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重庆辣子鸡的吃法
重庆辣子鸡的吃法
重庆辣子鸡
1.鸡腿洗净剁成拇指大小的块
2.调入精盐、酱油、淀粉,料酒,用手抓匀,腌渍30分钟
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2016-03-08
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重庆辣子鸡
重庆辣子鸡的做法
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重庆辣子鸡 1.鸡腿洗净剁成拇指大小的块 2.调入精盐、酱油、淀粉,料酒,用手抓匀,腌渍30分钟 3.干红辣椒洗净用剪刀剪成段,花椒适量备好 ...
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amoni123
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【图】重庆辣子鸡的做法
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重庆辣子鸡的做法步骤 1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟; 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用; 4. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色; 5. 接着倒入炸好的鸡块炒...
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翡翠手镯370
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重庆辣子鸡的做法步骤
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1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟; 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用; 4. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色; ...
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圈圈_
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重庆辣子鸡怎么做
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重庆辣子鸡 嫩仔鸡洗净 备干辣子、花椒 葱姜蒜切末 将鸡剁成两厘米见方的块 ...
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收车的贩子
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辣子鸡的吃法
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辣子鸡 1、把鸡肉切成小块,然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时。 2、把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。 3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 4、重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒. 5、炒出香味后,放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了。 6、临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的...
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0期待黎明0
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怎样做重庆辣子鸡最好吃
重庆辣子鸡正宗做法/步骤: 1. 鸡腿切碎块(不嫌麻烦可以去骨),用料酒,盐(成品盐量,后面不加盐),胡椒粉,地瓜粉,生抽腌制 2. 油量充足烧高温,倒入鸡块炸至金黄,约90秒,出锅沥干油 3. 锅内留少量油,下干辣椒,花椒,煸炒出香味,倒入鸡块,炒至入味,出锅
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何丽凯高
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重庆辣子鸡如何做好吃
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重庆辣子鸡 1.整鸡处理干净后,去头去爪,剁成约2厘米的小块 2.蒜切片,干辣椒剪成小段 3.鸡块中倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。盐要放够,成品的咸味全...
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重庆辣子鸡怎样做最好吃
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重庆辣子鸡的做法
猪肉
重庆辣子鸡 1)鸡腿肉切小块儿,加入料酒,盐,葱姜,十来个花椒粒,腌制过夜 2)第二天取出鸡肉,放至室温,拣出葱姜弃去不用。坐油锅,待油八成热时,分批下入鸡肉块儿炸熟捞出,继续加热油锅,待油温非常高时,倒入刚才炸好的鸡块儿,迅速地复炸一遍,目的是使颜色更好看 3)另取一炒锅,烧热,倒入少许油,放大量花椒(我的花椒用完了,就用麻椒代替的)爆香,再放入大量干红辣椒,翻炒两下,倒入...
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杨少满
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怎样做重庆辣子鸡才好吃
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重庆辣子鸡
重庆辣子鸡 1. 鸡腿洗净剁成拇指大小的块 2. 调入精盐、酱油、淀粉、料酒,用手抓匀,腌渍30分钟 3. 干红辣椒洗净用剪刀剪成段,花椒适量备好 4. 生姜切条,蒜瓣切片,葱切末 5. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用 6. 捞出控油备用 7. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜、蒜小火炒出香味 8....
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灯火容不得
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微波辣子鸡的吃法
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微波辣子鸡 1、把鸡腿剁成小块,用料酒和酱油拌匀,放置半小时腌入味。 2、微波玻璃碗里倒一些植物油,然后把切好的葱姜片辣椒段放进去,最后加一些辣子鸡调料,放到微波炉里高火叮一分钟。 3、取出叮好的调料,放入鸡块,拌匀。放微波炉高火三分钟。 4、把盒子取出,再搅拌一次,然后继续放微波炉里高火五分钟。 5、切好的芹菜段扔到碗里用微波炉高火一分钟即可 微波鸡翅 1. 鸡翅用生抽、...
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撸夫公公
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改良辣子鸡的吃法
香辣 辣子鸡 1. 先将鸡和 姜 料酒 老抽 糖 盐 味精 弄好搅拌均匀即可 2. 鸡放入锅中炸,炸个1——5分钟。 3. 炸好之后剩出放入 味精 鸡精 大葱 蒜 花椒 芝麻。 4. 然后倒入鸡,炸30秒后倒入干海椒。 5. 炒个5——8分钟,中途放入香油,香海椒,辣海椒,最后倒入盘子中 即可。 辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切...
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Miss君君521
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尖椒辣子鸡的吃法
尖椒辣子鸡 1. 把鸡腿宰成丁,然后放少许盐,豆瓣,酱油,料酒,食用油腌好待用 2. 把尖椒切好,蒜切片,姜切丝,花椒放一起 3. 锅里倒入油,烧热后放入准备好的佐料...
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饭团宝宝0221
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风味辣子鸡的吃法
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1:红尖椒摘去辣椒把,倒入盛有清水的锅里。 2:大火煮开后关火,用锅里的水浸泡1小时左右。 3:捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎,注意不要溅到脸上和眼睛里。 4:利用浸泡辣椒的时间可以把小鸡处理下,择洗干净斩成块。 5:今天的做菜用的主要材料。 6:锅里加油,油烧至9成热。 7:倒入鸡块,快速炸制约半分钟即可,这样炸制的鸡肉外焦里嫩。 8:捞出炸...
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我是秦皇岛市
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新鲜的鸡腿 配料辣椒大葱等 去骨切碎 料酒盐腌制一会 ...
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Sorry内小哥
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辣子鸡 2,帮葱切成葱花,蒜切成蒜片,姜切片备用 3,然后亲呢!就把事先味好的鸡肉放的油锅里炸到表面金黄捞出,备用! 4.重新起锅倒入植物油爆葱姜蒜然后加入花椒和干辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒”注意不要把辣椒炒胡了。临出锅时洒上一点白糖。出锅后洒上一些芝麻 5,就这麽简单,一盘美味简单的辣子鸡就出炉了!...小编今天推荐一道辣子鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,...
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liu妹子
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山东辣子鸡的吃法
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辣子鸡 1. 鸡剁成小块,葱姜切块,干辣椒用干布擦净备用。 2. 鸡块用生抽,盐,白糖,葱,姜腌渍1小时入味 3. 锅里放入花生油,烧热 4. 把鸡块控干水分,放入油中炸到金黄捞出 5. 锅里放一点油放葱姜爆香 6. 下入鸡块,改小火煸炒 7. 接着倒入干红辣椒用小火多煸炒一会 8. 等到辣味出来,就可以关火了 9. 辣辣的...
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我爱她528love
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花式辣子鸡丁的吃法
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花式辣子鸡丁 1、在鸡丁中放入料酒、盐,抓匀码味。锅中放油烧至七成热,倒入鸡丁爆炒。 2、炒至亮油后,将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。 3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋,翻炒两分钟。 4、加两汤匙水,继续翻炒,炒至汤汁即将干。 5、将鸡丁推至锅的周围,再把葱白倒入锅中心的油中,加一点点盐略炒。 6、然后炒匀,再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。 花仁鸡丁 1. 煮好的,鸡胸那一...
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重庆山城红袍辣子鸡 1.将鸡切成小块,(不用去皮,有皮吃起来才会更香),炸前放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至成深黄色.炸鸡用的油别烧得很热,否则鸡肉下去外表都炸干了,里面还生的呢 2.煸花椒和干辣椒(辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了体现这...
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爱傻宝宝777
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