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正宗耙耙菜的做法
正宗耙耙菜的做法
耙耙菜
1. 汤锅里面放冷水,加几片姜片…
2. 水开后,倒入土豆,豇豆…因为没有油,所以加了两勺猪油,这样味道要好些
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2016-03-08
正宗耙耙菜的做法
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手把手教你包“叶儿粑”——【叶儿耙】正宗做法/图解/步骤: 图就是专门用来包叶儿耙的叶子——开的花也蛮漂亮的! 包之前要先将长长的叶子一张张洗刷干净,晾干,剪短。 最正宗的叶儿耙粉是用宜宾本地产的“詹老九鸭儿粑”粉,七分糯米,三分饭米(即大米,粘米),如果用纯糯米,蒸出来会塌掉,而且粘性太大,粘牙。...
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血耙鸭子怎样做最好吃
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血耙鸭子 1.血耙切块,两边煎香。。。 2.鸭子飞水之后,切块,用辣椒、蒜头、姜爆香。。。 3.大约炒那么五分钟之后,把事先煎好的血耙放下去一起焖,这个时候,可以调味了。。。放酱油、糖。。。多少因人而议。。。 4.小火焖熟。。。就好了。。。 小诀窍 不知道,为什么,在家里做。。。就是没有湖南的味道。。。莫非。。。我真的那么想念那段在凤凰的日子吗 四喜鸭子 鸭由脊背处劈开,鸭脯...
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贵州洋芋耙正宗做法/步骤: 洋芋蒸好,用勺子碾成洋芋泥。 洋芋泥中放点盐调味,但是不要放太多,因为吃的时候要蘸甜酱的。(喜欢的话也可以放点葱花) 做洋芋粑,将洋芋泥分成几坨,每坨大概一只手能握住的大小,取一坨洋芋泥搓成圆球状,再轻轻把它压扁即可。 调甜酱,取适量甜酱用少量水调淡,稠稀程度随自己喜好。 拌辣椒面,...
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