重庆辣子鸡怎么做

重庆辣子鸡怎么做的相关文章

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  怎样做重庆辣子鸡最好吃

  重庆辣子鸡正宗做法/步骤： 1. 鸡腿切碎块（不嫌麻烦可以去骨），用料酒，盐（成品盐量，后面不加盐），胡椒粉，地瓜粉，生抽腌制 2. 油量充足烧高温，倒入鸡块炸至金黄，约90秒，出锅沥干油 3. 锅内留少量油，下干辣椒，花椒，煸炒出香味，倒入鸡块，炒至入味，出锅 [ 查看全文 ]

  何丽凯高

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  【图】重庆辣子鸡的做法

  标签：家常菜 重庆辣子鸡

  重庆辣子鸡的做法步骤 1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段； 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟； 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用； 4. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色； 5. 接着倒入炸好的鸡块炒...[ 查看全文 ]

  翡翠手镯370

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  重庆辣子鸡怎样做最好吃

  标签：重庆辣子鸡 重庆辣子鸡的做法 猪肉

  重庆辣子鸡 1）鸡腿肉切小块儿，加入料酒，盐，葱姜，十来个花椒粒，腌制过夜 2）第二天取出鸡肉，放至室温，拣出葱姜弃去不用。坐油锅，待油八成热时，分批下入鸡肉块儿炸熟捞出，继续加热油锅，待油温非常高时，倒入刚才炸好的鸡块儿，迅速地复炸一遍，目的是使颜色更好看 3）另取一炒锅，烧热，倒入少许油，放大量花椒（我的花椒用完了，就用麻椒代替的）爆香，再放入大量干红辣椒，翻炒两下，倒入...[ 查看全文 ]

  杨少满

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  重庆辣子鸡的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段； 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟； 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用； 4. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色； ...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  怎样做重庆辣子鸡才好吃

  标签：重庆辣子鸡

  重庆辣子鸡 1. 鸡腿洗净剁成拇指大小的块 2. 调入精盐、酱油、淀粉、料酒，用手抓匀，腌渍30分钟 3. 干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好 4. 生姜切条，蒜瓣切片，葱切末 5. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用 6. 捞出控油备用 7. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜、蒜小火炒出香味 8....[ 查看全文 ]

  灯火容不得

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  辣子鸡独特风味做法_辣子鸡怎么做

  标签：川菜 家常菜 辣子鸡

  4. 勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋 ，出勺装盘即可 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  海胆LXJ

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  重庆辣子鸡如何做好吃

  标签：重庆辣子鸡 重庆辣子鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆辣子鸡 1.整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块 2.蒜切片，干辣椒剪成小段 3.鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全...[ 查看全文 ]

  榆林网络传媒

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  辣子鸡怎么做

  标签：家常菜 辣子鸡

  辣子鸡 1.鸡腿和料酒，酱油，白糖，姜粉，盐放到大碗里面拌匀，腌两个小时以上入味 2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色，或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油，大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用 ...[ 查看全文 ]

  善行天下先

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  辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁怎么做好吃

  标签：家常菜 辣子鸡丁

  1. 鸡腿切成小块， 加入盐、料酒、生粉、 鸡蛋、 胡椒粉等调味料； 2. 抓匀后腌制三十分钟； 3. 花生米冲洗干净，放入少量的油； 4. 装入空气炸锅中， 180度， 10--12分钟， 5. 中间多拿出炸锅筐黄动几下； 6. 再将腌好的鸡腿肉平铺在预热200度空气炸锅中底部； 7. 12-1...[ 查看全文 ]

  we赢时代小飞

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  重庆歌乐山辣子鸡怎样做才好吃

  标签：重庆歌乐山辣子鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆歌乐山辣子鸡 1.把小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水 2.将红椒切片 3.蒜姜切片，尖椒切段 ...[ 查看全文 ]

  柳小圣同学

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  辣子鸡怎么做最好吃 辣子鸡风味独特做法

  标签：家常菜 辣子鸡

  1.鸡腿和料酒，酱油，白糖，姜粉，盐放到大碗里面拌匀，腌两个小时以上入味 2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色，或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油，大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用 3.在另外一口锅里，放油，中火，爆香姜片，蒜片，葱段，花椒和干红辣椒，随后倒入鸡块，煸炒五六分钟，这时候可以尝尝味道，如果味道不够的话，可以加点儿酱油 ...[ 查看全文 ]

  竹竿的精神

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  辣子鸡

  标签：家常菜 辣子鸡

  辣子鸡 2,帮葱切成葱花,蒜切成蒜片,姜切片备用 3,然后亲呢!就把事先味好的鸡肉放的油锅里炸到表面金黄捞出,备用! 4.重新起锅倒入植物油爆葱姜蒜然后加入花椒和干辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒”注意不要把辣椒炒胡了。临出锅时洒上一点白糖。出锅后洒上一些芝麻 5,就这麽简单,一盘美味简单的辣子鸡就出炉了!...小编今天推荐一道辣子鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，...[ 查看全文 ]

  liu妹子

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  辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡正宗家常做法

  标签：川菜 辣子鸡

  1. 3只新鲜鸡腿 2. 切丁，然后料酒，胡椒粉，红薯粉，盐适量拌匀腌制30分钟。 3. 干辣椒切丁，姜切丝，辣椒花椒多点嘛。正宗的辣子鸡都是在佐料里找鸡肉的。不过自己家吃，就不用那么特定了哈。 4. 锅里下油，8分热的时候把鸡丁倒下去道炸，尽量炸干些，捞起沥干油待用。 5. 重新起锅，下油。加入姜蒜炒香，加入干辣...[ 查看全文 ]

  Me_赫孓

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  麻辣子鸡怎么做

  标签：家常菜 麻辣子鸡

  口水麻辣子鸡 1.12三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净 2.21放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点）然后关火 ...[ 查看全文 ]

  島嘿嘿

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  辣子鸡丁怎么做

  标签：家常菜 辣子鸡丁

  正宗辣子鸡丁 1.12121鸡胸去掉筋膜 2.21212挑选食材开始哦！很重要辣椒要透亮 3.1葱白要长 4.2下面是精髓了！...[ 查看全文 ]

  勤奋的梓鑫

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  辣子鸡做法怎么做

  香辣 辣子鸡 1. 先将鸡和 姜 料酒 老抽 糖 盐 味精 弄好搅拌均匀即可 2. 鸡放入锅中炸，炸个1——5分钟。 3. 炸好之后剩出放入 味精 鸡精 大葱 蒜 花椒 芝麻。 4. 然后倒入鸡，炸30秒后倒入干海椒。 5. 炒个5——8分钟，中途放入香油，香海椒，辣海椒，最后倒入盘子中 即可。 辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切...[ 查看全文 ]

  优雅的lang

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  四川辣子鸡丁的做法 怎么做辣子鸡丁

  标签：川菜 家常菜

  辣子鸡丁外酥里嫩，油而不腻，味道香辣可口，是一道享誉国内外的四川名菜。 1.鸡腿洗净。 2.去骨切小块。 3.大部分姜切片，葱切成圈，小部分葱姜切条，干辣椒切段。 4.鸡肉中加入葱姜条、半汤匙黄酒、酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。 5.腌好后加入水...[ 查看全文 ]

  露西

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  重庆歌乐山辣子鸡如何做好吃

  标签：重庆歌乐山辣子鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆歌乐山辣子鸡 1.把小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水 2.将红椒切片 3.蒜姜切片，尖椒切段 www.Tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

  强扭的瓜贼d辣

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  重庆山城红袍辣子鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆山城红袍辣子鸡 1.将鸡切成小块,(不用去皮,有皮吃起来才会更香),炸前放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至成深黄色.炸鸡用的油别烧得很热，否则鸡肉下去外表都炸干了，里面还生的呢 2.煸花椒和干辣椒(辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了体现这...[ 查看全文 ]

  爱傻宝宝777

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  招呼客人干煸辣子鸡怎么做_辣子鸡家常做法

  标签：家常菜 干煸辣子鸡

  1. 鸡翅切块加料酒盐水淀粉腌制 2. 辣椒洗净剪开 3. 开炸，两次哦你懂的 4. 炸成这样就OK了 5. 炒锅放油放入花椒炒香放姜蒜干辣椒炒变色 6. 放入炸好的鸡块快速翻炒，放料酒盐糖适量，煸炒到没有一点水气出锅！家里没有芝麻，有的话撒点更好看好吃 干煸辣子鸡的做法视频 最后做好后效果图...[ 查看全文 ]

  任普一样的烟火

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