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牛奶芋圆
1. 将番薯和芋头洗净去皮放保鲜袋,微波炉中火约6分钟,使全熟,在袋中直接压成泥状再倒出大碗中按个人喜好加糖和每次少量添加木薯粉至搓成团状。
2. 切小块哦!
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2016-03-08
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Q弹 - 芋圆正宗做法/步骤: 1. 分别把红薯、紫薯、小芋头削皮,然后切成小块,放进电饭煲里隔水蒸熟。 2. 蒸熟后红薯、紫薯、小芋头分别放进三个大碗内压成泥(芋头很滑所以我是直接把木薯粉加进去然后用手捏),用手边揉边加木薯粉,再按个人喜好加入糖粉,揉到不粘手、糖粉完全融入即可。[即为红薯团、紫薯团、芋头团] 3. 红薯团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆] 4. 紫薯团放在切菜板上切成小块的团[...
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1准备原料。2白薯泥加50g水,1汤匙白糖,打成泥。 3拌入250g木薯粉,揉面团,分两份一份加抹茶粉揉均匀。南瓜+蒸南瓜的水+1汤匙糖料理机打泥,加125g木薯粉揉团。紫薯+20g水+1汤匙糖打泥,加125g木薯粉揉团。4搓条切段或者搓圆。 5一次全部做完,分三包装保鲜袋速冻。要均匀撒干粉后装,没有木薯粉我撒了小麦淀粉,煮出来一样。6西米煮透明。(煮西米的窍门:先烧一锅开水,把西米放入大火煮5分...
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1取红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时。 2将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。 3大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。 4取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,使之成为红豆沙。芋圆的做法 1南瓜去皮去籽,洗净后切成小块上锅蒸熟,然后压成南瓜泥。 2南瓜泥中加入适量糯米粉,南瓜泥和...
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