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1.地瓜切块蒸熟
2.芋头切块,蒸熟
3.趁热压成泥
...
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2015-04-21
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家常菜
芋圆地瓜圆
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清汤鱼圆 清汤鱼圆属 绍兴菜,具有水肿 调理、补虚养身调理、 消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味,色白、形圆、质嫩、滑润,味鲜。注意:吃鱼前后忌喝茶。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!清汤鱼圆是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末,香菇取头,青菜修小点,草鱼治净,去骨,取肉,剁成茸后加盐搅拌有粘性...
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圆盅炖鸡 著名徽菜系列之圆盅炖鸡,关于圆盅炖鸡的做法大全总是惹来不少好吃嘴关注。人人都知道鸡汤是很营养的补品,那么到底圆盅炖鸡的做法大全是怎么样的呢?自己在家圆盅炖鸡怎么做才最营养又美味呢?嫩母鸡1只约500克,料酒25克,葱结1个,生姜1片。1、将鸡洗净斩成l寸长见方的块状,放滚水中烫过,断生后...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家圆盅炖鸡教程,绝对不要错过噢! 四...
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斩鱼圆 斩鱼圆斩鱼圆浙江菜鱼肉颗大松嫩,香鲜油润爽滑。活 草鱼一条(重约1250克)。 熟火腿20克、水发 冬菇一朵。图老师下面就为大家带来这道经典的斩鱼圆,希望对大家做菜有所帮助。 【白斩鸡】——煮妇必学的宴客菜的做法步骤 1. 用料:主料A:嫩三黄鸡1只调料B:料酒1小碗,姜30克,葱白适量蘸料C:生抽4汤匙,鸡汤1汤匙,姜末适量, 糖、麻油、葱末各少许抹鸡D:麻油适量 2. 三黄鸡清洗...
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菜胆扒鱼圆 2、坐锅点火放油,油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围,将锅中倒入鱼圆加入鲜汤、盐、鸡精、勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。 特点:鱼圆细嫩,色彩分明。主料:净草鱼肉、油菜心 调料:盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法: 1、将净鱼肉剁成茸, 放入适量水、盐、料酒搅匀,挤成丸子,放入锅中煮熟捞出,将油菜心洗净待用; 2、...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以菜胆扒...
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挂霜荸蓉圆(丸) 教您挂霜荸蓉圆(丸)怎么做,如何做挂霜荸蓉圆(丸)才好吃1. 荸荠去壳,洗净,用刀面拍碎,剁成粗末,挤去水,放入大碗,加面粉捏成22颗丸子;2. 炒锅置中火上,倒入油,至五成热时,下入荸荠丸子,炸熟捞起;3. 待油温回升至六成热时,再将全部丸子下锅复炸至皮脆捞出;4. 锅洗净置小火上,加适量水,放入白糖,熬煮;5. 熬至水分将尽...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!挂霜荸蓉圆(丸)小教程用...
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像不像鱼鳞? 第一步:准备好这些材料。 第二步:用打孔机制作圆形图片。 第三步:用剪刀将白色卡纸修剪成相框大小。 第四步:可以把同种颜色的卡纸放在一起,这样方便选取颜色拼贴。 第五步:用双面胶把圆片...
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拔丝地瓜【拔丝红薯】的做法步骤 1. 红薯洗净,去皮,切块。 2. 锅中热油至八分热就可以下红薯。中火炸至表面脆黄,用筷子扎一下,里面完全软,没有硬心就炸好了。盛入盘子备用。 3. 锅中留少许油,倒入白糖,小火化糖。一定不要心急,一定要小火慢慢化。 4. 化糖的过程要不停的用勺搅拌,但搅拌的动作不要太大,否则糖粘在锅边容易糊。化到如图的状态,就快化好了。 5. 待糖全部融化,...
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