干烧鱼怎么做最好吃

干烧鱼怎么做最好吃的相关文章

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  干烧鱼好吃的做法 干烧鱼怎么做

  标签：家常菜 干烧鱼

  1.鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟 2.期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发 3.炒锅内倒入油，待热至油表出现细小波纹时，细丢一片葱进去，如果很快冒着泡浮起，即表面油温合适 4.将鱼放入锅中煎两三分钟后，轻晃锅，如果感觉到鱼在锅里可以滑动，即表示一面已煎好并未曾粘锅，这时将鱼翻面再煎同样的时间 5....[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  怎么做干烧鱼好吃

  标签：干烧鱼

  干烧鲳鱼 鲳鱼去肚，去鳃，洗净 准备好姜，蒜，葱，辣椒 在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，...[ 查看全文 ]

  zhang7917259

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  怎么做干烧金昌鱼好吃

  标签：干烧金昌鱼 家常菜

  准备材料。 五花肉切丁备用。 香菇切丁备用。 ...[ 查看全文 ]

  nweipi100183

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  干烧鱼怎么做好吃

  标签：干烧鱼 菜系

  干烧鱼 在烹制鱼类菜肴时，如豆瓣鱼、红烧鱼等，鱼成熟装盘后，锅中的汤汁要适量勾入水淀粉，使汁收调，淋在鱼上，达到汁浓味厚的目的。而“干”烧鱼则不同，鱼烧熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。 制作干烧鱼也并不难，首先所用原料不...[ 查看全文 ]

  愿得一人心d10

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  干烧金昌鱼怎么做

  标签：干烧金昌鱼

  准备材料。 五花肉切丁备用。 香菇切丁备用。 ...[ 查看全文 ]

  三亚19映像跟拍

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  干烧黄花鱼怎么做

  标签：黄花鱼 鱼

  干烧黄花鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 把鱼去头并洗净 2. 醋小半碗，料酒三汤勺，花椒十五粒左右（按个人口味），豆瓣酱一汤勺，榨菜50克，其余适量 3. 把鱼炸至金黄（一次不要炸太多，分次炸，不然鱼会粘在一起，我是分三次炸完） 4. 锅内留底油，把姜和辣椒放入锅内爆香，放入榨菜翻炒，再放入豆瓣酱继续炒，出香味之后放醋和料酒 5. 把鱼放入锅中，加上水，水与鱼持平，放上葱，蒜，花椒和糖（糖...[ 查看全文 ]

  xiao7_komi

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  怎样做干烧耗儿鱼最好吃

  干烧耗儿鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将耗儿鱼洗干净用料酒盐腌制二十分钟 2. 将芹菜，洋葱洗干净，芹菜切段，洋葱切块， 3. 干辣椒切段，姜蒜切丁 4. 将耗儿鱼用油过一过，（放油之前用姜片抹一下锅，听说不沾） 5. 将炸过的油烧一烧，放入花椒，豆瓣，姜蒜炒香，然后放入耗儿鱼，最后放入芹菜，洋葱，炒一炒就可以出锅了 搜索干烧耗儿鱼做法大全分类： 水产[ 查看全文 ]

  511984783

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  怎么做干烧黄鱼最好吃

  标签：黄鱼 鱼 干烧黄鱼

  干烧黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 大黄鱼去腮，麟，内脏洗净，切斜一字花刀备用 2. 五花肉切丁备用 3. 香菇切丁备用 4. 葱姜蒜切片备用 5. 锅中放油烧热放入黄鱼煎至金黄捞出。锅回火上加油，放入豆瓣酱小火炒透再放入五花肉继续煸炒，然后依次放入香菇丁，葱姜蒜炒出香味烹黄酒，依次放入盐，米醋，白糖，老抽，水。大火烧开放入黄鱼转中小火慢炖15分钟 6. 待汤汁收浓出锅撒香葱即...[ 查看全文 ]

  李埔寿

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  干烧鲳鱼怎么做最好吃

  1将鲳鱼洗净后，在鱼身上切刀花，加入料酒腌制20分钟。2入油锅煎至两面金黄色后盛出。 3锅中下油，姜丝、干辣椒、蒜片放入爆香。4加入香辣豆豉酱。5加入清水、生抽、水淀粉煮沸。6放入鲳鱼，煮至入味即可。 烹饪技巧：因为香辣酱足够味了，所以无需加盐。[ 查看全文 ]

  5BetterMe

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  干烧鲫鱼怎么做最好吃

  标签：干烧鲫鱼

  鲫鱼洗净控干水分。 葱姜蒜切好备用，藕片切薄片，香菜切小段。准备好所以食材。 锅里放适量花生油，放入两姜片。 ...[ 查看全文 ]

  黎城鹏

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  干烧鲤鱼怎么做最好吃

  标签：干烧鲤鱼

  干烧鲤鱼的做法 步骤一:材料：活鲤鱼 猪肥肉 榨菜 胡萝卜 干红辣椒 葱姜 油 盐 大蒜 酱油 白糖 醋 料酒 鸡精 步骤二:把鲤鱼去腮，去鳞去内脏洗净，从肚子那开至鱼尾 步骤三:再切上相同的斜刀，用料酒，盐腌制一会 步骤四:把肥肉，胡萝卜切丁 步骤五:榨菜...[ 查看全文 ]

  你说不说我都在

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  怎么做干烧草鱼最好吃

  标签：草鱼 鱼

  干烧草鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼切大块，洗净、盐和鸡精和油炸粉可以先腌一会儿鱼比较入味。 2. 锅里热油煎腌好的鱼，煎至微黄，可以加入姜丝、青红辣椒、老酒、蚝油、或者蒸鱼鼓油、加一点开水盖上盖子大火煮至水干。就可以起锅了。 3. 步骤图木有拍。大家看成品图吧 [ 查看全文 ]

  苏格兰的神话

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  豆瓣烧鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣烧鱼

      虽然一直没上传过这个菜，但这却是我常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。 这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸的，鱼肉外酥里嫩，加上后期的红烧，所以特别的入味。 1鲫鱼清洗干净。 2准备好配料。 3鲫鱼杀洗干净，从鱼身的中间位置竖着切一刀，大约至鱼脊骨的位置，再从任意一边开始切斜刀。 ...[ 查看全文 ]

  qiang00861

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  干烧腊鱼怎么做最好吃

  标签：干烧腊鱼

  干烧腊鱼的做法 TuLaoShi.com 步骤一：豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。 步骤二：炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。 步骤三：烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。 步骤四：加小半碗清水，大火煮开后转小火。 步骤五：闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很...[ 查看全文 ]

  北京__西城男孩

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  菜干烧鱿鱼怎么做最好吃

  标签：菜干烧鱿鱼

  菜干用水浸泡半小时.（此菜干是无味的不像梅干菜是咸味的）捞出挤干水备用。 鱿鱼干切成小段浸泡1小时以上，再清洗干净，控干水份备用。 锅加热放少许油...[ 查看全文 ]

  叒癍訤孒凢呴

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  麻辣干烧带鱼怎么做最好吃

  标签：麻辣干烧带鱼

  麻辣干烧带鱼的做法 步骤1.花椒冲洗下，切好葱，姜，蒜，朝天椒去籽剪段。.带鱼宰杀清理干净，剪成大小一样的，加入少许高度白酒，盐，花椒腌渍10分钟左右。(用高度白酒腌制(图老师整理)，可以非常有效的去除带鱼的腥味，比料酒效果好).干净的碗内，加入半碗的清水后，再加入少许胡椒粉，...[ 查看全文 ]

  小逃逃911

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  干烧四宝怎么做最好吃

  标签：干烧四宝

  干烧四宝是上海传统名菜。此菜始于山东，后来传至北京。 1将鲜冬笋、草菇、香菇和干木耳洗净。将草菇和香菇一分为四。冬笋切梳子片。冬笋片加盐。 2加料酒，拌匀，腌制5分钟。干木耳用温水泡发后撕成小朵。中火烧热锅中的油至六成热。放入腌好的冬笋片炸制略上色，捞出沥油。 3把草菇也放入迅速炸一下，大概用时半分钟捞出。香菇也迅速炸半分钟捞出。木耳也迅速炸半分钟捞出。将葱、姜切末。 ...[ 查看全文 ]

  中药减肥胶囊2

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  鱼籽烧豆腐怎么做最好吃

  标签：鱼籽烧豆腐

      现在越来越多的人喜欢吃农家菜，而这道“鱼籽烧豆腐”也在湖北城市中流行，成为餐馆点击率很高的一道菜。人们也逐渐认识它们的营养价值，以至于推动着以前很便宜的鱼籽的价格一路走高， 有时候想解解馋， 就买点回家，自己做要实惠多。 1准备好原材料； 2将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下； 3煎至两面微微发黄后盛出备用； 4热锅凉油， 下入花椒煸炒一下； 5花椒煸炒出...[ 查看全文 ]

  ligang810670

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  家宴煎烧鱼怎么做最好吃

  标签：家宴煎烧鱼

  提前2天腌制鱼：1）草鱼清洗干净去掉腹内黑膜，剖开两半，剔掉鱼骨备用。鱼骨用油炸至酥脆，控油。（这一步忘记拍过程了） 花椒和藤椒用小火干焙至香味四溢、焦黄 关火，压碎。 ...[ 查看全文 ]

  POILCEFAN

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  麻辣干煸鱼怎么做最好吃

  麻辣干煸鱼的做法 步骤1.草鱼洗净，剁成大小合适的块。 步骤2.加入生抽。 步骤3.加入适量盐，拌匀，腌制1小时。 步骤4.准备好黄飞红花生里的麻辣料。（花生吃完了，料很不错就留着烧菜了） 步骤5.锅中油热，放入鱼块。 步骤6.煎至两面焦黄盛起备用。 ...[ 查看全文 ]

  城市快风822

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