怎样做日式菠萝包最好吃

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  怎样做日式菠萝包/蜜瓜包最好吃

  日式菠萝包/蜜瓜包正宗做法/步骤： 1.中種麵糰: 將所有材料用手或攪拌機攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久。(我用KitchenAid speed 1 打1.5分鐘﹐再用speed 2打3分鐘。) 2.將揉好的中種麵糰放到塗油的發酵盆﹐在25C~28C的地方發酵約3小時。(時間只是一個參考﹐在不同的發酵環境所需的發酵時間也會不同﹐以麵糰膨脹至3~4倍大﹐邊邊與中間齊平﹐中央...[ 查看全文 ]

  明年贺岁档

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  怎样做菠萝包最好吃

  菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油以外的所有材料混合揉出粗膜，面包机可以开启揉面十分钟后加黄油继续揉至扩展阶段（要揉出手套膜）因面粉吸水性不同自己要掌握面团的软硬程度。 2. 制作菠萝皮：黄油软化加糖粉用手抽搅打至黄油颜色发白体积膨大，分次加入蛋黄加完一次打匀再加下一次，这样不容易油水分离，油水分离会影响菠萝皮的酥性。 3. 最后筛入混合好的低筋面...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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  怎样做芒果布丁菠萝包最好吃

  芒果布丁菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好各种原材料。备用。 2. 高粉，糖，酵母，奶粉，牛奶混合拌匀。揉至面团成团基本光滑时候加入黄油和盐。 3. 有面包机或厨师机的话就用机器打面，如果没机器采用手揉面团的方法。手揉面团的话可以适当加重水分比重，采取搓衣手法。。。个人不是很偏执追求手套膜。但是面团一定到完全扩展状态。 4. 保鲜膜裹好静置醒发一...[ 查看全文 ]

  宝石批发258

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  怎样做台式菠萝包最好吃

  台式菠萝包正宗做法/步骤： 1. 将面团分割60g每个的面团，将面团揉圆 2. 将糖、鸡蛋、奶粉、面粉混合搅拌，制成酥皮 3. 取约23g酥皮，将面团置于酥皮上 4. 用酥皮裹住?以上的面团，收口向下放置在烤盘上 5. 在酥皮表面刷上鸡蛋液，用小刀轻轻在酥皮上画出格子花纹 6. 上下管 180℃中层 15分钟将菠萝包静置发酵到2.5倍大，烤箱预热后放入面包烘烤即可 搜索台式菠萝包做法大全[ 查看全文 ]

  胭脂笑紅塵丶

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  菠萝包怎样做才好吃

  标签：菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝包 1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵...[ 查看全文 ]

  你对我没招er

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  菠萝包怎么做最好吃

  标签：菠萝包

  菠萝包的做法 步骤1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 步骤2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 步骤3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 步骤4.中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白 步骤5.倒入糖...[ 查看全文 ]

  xunlning5484

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  朱古力菠萝包怎样做才好吃

  标签：朱古力菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  朱古力菠萝包 1.所有主料放进面包机，8程序2次 2.准备菠萝皮，所有配料加一起揉成团 3.排气，松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  nswbdty

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  可可菠萝包怎样做才好吃

  标签：可可菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可菠萝包 1.将面包料投入面包机和面发酵成二倍大，拿出 2.将面团排气分成若干小面团放那静置15分钟 3.现在做酥皮了，先将软化后的黄油加糖粉和可可粉混...[ 查看全文 ]

  zhoubo99099

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  菠萝包酥皮做法 港式菠萝包的做法

  标签：甜点 面包 烘焙 早餐

  菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因其烤制出来表面金黄，呈现凹凸不平，像菠萝一样而得名。菠萝包是很多人儿时的回忆吧，外皮香脆甜美，面包绵软可口。   1.将除了黄油外的所有面团材料放进厨师机中，开启1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌2分钟，加入切块的黄油，1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌15分钟，揉至面团出膜。 2.将面团放置在温暖处发...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎样做冰火菠萝油（附菠萝包做法）最好吃

  冰火菠萝油（附菠萝包做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 主料里为面包体的材料，辅料里为菠萝皮的材料。首先将高粉、低粉、酵母、奶粉、盐和细砂糖这些干性材料混合，用手指搅匀，再加入水和鸡蛋液，揉成面团 2. 刚成团的面团会比较粘手，在案板上多撒点面粉，开始揉面，可借助刮板。这是面团起筋的过程，比较费时费力，要有耐心，面团揉到后面会越来越光滑，富有弹性 3. 面...[ 查看全文 ]

  给你一根大黄瓜

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  抹茶菠萝包怎么做最好吃

  标签：抹茶菠萝包

  抹茶菠萝包的做法 步骤1、先制作面包体。酵母先用温水泡开，除黄油的其它材料放在一起，然后慢慢加入酵母水，和匀开始揉面。 步骤2、揉到扯开有破洞就可以加入软化的黄油了，继续揉至扩展阶段。 步骤3、盖上保鲜膜室温发酵一个多小时左右。 步骤4、发酵到2-2.5倍大，用...[ 查看全文 ]

  我无名的故事

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  菠萝包如何做好吃

  标签：菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝包 1.面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 2.发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 3.排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 ...[ 查看全文 ]

  梁荟晨

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  菠萝菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝菠萝包 1.将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀 2.分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合 ...[ 查看全文 ]

  Joker孙泽

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  怎样做老板！来一个酥皮菠萝包最好吃

  老板！来一个酥皮菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 先做汤种:面粉15g，清水65g 2. 直接一起倒入锅里，中小火煮至面粉和清水完全混合没有颗粒状 3. 转小火搅拌至成浆糊状。将汤种转移到碗里密封放进冰箱冻1个小时后，就可以使用啦！ 4. 下面是酥皮制作、所以配料准备好，我用的是红糖粉，比白砂糖粉更香的哦！就是颜色比较深 5. 室温软化的黄油与糖粉，用搅拌勺完...[ 查看全文 ]

  貌美如花大杨姐

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  豆沙菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙菠萝包 1.菠萝皮的所有材料放在容器中 2.直接用手搅拌成菠萝皮，放在冰箱里备用 3.面团揉出薄膜后，直接分成10份，每份40克左右（不用发酵） ...[ 查看全文 ]

  小龙鱼11

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  迷你菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  迷你菠萝包 1.菠萝皮的制作：黄油 糖粉 盐搅匀后，分次加入全蛋液搅匀，拌入过筛的低粉，用橡皮刮刀拌匀，捏成团，即可 2.后油法将面团揉至扩展阶段 3.基础发酵 ...[ 查看全文 ]

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  香酥菠萝包如何做好吃

  标签：香酥菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香酥菠萝包 1.菠萝皮做法： 黄油软化用打蛋器打至蓬松，加入糖、盐、奶粉继续打匀。 2.分次加入蛋液，打至蓬松发白。 3.加入过筛的面粉和淀粉，用手轻轻抓成团。 ...[ 查看全文 ]

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  板栗菠萝包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  板栗菠萝包 1.面团揉至扩展阶段,温暖处发酵1个小时 2.至面团发酵2倍大,手指戳面团洞口不回缩为止 3.将板栗馅分为4等份,面团等分为4份,将面团擀成圆饼状,包住板栗馅 ...[ 查看全文 ]

  火辣辣的爱情

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  朱古力菠萝包如何做好吃

  标签：朱古力菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  朱古力菠萝包 1.所有主料放进面包机，8程序2次 2.准备菠萝皮，所有配料加一起揉成团 3.排气，松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  台式菠萝包如何做好吃

  标签：台式菠萝包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台式菠萝包 1.先制作菠萝包体，除了黄油外的原料放入面包机内揉匀后加入黄油，再两个揉面程序揉到完全扩展阶段，之后醒发到两倍大 2.这时候做菠萝皮，黄油加入糖粉打发到颜色变浅 ...[ 查看全文 ]

  小长假和健康

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