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香炸蛎蝗的做法
香炸蛎蝗
1. 取蛎蝗12个洗净
2. 焯水
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2016-03-08
香炸蛎蝗的做法
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怎样做软炸牡蛎(家常蛎蝗)最好吃
软炸牡蛎(家常蛎蝗)正宗做法/图解/步骤: 1. 牡蛎清水洗两遍,不要多洗,没有味道不好吃,沥干后加盐和料酒腌制片刻,备用! 2. 炸粉(面包糠也可以),备用! 3. 鸡蛋搅匀,牡蛎蘸上鸡蛋! 4. 蘸上鸡蛋的牡蛎,放入炸粉中,裹满炸粉! 5. 蘸好炸粉后,备用! 6. 热锅加食用油,烧热,加裹好炸粉的牡蛎,炸一次,捞出!在复炸一遍,即可! 7. 出锅...
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蛎蝗豆腐怎样做才好吃
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蛎蝗豆腐 1.原料洗净备用,豆腐洗净切成小丁。 2.锅添水烧开淋入植物油,加葱姜丝。 3.水再开下入豆腐丁3~4分钟(有句老话叫:千煮豆腐万煮鱼,所以你想...
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炸玉蝗
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炸玉蝗 炸玉蝗是一道美食,主要主料:陈年 海蜇头250克,花椒盐1.5克;熟 猪肥膘25克,鸡清汤150克;熟猪油750克, 味精0.5克;虾仁150克,干淀粉50克。辅料:鸡蛋清2个,芝麻油10克; 精盐4克。炸玉蝗的做法你知道吗?炸玉蝗怎么做?炸玉蝗的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做炸玉蝗。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来炸玉蝗教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! ...
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残疾人20110526
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豆腐蛎的家常做法
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豆腐蛎 1.海蛎洗净,拾净贝壳; 2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块; 3.鲜猪肉切丝; 4.香菇去蒂,洗净,切菱形厚片; 5.冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片; 6.芹菜择洗干净,摘掉叶子,切3厘米长的段; 7.青蒜择洗干净,去根部,切3厘米长的段; 8.锅置旺火上,下适量花生油,取几个大蒜白煸一下,出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下,下清汤150毫升、豆腐块(用勺捣碎)烧沸几分钟; 9.再调味,下海...
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Worykk9
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醉蛎主
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醉蛎主
醉蛎主 醉蛎主醉蛎主 浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一 主料: 牡蛎(鲜)400克 调料: 酱油20克 胡椒粉1克 白砂糖15克 小葱10克 姜5克 香醋50克 香油10克 黄酒50克 1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3. 再放入牡蛎肉,醉约6 小时取...图老师下面就为大家带来这道经典的醉蛎主,希望对大家做菜有所帮助。 【慢氏秘制花雕熟醉蟹...
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可以就说吧
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蛎蟥萝卜丝汤的做法图解
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蛎蟥萝卜丝汤
牡蛎萝卜粉丝汤 1. 牡蛎洗净控干水分,萝卜擦丝,粉丝泡水,香菜切末。锅里倒入1300毫升凉水,放入萝卜丝和粉丝,大火开着锅盖煮,大约三分钟煮开。 2. 放入牡蛎,以下操作要快:从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟,不然牡蛎会老。漂去浮沫 3. 加入四小勺盐,半小勺白胡椒粉,撒香菜即可。盐和胡椒粉的量自己尝过味道斟酌。 蛎蝗萝卜汤 1. 主辅料: 蛎蝗(海蛎子)、大萝...
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D调2008
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香炸猪排的家常做法
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香炸猪排
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香炸猪排 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。 2.所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁,用滤网将渣渣滤除,再加入所有腌料B拌匀成腌汁,备用。 3.将作法2腌汁倒入盆中,加入作法1猪里肌排,再倒入蛋液抓拌均匀,腌渍约20分钟后,加入玉米淀粉和低筋面粉抓拌均匀,备用。 4.热油锅至油温约150℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟,再改中火炸至外表呈金...
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香炸杏鲍菇 1. 食材 2. 锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水5-6分钟,捞出晾凉 3. 切0.5厘米厚的片 4. 加入,鸡蛋,十三香,淀粉,盐 5. 拌匀待用 6. 锅加油烧热,下入杏鲍菇炸至定型 7. 捞出,升高油温,下入杏鲍菇复炸,至外焦里嫩捞出装盘,配烧烤料蘸食烧烤料(是辣椒粉,孜然粉,芝麻粉,盐,糖,混合而成的一种调料) 杏鲍菇...
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香炸蒜蓉的做法教程
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香炸蒜蓉正宗做法/步骤: 1. 将大蒜切成蓉,锅里放适量的油,放入蒜蓉,用勺子来回推动,小火慢炸,直到炸成金黄色即可。
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正宗香炸带鱼的做法
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准备好原料:带鱼洗净切断。 用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。 面粉、玉米淀粉、泡打粉(我用的双效泡打粉)、清水调和成稀一些的面糊。 ...
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蚝蛎煎蛋如何做好吃
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蚝蛎煎蛋 1.将蚝蛎洗净沥干,注意去除小石头和沙子 2.鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用,韭菜切成段 3.红薯粉Tulaoshi.Com加少许水调成水淀粉备用 ...
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香炸藕夹的家常做法
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香炸土豆盒的家常做法
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1.1土豆去皮洗净。 2.2猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状,加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。 3.1在相连的土豆片中间塞入肉馅。 4.2按照一刀断一刀连的方法切成片。 5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。 6.将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下。 7.锅中放油烧至5层热。 8.放入土豆肉夹炸至金黄色即...
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五香炸带鱼的做法
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正宗香炸蘑菇丸的做法
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肉馅朝一个方向搅匀,出毛碴出香味后,加入盐搅匀上劲儿,加入料酒,胡椒粉,酱油继续搅匀,放入姜末,蛋清,淀粉搅匀,馅调好备用 提前隔夜泡发好的各种蘑菇用打碎机打碎,加入到肉馅中,比例是2:1 ...
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香炸仔鸡 主料:童子鸡 1500克辅料:虾仁 90克,鸡蛋清 50克,鸡蛋黄50克,火腿 5克,小白菜 5克,小麦面粉 20克,面包屑 80克调料:黄酒 8克,番茄酱 20克,味精 1克,胡椒粉 1克,盐1克,花生油 90克主料:童子鸡 1500克辅料:虾仁 90克,鸡蛋清 50克,鸡蛋黄50克,火腿 5克,小白菜 5克,小麦面粉 20克,面包屑 80克调料:黄酒 8克,番茄酱 20克...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!香炸仔鸡小教程,就...
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香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰冻带鱼解冻后刮去银色鳞,记得用温水泡很容易去鳞 2. 花椒用手捏碎放入带鱼里 3. 加花雕酒,没有花雕酒的可以加料酒 4. 翻拌一会,保鲜盒盖盖将带鱼放冰箱腌制3小时以上。我是晚上腌制的放了一夜~ 5. 取出腌制好的带鱼,不要去掉腌制带鱼中花雕酒,直接加淀粉 6. 使带鱼裹匀淀粉,无干粉 7. 不粘...
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香炸牛小排的家常做法
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香炸牛小排 1.牛小排洗净,顺骨节处片片切下,加入所有调味料充分拌匀腌至入味备用。 2.热锅,放入沙拉油及奶油以中火烧热至175℃时,加入蒜片炸至表面呈浅金黄色后捞起沥干。 3.将作法1的牛小排均分沾裹一层太白粉,放入作法2的油锅中炸约50秒即捞起沥干油份,排盘后并淋上A1牛排酱即可。 香炸牛扒 1.先将沙朗牛排两面均匀洒上黑胡椒粉、盐、迷叠香,同时用手稍微按摩一下,使肉质柔软更能均匀入...
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糖醋炸香骨 1.将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊。 2.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起。 3.将锅中油继续烧到七成热,再将排骨条下锅稍炸炸1分钟,至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”,意思是能把排骨里的吸收的油逼出来,吃起来不太油腻。 4.将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁。 ...
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