1.土豆去皮,在底部切去一片使之平整铺到菜板上,切片。
2.将码齐的土豆片切成细丝。
3.将土豆丝用清水淘洗4、5遍。
4.红尖椒、绿尖椒切细丝,葱切成葱花。
5.锅中倒适量油,放入花椒、葱花,炒香后盛出不要。
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