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元宝文蛤的家常做法
元宝文蛤的家常做法
元宝文蛤
1. 原料:文蛤、肉馅、荸荠、油菜、鸡蛋、葱、姜
2. 把葱、姜和荸荠末放入肉馅里搅拌一会儿
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2016-03-08
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1将花蛤、红尖椒、杭椒、大葱准备好,放入盘中。 2把花蛤放入清水中,加几滴油,静置一天,吐尽泥沙,洗干净,然后放入沸水中焯水,捞出沥水。 3红尖椒洗净,去根蒂,切成小段。 4杭椒洗净,去根蒂,切成菱形片。 5大葱洗净,去根部,切成菱形薄片。 6锅中加入植物油烧至六成热,放入大葱、红尖椒,煸炒出味,再放入花蛤、杭椒翻炒均匀。 7然后放入生抽、料酒炒匀。 8 再加入鸡精、盐翻炒均匀。 9加...
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