菠萝包怎么做

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  菠萝包怎么做最好吃

  标签：菠萝包

  菠萝包的做法 步骤1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 步骤2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 步骤3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 步骤4.中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白 步骤5.倒入糖...[ 查看全文 ]

  xunlning5484

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  菠萝包酥皮做法 港式菠萝包的做法

  标签：甜点 面包 烘焙 早餐

  菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因其烤制出来表面金黄，呈现凹凸不平，像菠萝一样而得名。菠萝包是很多人儿时的回忆吧，外皮香脆甜美，面包绵软可口。   1.将除了黄油外的所有面团材料放进厨师机中，开启1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌2分钟，加入切块的黄油，1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌15分钟，揉至面团出膜。 2.将面团放置在温暖处发...[ 查看全文 ]

  露西

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  抹茶菠萝包怎么做最好吃

  标签：抹茶菠萝包

  抹茶菠萝包的做法 步骤1、先制作面包体。酵母先用温水泡开，除黄油的其它材料放在一起，然后慢慢加入酵母水，和匀开始揉面。 步骤2、揉到扯开有破洞就可以加入软化的黄油了，继续揉至扩展阶段。 步骤3、盖上保鲜膜室温发酵一个多小时左右。 步骤4、发酵到2-2.5倍大，用...[ 查看全文 ]

  我无名的故事

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  菠萝包怎样做才好吃

  标签：菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝包 1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵...[ 查看全文 ]

  你对我没招er

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  怎样做菠萝包最好吃

  菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油以外的所有材料混合揉出粗膜，面包机可以开启揉面十分钟后加黄油继续揉至扩展阶段（要揉出手套膜）因面粉吸水性不同自己要掌握面团的软硬程度。 2. 制作菠萝皮：黄油软化加糖粉用手抽搅打至黄油颜色发白体积膨大，分次加入蛋黄加完一次打匀再加下一次，这样不容易油水分离，油水分离会影响菠萝皮的酥性。 3. 最后筛入混合好的低筋面...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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  菠萝包怎样做最好吃

  标签：菠萝包 菠萝

  菠蘿包正宗做法/图解/步骤： 把主面團中黃油除外的材料拌勻，麵團揉至光滑 加入黃油揉至薄膜狀，至於28度左右發酵1小時，發酵至2.5倍大 利用主面團發酵時間準備菠蘿皮。黃油軟化，用打蛋器打至發白，依次加入糖粉、奶粉、鹽，每次加入都許拌勻再加下一項 分次加入蛋液拌勻（注意雞蛋要常溫，以免產生油水分離） 篩入低筋粉拌勻（不要畫圈攪拌，以免起筋影響菠蘿皮的酥性）。拌至光滑無生粉，分成9份...[ 查看全文 ]

  __刘思雅

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  香酥菠萝包做法图解

  香酥菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 上排面团材料，下排菠萝皮材料 2. 除黄油外的面团材料混合，基本成型后加入黄油揉至如图 3. 将发酵后的面团排气揉圆，平均分成7份 4. 等待的时间开始做菠萝皮，将黄油打至如图状蓬松 5. 加入细沙糖打至发白，然后分三次加入全蛋液，每次倒入必须搅拌均匀（留下适量蛋液待会儿刷菠萝皮） 6. 蛋液搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀后揉团 7...[ 查看全文 ]

  上官欧阳enjoy

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  台式菠萝包的做法

  台式菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 40克的黄油室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发。 2. 将黄油和砂糖打发至砂糖融化。 3. 分次加入蛋液，打发。 4. 每次加入蛋液打发至吸收，再加入下一次的蛋液。 5. 加入100克的低筋面粉，轻轻拌匀。 6. 将做好的酥皮放在冰箱冷藏待用。 7. 准备制作面包体的材料。 8. 将除黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状面团。...[ 查看全文 ]

  BOY1827

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  菠萝包肉做法图解

  菠萝包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉切片，用适量盐和料酒研制片刻，菠萝去皮取肉将一半切成块就够了；葱姜切丝儿，胡萝卜去皮用一半切丝儿就够。 2. 取两大勺淀粉加清水和成稠状的面糊;锅内多倒一些油，7成热时将腌好的里脊肉片沾满湿淀粉糊下油锅炸至金黄捞出。 3. 将炸好的肉片再复炸一遍，复炸的作用是让肉片更酥脆，而且还能炸出多余的油脂；炸好的肉片用油纸吸一下。将热油倒出，锅内留...[ 查看全文 ]

  謎途丘比特

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  怎样做日式菠萝包最好吃

  日式菠萝包正宗做法/步骤： 1.将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油，搓成沙粒，最后加入牛奶，轻轻揉成团，切4等分，用保鲜膜包好，放入冰箱休息 2.将松饼粉和可可粉过筛，然后加入巧克力，搅拌均匀，倒入水，揉搓成面团，加入牛油，再次揉搓均匀。最后分4等分 3.用保鲜膜将一份饼干外皮包好，用擀面棍...[ 查看全文 ]

  快乐的闫岩妞

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  朱古力菠萝包怎样做才好吃

  标签：朱古力菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  朱古力菠萝包 1.所有主料放进面包机，8程序2次 2.准备菠萝皮，所有配料加一起揉成团 3.排气，松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  nswbdty

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  可可菠萝包怎样做才好吃

  标签：可可菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可菠萝包 1.将面包料投入面包机和面发酵成二倍大，拿出 2.将面团排气分成若干小面团放那静置15分钟 3.现在做酥皮了，先将软化后的黄油加糖粉和可可粉混...[ 查看全文 ]

  zhoubo99099

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  菠萝菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝菠萝包 1.将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀 2.分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合 ...[ 查看全文 ]

  Joker孙泽

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  菠萝包如何做好吃

  标签：菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝包 1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 ...[ 查看全文 ]

  梁荟晨

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  台式菠萝包的做法【图解】

  标签：家常菜 台式菠萝包

  烤箱试用【台式菠萝包】的做法步骤 1. 40克的黄油室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发。 2. 将黄油和砂糖打发至砂糖融化。 3. 分次加入蛋液，打发。 4. 每次加入蛋液打发至吸收，再加入下一次的蛋液。 5. 加入100克的低筋面粉，轻轻拌匀。 6. 将做好的酥皮放在冰箱冷藏待用。 7. 准备制作面包体的材料。 8. 将除黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状...[ 查看全文 ]

  浅浅yi笑丶

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  酥软香郁菠萝包的做法

  标签：面包 烤箱

  菠萝包的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制……酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。 1、将除黄油以外的所有材料称量准备好，放入面包机内筒。 2、选择发面工作档和面。 3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 4、第一次发酵到原来的2倍大，然后用手轻轻将面团挤压排除气泡。 5、取出面团，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。 6、将在...[ 查看全文 ]

  你看起来很美味。

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  怎样做日式菠萝包/蜜瓜包最好吃

  日式菠萝包/蜜瓜包正宗做法/步骤： 1.中種麵糰: 將所有材料用手或攪拌機攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久。(我用KitchenAid speed 1 打1.5分鐘﹐再用speed 2打3分鐘。) 2.將揉好的中種麵糰放到塗油的發酵盆﹐在25C~28C的地方發酵約3小時。(時間只是一個參考﹐在不同的發酵環境所需的發酵時間也會不同﹐以麵糰膨脹至3~4倍大﹐邊邊與中間齊平﹐中央...[ 查看全文 ]

  明年贺岁档

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  怎样做芒果布丁菠萝包最好吃

  芒果布丁菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好各种原材料。备用。 2. 高粉，糖，酵母，奶粉，牛奶混合拌匀。揉至面团成团基本光滑时候加入黄油和盐。 3. 有面包机或厨师机的话就用机器打面，如果没机器采用手揉面团的方法。手揉面团的话可以适当加重水分比重，采取搓衣手法。。。个人不是很偏执追求手套膜。但是面团一定到完全扩展状态。 4. 保鲜膜裹好静置醒发一...[ 查看全文 ]

  宝石批发258

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  怎样做正宗酥皮菠萝包最好吃

  正宗酥皮菠萝包正宗做法/图解/步骤： 在面包桶里打入鸡蛋·水·糖·奶粉·高筋面粉·酵母粉放在面粉上面·这样容易发酵·按和面键22分钟后按停止和面·放入黄油和盐·在选择按和面键26分钟后按停止和面·将面团拿出用保鲜膜包上松弛10分钟· 将面团揉成条·分成60克的小块·在手掌抹一点点黄油防止沾手·用手把小面快揉成圆球·然后在用保鲜膜盖上松...[ 查看全文 ]

  喝酒把痛苦溺死

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  豆沙菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙菠萝包 1.菠萝皮的所有材料放在容器中 2.直接用手搅拌成菠萝皮，放在冰箱里备用 3.面团揉出薄膜后，直接分成10份，每份40克左右（不用发酵） ...[ 查看全文 ]

  小龙鱼11

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