香酥菠萝包怎么做

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  香酥菠萝包做法图解

  香酥菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 上排面团材料，下排菠萝皮材料 2. 除黄油外的面团材料混合，基本成型后加入黄油揉至如图 3. 将发酵后的面团排气揉圆，平均分成7份 4. 等待的时间开始做菠萝皮，将黄油打至如图状蓬松 5. 加入细沙糖打至发白，然后分三次加入全蛋液，每次倒入必须搅拌均匀（留下适量蛋液待会儿刷菠萝皮） 6. 蛋液搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀后揉团 7...[ 查看全文 ]

  上官欧阳enjoy

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  香酥菠萝包的吃法

  标签：香酥菠萝包 水果

  香酥菠萝包 1.面包体中原料，将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜 2.盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大 3.基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟 4.醒面团的时候来做酥皮。黄油室温软化，加糖搅打至蓬松发白，顺滑。分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。倒入低筋面粉，混合成面团，酥皮材料也分成8份备用 5.面团第二次醒好后，取...[ 查看全文 ]

  丶一杯红酒

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  菠萝包怎么做

  柔软内心的菠萝包正宗做法/图解/步骤： 菠萝包分为里面的面包和外壳的菠萝皮两个制作步骤。我们先来制作里面的面团。很简单，将制作面团的所有材料混合成团，揉至表面光滑，盖上一层保鲜膜，发酵40分钟。           制作菠萝皮，先将黄油和细糖打发。           将蛋液加入，混合均匀。然后将面粉和奶粉筛入，制成菠萝皮。   &...[ 查看全文 ]

  註旒穻謌

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  怎样做香酥菠萝包才好吃

  标签：香酥菠萝包

  香酥菠萝包 1. 后油法将面包胚中的材料揉至拓展阶段，盖保鲜膜，发酵至2倍大发酵的时间准备酥油皮，黄油室温软化，加糖粉搅打至体积膨大，颜色变浅，分三次加入30g蛋液，搅拌至完全融合后，筛如奶粉和低粉，混合成团，备用 2. 发酵好的面团取出排气，分割成八等份，滚圆，盖上保鲜膜，醒15min 3. 将做好的酥油皮分割成八份，备用 4. 面团醒好之后，取一份酥油皮，一份面...[ 查看全文 ]

  你残留旳余温1

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  香酥菠萝包的家常做法

  标签：香酥菠萝包

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  ok爱本无罪

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  香酥菠萝包的做法图解

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  FTSInqvq

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  香酥菠萝包如何做好吃

  标签：香酥菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香酥菠萝包 1.菠萝皮做法： 黄油软化用打蛋器打至蓬松，加入糖、盐、奶粉继续打匀。 2.分次加入蛋液，打至蓬松发白。 3.加入过筛的面粉和淀粉，用手轻轻抓成团。 ...[ 查看全文 ]

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  【菜谱换礼】香酥菠萝包怎么做最好吃

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  chuniniuu

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  菠萝包怎么做最好吃

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  菠萝包的做法 步骤1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 步骤2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 步骤3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 步骤4.中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白 步骤5.倒入糖...[ 查看全文 ]

  xunlning5484

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  好吃不上火的香酥菠萝包怎么做好吃

  好吃不上火的香酥菠萝包 1、取250克面粉加入酵母、30克糖和水和面，静置发酵 2、将泡了一晚的脱皮绿豆放一点点水（水淹到绿豆的三分之一）用高压锅隔水压至软烂后，放入70克糖搅成绿豆泥馅 3、将室温下放软的黄油打发后，加入1个全蛋，充分搅匀，加入剩下的糖和面粉，搅和成偏软的面团 4、剩下的鸡蛋打匀备用 5、将绿豆沙馅和其它两种面团均匀地分成7份，把馅包入发好的面团中，把黄油面团覆盖在上面...[ 查看全文 ]

  哥愿得一人心

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  菠萝包酥皮做法 港式菠萝包的做法

  标签：甜点 面包 烘焙 早餐

  菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因其烤制出来表面金黄，呈现凹凸不平，像菠萝一样而得名。菠萝包是很多人儿时的回忆吧，外皮香脆甜美，面包绵软可口。   1.将除了黄油外的所有面团材料放进厨师机中，开启1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌2分钟，加入切块的黄油，1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌15分钟，揉至面团出膜。 2.将面团放置在温暖处发...[ 查看全文 ]

  露西

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  童趣小乌龟菠萝包怎么做

  标签：小乌龟菠萝包 烘焙 烘焙食谱

  采用后油法（先揉除黄油以外的材料）将面团揉至扩展阶段（即能拉出薄膜并且是光滑的破洞状态） 放至温暖湿润处发酵至2-3倍大，用手戳下去，不回弹即可。 ...[ 查看全文 ]

  二叶头条

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  酥皮菠萝包怎么做最好吃

  标签：酥皮菠萝包 烘焙 烘焙食谱

  称量好面团所需材料 除黄油外，把面团所有材料放入面包机中（先液体，后固体，然后在面粉中挖个坑埋上酵母），启动和面程序，待面团揉至表面光滑的扩展阶段加入黄油继续揉 ...[ 查看全文 ]

  奇闻派

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  菠萝包的吃法

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  菠萝包 1. 菠萝面团：金像菠萝面团预拌粉250克、干酵母2.5克、水150毫升、黄油20克菠萝皮：金像菠萝皮预拌粉100克、鸡蛋8克、黄油25克 2. 将面团料混合，搅拌至光滑不黏手，扯个膜试试。居然有膜诶。放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至2倍大 3. 发酵的时候做菠萝皮。把菠萝皮材料混合，和成均匀面团，分割成6等分，搓圆，擀成圆形，备用 4. 发酵好的面团分割成6等分，放入烤盘...[ 查看全文 ]

  王小宝908

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  在家轻松做美味菠萝包怎么做

  标签：美味菠萝包 烘焙 烘焙食谱

  将面包体的原材料(酵母5g、温水150g、高筋面粉250g、低筋面粉50g、糖粉30g、黄油15g)：温水、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、酵母依次放面包桶中，启动面包机和面程序，待和面程序结束后，加入黄油，重新再启动面包机和面程序，待面包机2次和面程序结束后，面团放常温下发酵1小时左右（约发酵至2倍大小） ...[ 查看全文 ]

  小得瑟_95

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  菠萝包的做法

  标签：菠萝包

  菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。 1面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右，发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。 2中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白。倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。每一次都...[ 查看全文 ]

  子夜繁星寒

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  好吃不上火的香酥菠萝包的家常做法

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  好吃不上火的香酥菠萝包 1、取250克面粉加入酵母、30克糖和水和面，静置发酵 2、将泡了一晚的脱皮绿豆放一点点水（水淹到绿豆的三分之一）用高压锅隔水压至软烂后，放入70克糖搅成绿豆泥馅 3、将室温下放软的黄油打发后，加入1个全蛋，充分搅匀，加入剩下的糖和面粉，搅和成偏软的面团 4、剩下的鸡蛋打匀备用 5、将绿豆沙馅和其它两种面团均匀地分成7份，把馅包入发好的面团中，把黄油面团覆盖在上面...[ 查看全文 ]

  远行风帆55

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  抹茶菠萝包怎么做最好吃

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  抹茶菠萝包的做法 步骤1、先制作面包体。酵母先用温水泡开，除黄油的其它材料放在一起，然后慢慢加入酵母水，和匀开始揉面。 步骤2、揉到扯开有破洞就可以加入软化的黄油了，继续揉至扩展阶段。 步骤3、盖上保鲜膜室温发酵一个多小时左右。 步骤4、发酵到2-2.5倍大，用...[ 查看全文 ]

  我无名的故事

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  菠萝包怎样做才好吃

  标签：菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝包 1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵...[ 查看全文 ]

  你对我没招er

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  怎样做菠萝包最好吃

  菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油以外的所有材料混合揉出粗膜，面包机可以开启揉面十分钟后加黄油继续揉至扩展阶段（要揉出手套膜）因面粉吸水性不同自己要掌握面团的软硬程度。 2. 制作菠萝皮：黄油软化加糖粉用手抽搅打至黄油颜色发白体积膨大，分次加入蛋黄加完一次打匀再加下一次，这样不容易油水分离，油水分离会影响菠萝皮的酥性。 3. 最后筛入混合好的低筋面...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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