糖醋炸香骨的家常做法

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  糖醋炸香骨如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋炸香骨 1.将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊。锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸4分钟这样捞起 2.将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟，至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸...[ 查看全文 ]

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  糖醋炸香骨怎样做最好吃

  标签：面食

  糖醋炸香骨 1.将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊。 2.锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸4分钟这样捞起。 3.将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟，至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”，意思是能把排骨里的吸收的油逼出来，吃起来不太油腻。 4.将酱油、醋、白糖、高汤，没有高汤的话就放凉水，湿淀粉放入碗内，调成浓芡汁。 ...[ 查看全文 ]

  睡觉也能吃饭q

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  香炸猪排的家常做法

  标签：香炸猪排 茎叶蔬菜

  香炸猪排 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。 2.所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁，用滤网将渣渣滤除，再加入所有腌料B拌匀成腌汁，备用。 3.将作法2腌汁倒入盆中，加入作法1猪里肌排，再倒入蛋液抓拌均匀，腌渍约20分钟后，加入玉米淀粉和低筋面粉抓拌均匀，备用。 4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金...[ 查看全文 ]

  蓝陌妖

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  香炸杏鲍菇的家常做法

  标签：香炸杏鲍菇

  香炸杏鲍菇 1. 食材 2. 锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水5-6分钟，捞出晾凉 3. 切0.5厘米厚的片 4. 加入，鸡蛋，十三香，淀粉，盐 5. 拌匀待用 6. 锅加油烧热，下入杏鲍菇炸至定型 7. 捞出，升高油温，下入杏鲍菇复炸，至外焦里嫩捞出装盘，配烧烤料蘸食烧烤料（是辣椒粉，孜然粉，芝麻粉，盐，糖，混合而成的一种调料） 杏鲍菇...[ 查看全文 ]

  逗比i我是

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  蒜香牛仔骨的家常做法

  标签：猪肉

  蒜香牛仔骨 糖，蚝油，生抽，蒜蓉，黑胡椒，小尖椒切碎，腌3小时（冰箱过夜可能更入味），烤箱 400F，25分钟左右。对了，我烤的中间翻了次面，然后把汁水沥出来在锅里收了下，最后淋在烤好的肉上，还有烤好以后再切块 蒜香牛仔骨 1. 牛仔骨洗淨切件，然後加入調味，腌制30分钟。 2. 切碎洋葱和蒜头 3. 牛仔骨油炒至七成熟，捞起备用 4. 用油把洋葱及蒜茸一同爆香，加入牛仔骨，拌匀，即成。 蒜...[ 查看全文 ]

  home梦想的味道

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  金牌蒜香骨的家常做法

  标签：金牌蒜香骨 猪肉

  金牌蒜香骨 1、将猪排剁成块，汆烫去血水后沥干，把葱、姜、蒜和调味料一起放入大碗中拌匀，将排骨入碗中腌渍30分钟。 2、炒锅加油500克烧热，油温五成热时下腌好的排骨，至八成热时，将火力关小3分钟，再开大火将油温升高。 3、排骨炸成金黄色时捞出装盘，同时可以在排骨上撒椒盐或辣椒粉调味。 贴士 将排骨第一次炸熟后，可捞出烧热油再回锅炸一次，时间要短，动作要快，这样才能逼出排骨中所含的...[ 查看全文 ]

  辣妈护肤瘦身

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  香炸藕夹的家常做法

  标签：香炸藕夹

  香炸藕夹 1.将莲藕切去节，削去皮，洗净；切成２．５毫米厚的片，每两片相连，即成夹刀形。 2.猪肥瘦肉剁成细茸状；葱切花，生姜去皮洗净切末；将以上同放一碗内，调入精盐、味精、淀粉、酱油少许搅拌均匀，再淋入香油拌匀即成馅料，备用。 3.将莲藕夹逐一酿入肉馅，并滚匀由鸡蛋、精盐、味精、淀粉、面粉调制面成的全蛋面粉糊。 4.炒锅洗净上火，加热宽油至五六成热时，将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中...[ 查看全文 ]

  leizq1005

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  香炸土豆盒的家常做法

  标签：家常菜

  1.1土豆去皮洗净。 2.2猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。 3.1在相连的土豆片中间塞入肉馅。 4.2按照一刀断一刀连的方法切成片。 5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。 6.将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下。 7.锅中放油烧至5层热。 8.放入土豆肉夹炸至金黄色即...[ 查看全文 ]

  yuyizhe

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  香炸虾条的家常做法

  标签：虾

  香炸虾条 1.草虾洗净，去头留尾抽泥肠，腹部用刀割4~5刀使白筋断裂，并用手将虾体压至平直备用。 2.蛋黄打散，加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。 3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳，最后再均匀裹上面包粉。 4.炸油烧至180℃，慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。 金灿香炸虾 1.虾去头，去肠泥，对半切开。 2.虾放入鸡蛋液中。（蛋液中加少许 盐，味精） 3.取出...[ 查看全文 ]

  小雨ZENKI

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  香炸鱿鱼圈的家常做法

  标签：香炸鱿鱼圈

  香炸鱿鱼圈 (1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。 (2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。 (3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。 (4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。 (5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。 (6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。 小诀窍 如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水...[ 查看全文 ]

  强先生132

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  芝麻五香骨的家常做法

  芝麻五香骨 1.排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、五香粉、料酒、生抽、生抽腌制2小时。 2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入排骨炒上色。 3.加入适量清水、生抽、蚝油、五香粉，然后盖上锅盖焖至汁浓。 4.洒上适量芝麻即可。 红烧五香骨 1、将排骨切成条状。 2、做腌泡汁，将上述酱料装在一个大碗里拌匀。 3、将切好的排骨条放在一个盘子里，倒入腌泡汁均匀涂满，腌泡至少1小时...[ 查看全文 ]

  给女儿幸福

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  香炸凤尾虾（原创）的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  香炸凤尾虾（原创） 1.将虾去头去壳留尾，用刀在腹部切三段（不要切断，这样炸起来不会弯），放进容器，加适量味精，盐，胡椒粉拌匀略腌 2.香炸粉加水和少量油用筷子往一个方向打成脆浆 3.炒锅烧热加油，油温4－5成热时，将每条虾沾满脆浆再裹一尾面包糠放进去炸，炸成金黄色时捞起控油摆盘 香炸明虾 1、明虾去壳留尾，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水） 2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入...[ 查看全文 ]

  痞大夫

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  香炸懒人版猪排的家常做法

  标签：猪肉

  香炸懒人版猪排 1.将猪脊肉切约一公分厚，用刀背在肉的正反面上轻轻剁，使肉质变松，剁完后，用刀面拍打肉片2，3下。 2.将肉放入容器下料腌半小时，一小勺盐，少许酱油，咭汁，料酒，一大勺糖，香叶2片，八角一粒，姜片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓匀。 3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色，漓油后即可。 4.食用时剪成长条即可。（若是包了单饼皮，加黄瓜丝什么的，就是肉卷了） 小诀窍 这次的...[ 查看全文 ]

  坏蛋坏蛋的好人

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  糖醋炸土豆丝的做法图解

  标签：糖醋炸土豆丝

  空气炸锅版炸土豆片 1. 中等大小土豆一个，植物油一大勺，盐，花椒粉，葱花各少许 2. 土豆洗净去皮，用擦菜板擦成薄片，加入油，拌匀，让每片土豆都沾裹上油 3. 空气炸锅200度，预热5分钟，倒入拌好油的土豆片，放入炸锅中，180度炸25-30分钟，中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后，不时翻动一下，以便受热均匀 4. 土豆片呈金黄色，出锅，趁热加入盐，花椒粉，...[ 查看全文 ]

  人在旅途之常宁

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  五香烤寸骨的家常做法

  标签：五香烤寸骨

  香烤五花肉 1. 上等五花肉 2. 清去细毛，放点盐 3. 淋上酱油，料酒 4. 撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉 5. 吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味 6. 腌好的肉铺在烤复盘上 7. 放进烤箱，230度的火力，上下火烤50分钟左右 8. 好香的烤肉，满屋子都是烤肉的味道 9. 再看看另一面，金黄金黄的 烤五花肉 1. ...[ 查看全文 ]

  hetaolovesky

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  糖醋酱汁的家常做法

  标签：口味食谱

  糖醋酱汁 1.将沙拉油放入锅中加热，再加入材料2混合煮沸备用。 2.将材料3搅拌成太白粉水，再加入作法1中勾芡，即完成糖醋酱汁。 酸甜糖醋酱汁 1、罐头凤梨片切小丁。 2、连同以上所有材料拌匀，煮至沸腾放凉过滤起酱汁即可。 酥脆芝麻肉丸（糖醋汁） 1、猪肉用刀背拍松，再將猪肉切成条状，加入黄酒和盐拌匀。 2、每块肉条都拍上粟粉，將肉条捏成肉丸。 3、油锅烧至6成热，把肉丸下锅炸至...[ 查看全文 ]

  cfa9079387

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  糖醋大排的家常做法

  标签：糖醋大排 猪肉

  糖醋大排 1.先将大排用肉锤锤松 2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出 3.将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅 糖醋里脊大排 1、处理大排：里脊大排用水冲净，用厨房纸吸干水，放砧板上，把干淀粉放上，用刀背剁，正剁、横剁、斜剁，一边剁，一边加淀粉，让淀粉剁进去，通过刀背剁，肉纤维松散，面积变大。 2、腌...[ 查看全文 ]

  A星月文玩

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  糖醋丸子的家常做法

  标签：糖醋丸子 糖醋丸子的家常做法

  糖醋丸子 1. 猪肉剁馅 胡萝卜切丁 2. 打入蛋液 3. 搅拌 4. 做成丸子 下锅炸 5. 调糖醋汁 6. 锅内放 葱姜煸香 7. 倒入糖醋汁 8. 加少量水 9. 放丸子 翻炒 糖醋莲藕素丸子 1. 香菇先要浸泡20分钟 2. 莲藕削皮洗净擦成蓉，用手彻底将藕蓉中的水分挤干 3. 香菇泡发后洗净去蒂...[ 查看全文 ]

  猪哥有三套

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  糖醋豆腐的家常做法

  标签：糖醋豆腐 豆制品

  糖醋豆腐 1.鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散； 2.豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄（里有细孔洞里最佳）时取出待用； 3.锅里留底油，倒白糖烊化，接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开（锅铲须不停搅动）； 4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上，即可。 小诀窍 别以为甜豆腐难吃，尝试一次，你会有意想不到的结果！ 糖醋豆腐 1、老豆腐下锅煎，见到豆腐硬了...[ 查看全文 ]

  Vip熊霸

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  糖醋带鱼的家常做法

  标签：糖醋带鱼 糖醋带鱼的家常做法 鱼

  糖醋带鱼 1.带鱼刮去表面银色（可减轻腥味），擦干表面水分后切段，用料酒，姜末，少许盐抓一下，放置半小时 2.然后做糖醋汁水，醋2大勺，生抽1大勺，糖1大勺，水1大勺，用微波炉转1分钟，调成糖醋汁水－－糖醋比例可按照自己的喜好控制 3.锅里放一点油，把带鱼煎到2面金黄 4.然后下葱段，姜片，糖醋汁，小半碗水，烧到汁水收干即可 糖醋带鱼 1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。 2、用厨房...[ 查看全文 ]

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