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青蒜炒肉丝的家常做法
1.准备好材料
2.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝
3.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色
4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒
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2015-03-16
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1. 胡萝卜 黄瓜 木耳 切丝 2. 里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。 3. 葱切丝,蒜姜切末。 4. 在碗中加入三勺酱油,两勺醋,两勺糖,适量盐备用。 5. 锅中倒油,加入腌好的肉滑炒变色,盛出备用。 6. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱,煸炒出油。 7. 加入青菜...
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1.将猪里脊肉洗净片片后切成丝 2.放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 3.上浆后一定要放一点生油,拌匀,放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门 4.将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水 5.炒锅上火烧热,加油,待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散,至入成熟时取出,放...
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1.猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟 2.冬笋、木耳切丝 3.泡红椒切末 4.葱姜蒜切末 5.糖3...
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西兰花炒虾球的家常做法
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1.西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片 2.鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒) 3.炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用 4.炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即...
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家常小炒 杂炒虾球的做法
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家常小炒 香干炒肉的做法
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香干炒肉 1.猪肉洗净切片,加3茶匙料酒和半汤匙酱油腌制。 2.辣椒洗净切斜段,葱切长段,大蒜和生姜切片。 3.香干洗净切片。 4.锅烧热,放油,油热后下入猪肉炒至变色。 5.加入豆瓣酱、豆豉和姜片炒香。 6.下入红辣椒、葱白和蒜片翻炒。 ...
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1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝 2.青、红椒切丝、猪肉切丝 3.肉丝中倒入蚝油 4.加入玉米淀粉、抓匀,腌制十几分钟 5.锅烧热,放少许橄榄油 6.放入肉丝翻炒 7.炒至肉丝变色,放入茭白 8.翻炒几下之后,放入青、红椒丝 9.继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味 菜谱小贴士: 1...
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一个没自由的人
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泡椒芹菜牛肉丝家常做法图解教程
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1. 牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝 2. 锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味 3. 下牛肉丝滑炒变色 4. 放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒 5. 炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅 最后做好后效果图如下 ...
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家常素炒饼怎么做 素炒饼家常做法
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1.将烙饼切成细丝,圆白菜洗净后也切成细丝,大葱切成葱花备用 2.锅中加入油烧到3成热,放入干辣椒炸出香味,然后放入一半量的葱末炒出香味 3.此时把火调成中小火,放入烙饼丝翻炒均匀,直到饼丝开始变软,然后淋入酱油加入白糖,炒至饼丝上色出香味 4.放入圆白菜丝加入盐炒匀,直到圆白菜变软,最后将火力调成中火,放入剩余的葱末,淋入香醋拌匀后立即出锅 ...
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说好的幸福呢
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腰果虾仁颜色亮丽,口感清新,深受人们的喜爱。虾仁肉质鲜嫩,容易消化,蛋白含量高,还含有丰富的矿物质等微量元素,非常适合身体虚弱的人调养身体。腰果内含丰富的油脂,具有美容护肤、延缓衰老、和提高身体免疫力等功效。 今天跟大家分享的这道腰果虾仁有些特别,因为还加了一个用饺子皮做的小灯盏,造型别致可爱,下面就跟图老师一起来学腰果虾仁的做法吧。 ...
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香菇炒油菜正宗家常做法
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香菇炒油菜
小油菜洗净分开叶子,油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净,去蒂,切片,大蒜切片备用。 热锅凉油,先下蒜炒出香味,然后下入香菇翻炒。这里香菇也可以先焯水,开水加入香菇,加一些盐,焯水,这样香菇更容易洗净。 待香菇基本成熟,下入小油菜,大火翻炒至油菜变色,加入盐调味,出锅装盘即可。
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