀,再加一汤匙生油略拌匀。 3.油炉烧开,鲜鱿一条一条放落热油中,用大火炸至皮够脆硬,就可以捞起。彩辣椒切末,锅爆香,炸好的鲜鱿回锅,用慢火来回炒数下,撒上椒盐,均匀后...
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闲_流金岁月
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青蒜炒腊肠的家常做法
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青蒜炒腊肠
先将腊肠和青蒜洗净 腊肠切薄片,青蒜切寸段(青蒜头用刀面拍破后切斜刀) 起油锅,中小火将油烧温热后下入腊肠煸炒 ...
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酱爆鲜鱿如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
酱爆鲜鱿 1.剥掉红褐色的外衣,剪一刀,把鲜筒剪开成一个大三角形;从尖尖的部位撕开一点,然后拉着向宽的那边拉过去,就可以把这层外衣整块撕掉 2.从里面的一个角切起,45度斜刀切花刀 ...
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花言巧语称为扯
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