1.除豌豆和玉米外,其他的切丁。
2.锅内放水,水开后,先放胡萝卜和土豆,然后再放豌豆、玉米,黄瓜不用焯水哦。
3.炒锅内放油,放姜和蒜爆香,然后放焯过水的胡萝卜、土豆、豌豆和玉米,最后放黄瓜。
4.快速翻炒,最后放味精出锅即可。
五彩素丁的关键做法是先将部分食材焯水,再炒的时候就不用担心不熟...[ 查看全文 ]