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2016-03-08
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颠覆传统的“剁椒鱼头”——【无水蒸剁椒鱼头】怎么做最好吃
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剁椒蒸排骨正宗做法图解步骤 1. 排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干 2. 加入蚝油、白糖、盐和酱油 3. 充分地拌匀,腌制两小时以上 4. 干香菇用清水泡发,洗净 5. 泡发好的香菇沥干水分,撕成小块,取一个耐热的碗,将香菇铺在碗底 6. 再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要 7. 放入剁椒与蒜末 8. 高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将装排骨的碗摆在蒸架上,盖严锅...
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