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靖江牛肉脯的做法
金针菇牛肉丸汤煲
1.锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。
2.姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
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2016-03-07
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靖江牛肉脯
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靖江牛肉干 靖江牛肉干是江苏小吃菜谱之一,以牛肉为制作主料,靖江牛肉干的烹饪技巧以风干为主,口味属于家常味。靖江牛肉干制作提示苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。靖江牛肉干 类别:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 工艺:烤 口味:咸鲜味 食用:...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作...
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tianzhaobin111
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靖江五香牛肉粒
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靖江五香牛肉粒 (5000克) 调料:白砂糖(400克) 味精(8克) 酱油(100克) 盐(100克) 五香粉(8克) 姜(8克) 白酒(25克) 甘草(20克) 辣椒酱(20克) 类别:江苏菜 气血双补调理 健脾开胃调理 营养不良调理 私家菜1.切块:将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络。2.烧煮:用清水漂洗后下沸水锅,经过1.5个小时,即烧成熟牛肉。在烧靖江五香牛肉粒肉...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!靖江五香牛肉粒教程也是小编精心准备教给大...
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蓝铯骷髅
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蜜汁牛肉脯的吃法
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蜜汁牛肉脯 1.把牛肉馅儿加少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽拌匀上劲儿 2.把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片 3.烤箱预热250F 4.用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟 5.待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟 6.待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟 7.当你能用筷子轻易夹起肉片时就说明她好了 8.凉凉切片儿 蜜汁干煸牛肉 1.牛肉切丝,...
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日薪800
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六味牛肉脯
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六味牛肉脯
六味牛肉脯 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----六味牛肉脯 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 温补脾胃,益气补血 基本材料 牛肉(瘦)2500克,胡椒 15克, 荜茇 15克, 陈皮 6克, 草豆蔻 6克, 砂仁 6克,姜 6克,大葱 9克,盐 200克,料酒 5克,各适量 。 制法:将牛肉剔去筋膜...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的六味牛肉脯教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的...
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明明谐音
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准备食材 牛里脊切成块状,放入料理机打成泥状 小碗中放入所有A调料,倒入打好的肉泥中,搅拌均匀。花椒大料用开水泡30分钟之后,少量多次地倒入肉泥中...
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牛肉脯 1.瘦点的牛肉剁成肉糜状,我比较懒些直接用搅拌机搅成肉泥啦。(如果想味道更地道的应该砸成肉糜) 2.备齐材料。 3.把黑胡椒粉、鸡精、糖、盐,粉...
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爱没心没肺是福
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qin赵海川
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自制牛肉脯 1.牛肉买回洗净泡去血水,打成茸.加入调料(盐,少许酒,白糖,黑胡椒粉)向一个方向搅上劲,入味二小时. 2.把肉茸平铺在锡纸上,要均匀,不能太厚也不能太薄,上面盖上保鲜膜。 3.放入微波炉里,一定要让保鲜膜把锡纸都盖上,不要接触到炉壁会引起火花。注意安全。高火四分钟左右,取出可能会出水,倒掉水,把肉脯翻面,高火四分钟.取出刷上蜂汁凉凉即可.很好吃的. 自制牛肉松 1、将牛...
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上访专业户99
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猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)的家常做法
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用绞肉机将猪肉搅拌至细腻 在猪肉馅内加入白糖 加入2大勺料酒 ...
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叮叮咚ok
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【图解】蜜汁肉脯的做法
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蜜汁肉脯
传统味蜜汁肉脯的做法步骤 1. 解冻后的肉靡内放入老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒3勺、白糖2勺、鸡精少许、淀粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、孜然适量,喜欢吃辣的也可以再加入适量辣椒粉及白芝麻 2. 顺着同一方向搅拌肉靡,将各种调料搅拌均匀,搅至肉靡上劲 3. 将肉靡平铺于烤盘上,上覆一张保鲜膜,用擀面杖将肉靡擀成约2MM厚的片状,揭去保鲜膜,也可再刷上薄薄一层蜂蜜 4. 入烤箱,烤盘至于烤架...
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蜜汁猪肉脯的做法
猪肉脯,今年一直是自己做,不停的改良,几次做下来,味道感觉已经可以跟外面的PK了。 1里脊肉去掉白色的筋膜,切成小片。 2剁成肉泥。 3加盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀,加料酒、生抽、老抽、鱼露搅拌上劲。 4烤盘铺上锡纸,用手在上面划出边沿的印子,在锡纸上刷一层油后取出。 5把肉馅倒在锡纸上,在肉馅上盖一层保鲜膜。 6用手拍均匀后用擀...
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猪肉脯 1.将材料混合往一个方向搅,搅至起胶成团。 2.在案台上铺一张保鲜纸,将1/5的肉放在上面,将保鲜纸对折覆盖把肉擀薄。 3.掀开一面保鲜纸,拎起覆在铺了锡纸的烤盘上,再掀开保鲜纸。 4. 烤箱160度烤20分钟,中途一面烤干了就将肉翻面再烤烤。 5.烤好后裁边剪成小片。 小诀窍 这是原味的,喜欢其它口味的可再加入黑椒粉、咖喱粉、辣椒粉。 猪肉脯 1.把这些原料全放...
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蜜汁肉脯 1. 取肉馅至案板上,再次深加工剁成肉茸。将加工后的肉茸放至碗中,用擀面杖(一头套保鲜袋)将肉茸捣烂至粘稠。 2. 向碗中依次加入料酒、盐、糖粉、生抽、胡椒粉、鱼露。顺着一个方向搅拌均匀,使肉馅抱团,盖上保鲜膜腌制30分钟左右。 3. 铺一层油纸(或锡纸),在油纸表面轻刷一层薄油,将肉茸放在锡纸上平铺均匀,再盖上一层油纸(也要刷一层薄油),用擀面杖擀制成薄...
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芝麻蜂蜜猪肉脯的做法步骤 1. 将瘦肉洗净,剁成肉馅 3. 再加入白糖、盐,黑胡椒粉搅拌均匀 6. 擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时,烤箱200度预热,取出冻好的肉片,去掉保鲜袋,放到烤网上,再放入烤盘中 7. 放入预热好的烤箱烘烤,上下火200度,烤25分钟,在烤制过程中肉脯会缩小,属正常现象,烤制过程中要取出翻面,刷2次蜂蜜,最后撒上白芝麻即可 8. 烤好的肉脯,稍冷切去四边不规整...
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准备食材。 将肉馅再用刀剁的碎一些,越碎越好。 将肉馅放在一个大碗里,依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。 ...
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里脊肉去掉筋膜,切块。 料理机里放入除芝麻和蜂蜜以外的所有原料,打成肉泥。 打好的肉泥。 ...
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