1. 鱼一条(不知道是什么鱼,别人送的),处理干净。
2. 刀从鱼头到鱼尾斜着切鱼,大小适中即可,鱼头剁成两半,放入容器中,倒入适量料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀放置五分钟,然后拌入一大勺淀粉,搅拌均匀。葱姜蒜切沫备用,菜花分成小块洗净,胡萝卜、藕洗净切片,锅内水烧开,...[ 查看全文 ]