1.蔬菜切丝备用。
2.葱蒜爆香,放入甜面酱翻炒。
3.放入蔬菜翻炒,快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁,即可出锅。
白菜做法技巧
切大白菜时,宜顺丝切,这样的做法会让大白菜比较容易煮熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。炒白...[ 查看全文 ]