正宗秘制南乳骨的做法

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  金牌南乳骨的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  金牌南乳骨 材料 腩排640克，生油少量。 腌料 (第1次)杂菜1/2量杯，食用梳打粉1/2茶匙，南乳4汤匙，糖1茶匙，五香粉1/5茶匙，沙姜粉1茶匙。 (第2次)南乳1又1/2茶匙，鹰粟粉2汤匙，鸡蛋1只，生油2汤匙，玫瑰露酒1/2汤匙。 制法 1、腩排洗净，切成骨排形，用第1次腌料腌2小时，再用清水洗去腌料，沥干水分。 2、把腩排加入第2次腌料，腌1小时以上或过夜，必须入冰柜，可防止变质。 3、锅烧热，下生...[ 查看全文 ]

  bianxuemeng

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  秘制肉骨煲

  标签：家常菜 秘制肉骨煲

  秘制肉骨煲 主料:鸡胸脯肉150克辅料:茶叶15克,豌豆苗10克,鸡蛋清20克调料:料酒10克,淀粉(玉米)15克,盐3克,胡椒粉1克主料:鸡胸脯肉150克辅料:茶叶15克,豌豆苗10克,鸡蛋清20克调料:料酒10克,淀粉(玉米)15克,盐3克,胡椒粉1克1. 将鸡胸肉去皮,剔净筋膜,洗净,切成5厘米长的细丝;2. 豌豆苗择洗干净;3. 将鸡丝放入碗内,用精...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家秘制肉骨煲教程，绝对不要错...[ 查看全文 ]

  ABC简单幸福521

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  【图】秘制肉骨煲的做法

  标签：家常菜 秘制肉骨煲

  秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟 5. 炒料、油温不能太高小火放入干辣椒截、芝麻、香料，辣椒面炒2分钟 6. 倒入炸好的牛肉条小火翻炒 7. 加入盐、白糖、花椒粉小火继续翻炒 8. 放入鸡精，大功告成！ 9. 冷藏...[ 查看全文 ]

  hzm13417115513

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  南乳肉

  标签：家常菜 南乳肉

  南乳肉 【菜名】 南乳肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。 【原料】 猪五花条肉400克。 绿叶菜200克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!南乳肉教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 南乳肉的做法步骤 1. 五花肉切小块，清水中放入适量料酒，把切块后的五花肉放入浸泡1小时去腥。 2. 南乳加适量南乳汁 3. 南乳压碎与南...[ 查看全文 ]

  迷失了的女孩子

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  南乳笋鸡

  标签：南乳笋鸡 鸡

  南乳笋鸡 【菜名】 南乳笋鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜艳,鸡嫩笋脆,细腻无渣,入口即化,酱香浓郁,鲜美爽口。 【原料】 嫩鸡一只(750克)。 春笋肉150克、绿蔬菜50克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!南乳笋鸡教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! #食尚争霸 格兰仕微波炉试用之三【南乳烤鸡腿】的做法步骤 1. 去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。 2. 用刀尖或铁...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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  正宗秘制烤排骨的做法

  准备所有材料。 排骨洗净焯水，洗去浮沫。 将洗净的排骨放入锅中，依次加水、葱、姜、蒜、小茴香、八角、丁香、黄冰糖。 ...[ 查看全文 ]

  昨日黄昏以后

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  秘制辣椒鸡的正宗做法

  秘制辣椒鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 姜蒜，青红线椒切好。 2. 鸡肉砍好的，用盐，料酒腌制10分钟左右 3. 然后锅里入油，下鸡肉翻炒到熟，捞出 4. 然后锅里留点底油，放豆瓣酱，辣椒姜蒜炒香 5. 然后下刚才炒好的鸡肉翻炒几分钟，调味就可出锅啦！最后撒上蒜苗！ 小贴士：  想做出正宗的秘制辣椒鸡，就看看吧 鸡肉记得一定要腌制哦！ [ 查看全文 ]

  杜晓山0

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  正宗秘制烤鸡翅的做法

  1准备鸡中翅9只。2鸡中翅洗干净，用叉子扎些小孔。3将酱油、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒碎、鸡精、五香粉、食用油放入大碗内。4然后把腌料调匀。 5再将洗净的鸡中翅放入腌料中拌匀，腌制2小时。6空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮里刷上一层食用油。7然后放上腌好的鸡中翅，入炸锅烤7分钟。87分钟后取出刷上一层腌料，翻面再刷上腌料，再次烤6分钟即可。 烹饪技巧：我的鸡中翅比较小个，所以烤的时间...[ 查看全文 ]

  ab8453

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  正宗秘制豇豆肉包的做法

  1准备食材。2猪肉绞成肉馅。（我的肉约二八肥，你也可用三七肥）3肉馅加入一大勺料酒，二大勺酱油，一小勺鸡精拌匀腌制一会。4豌豆切成约5毫米的小段备用。5锅中放入适量油烧热，将切好的豇豆下锅略炒香关火放凉。（油根据自已平时拌馅的用量来，拌馅时就不放油了）6提前将面粉加酵母和水揉匀，发酵好。7将放凉的炒豇豆与肉馅混合，加入少许盐拌匀。8将发酵好的面团分割成小剂擀开，放入馅料，包成包子状...[ 查看全文 ]

  沉默的汉子之歌

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  南乳排骨的吃法

  标签：猪肉

  南乳排骨 1 排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁； 2 炒锅烧热加入橄榄油至5成热，下排骨煎至表面微黄捞出； 3 锅内留底油，小火下葱蒜煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开； 4 下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软，最后大火收汁即可。 南乳排骨——史上最简版 1、排骨洗净（可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水）； 2、锅内放水没过排骨一个小指节，加上四块红...[ 查看全文 ]

  junge654321ooo

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  秘制鸡翅的做法

  标签：家常菜

  好吧。。我没拍照片，就这样说吧。。首先是将鸡翅膀身上用刀子划开一些口子。不然鸡翅膀不好熟。而后是常规的腌制：生粉，料酒，酱油，黑胡椒。。。腌个20分钟。。没事就翻一翻。保证鸡翅被充分腌制。。。 时间到。。起锅。。。（*＾3＾）首先是透露秘诀哦。...[ 查看全文 ]

  你圠的我心疼

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  秘制猪蹄的做法

  标签：猪蹄

  秘制猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 猪蹄斩块入凉水锅焯水，水开后煮三五分钟捞出，沥干水分，热锅凉油，在油还不太热的时候放入冰糖，不要翻炒，一定不要翻炒，为了帮助冰糖融化可以轻轻晃动锅子，等到锅里开始产生这样的挤在一起的黄色糖浆泡泡的时候，就可以啦，加入猪蹄翻炒，想要糖色重一点就多炒一会，反正是到自己满意的颜色就可以啦， 炒到满意的颜色后倒入一罐啤酒，加入葱段，一撮花椒，一撮小茴...[ 查看全文 ]

  90後三點一线

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  南乳豆芽的吃法

  标签：南乳豆芽

  豆芽洗净沥干水分 腐乳用勺碾碎备用 水烧开，把豆芽焯熟，捞出备用 ...[ 查看全文 ]

  白猫腚长

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  正宗秘制酱油皇鸡爪的做法

  1：鸡爪洗净后飞水，过冷河。 2：锅里加入一瓶酱油。 3：加入适量的盐和糖调味。 4：加入半包五香粉调料。 5：加入适量的清水。 6：准备桂皮两片，八角4只。 7：准备适量的沙姜。 8：准备自制的酱油指天椒。 9：鸡爪捞起备用。 10：酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。 11：盖锅煮10分钟。 12：鸡...[ 查看全文 ]

  乾瑞包装

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  秘制炸酱的做法

  1锅子烧热，加入2汤勺植物油，加入川味火锅底料与椒麻酱，小火炒出红油，辣椒切碎岁末备用。 2待火锅底料完全融化，加入猪脚肉翻炒待其变色后加入东北豆酱，与六月鲜豆瓣酱翻炒拌匀，并加入2汤勺水目的是让2种酱完全花开并充分融合。 3拌匀后小火翻炒2分钟左右，加入番茄沙司与青椒碎拌匀翻炒1分钟即可出锅。 [ 查看全文 ]

  1992超级宅男

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  正宗秘制辣椒酱的做法

  标签：秘制辣椒酱

  1称量好食材与小料 2炒锅烧热，入油 3加入生姜，蒜末煸炒 4依次加入料酒、盐、醋 5煸炒后加入热水 6加入辣椒粉翻炒 7生抽调色搅拌均匀 8鸡精调味，出锅，晾凉装入，干净的瓶中 [ 查看全文 ]

  雨月夜光

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  正宗秘制酱肘花的做法

  1猪肘洗净用镊子拔去猪毛，沿着骨头用厨房剪子剪一个口子，沿着筋膜轻松剪下骨头，这是一个技巧活，小心耐心即可，别剪破猪皮即可。 2去骨的猪肘放入大盆中，加入少许姜粉、五香粉、蒜粉、白胡椒粉、孜然粉与一汤勺酱油抓匀，腌制1小时，然后卷起来用纱布扎紧。 3锅中加入2升水少许黄酒、葱段、姜片烧开，加入扎好的猪肘大火煮10分钟捞出，放入冷水中冷却。 4另起炖锅加入适量的水（没过猪肘的量...[ 查看全文 ]

  凡尘之外7

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  正宗秘制米粉肉的做法

  秘制米粉肉的做法与步骤 1. 将大米或者大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色，取出制成米粉备用。 2. 将五花肉切成大小相同的片，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制。注意了哟，甜面酱是必不可少的。这是我家米粉肉特别好吃的制胜法宝。 3. 将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，...[ 查看全文 ]

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  南乳焖鸡脚的做法图解

  猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水，然后用清水洗净 2. 捞起猪脚并晾干，然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒 3. 将冬菇和花生洗净泡入温水中 4. 倒入约1勺花生油下锅 5. 加入蒜粒和八角并用小火爆香 6. 倒入猪脚并中火翻炒爆香，炒至猪皮微微焦黄即可 7. 加入酱油和水 8. 转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可 ...[ 查看全文 ]

  我从来不信命运

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  南乳焖鸭的家常做法

  标签：鸭

  南乳焖鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 姜与独蒜切片备用。 2. 南乳三块加少许水用汤勺按成酱。 3. 鸭肉砍件并过水去腥。 4. 下油热锅七八成，把姜蒜片爆香。 5. 放入滤干水的鸭块翻炒，放入少许盐、糖、料酒，炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱，翻炒调匀再倒入少许水，以占鸭肉高度一半为宜，盖锅小火煮四分钟左右。 6. 开盖再慢慢翻炒至收汁，后装盘。 小贴士：  想做出正宗的南乳焖...[ 查看全文 ]

  爱自己才是女王

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