1.鸡翅反复用水冲洗干净,洗净表面的油渍和鸡翅里的血水。
2.在鸡翅背面划几刀,方便腌制时入味。
3.鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖。
4.再倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀。
5.菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时;用鲜嫩多汁的菠萝来腌制鸡翅,可起到提鲜,去腻的作用(菠萝削...[ 查看全文 ]