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豆豉最开胃香干豆豉的家常做法
豆豉最开胃香干豆豉的家常做法
豆豉最开胃---香干豆豉
香干500克 豆鼓2汤勺 猪腿肉300克 大蒜1瓣 调料:耗油半勺 盐巴适量 味精适量 椒盐适量
把肉和香干洗净切片,大蒜切末备用。
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2016-03-08
豆豉最开胃香干豆豉的家常做法
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冬季开胃菜 香葱豆豉辣椒的家常做法
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香葱豆豉辣椒
红辣椒洗净去蒂,去籽,切好,豆豉洗干净沥干水,生姜切成碎末,葱切碎;PS:辣椒根据品种不同,选择不同程度的辣。 热锅,倒油,放入豆豉,生姜末小火,煸炒出香味; ...
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jianpandaxie
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豆豉鲶鱼的家常做法
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。 1将美坏了的鲶鱼清洗干净用厨房用纸吸干水份。将鲶鱼切小块用料酒,盐和姜丝腌制几分钟。将腌好的鱼摆盘用胡萝卜切成校园球放入鱼嘴,有一种金龙吐珠的效果。 2将摆好的鱼放入蒸锅大火蒸三分钟熄火。准备姜丝,蒜米,豆豉和西红柿。准备香葱粒。 3炒锅热油将蒜米爆香。...
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好喝Cc
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豆豉凤爪的家常做法
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口味食谱
豆豉凤爪 1 将鸡爪洗净剪去趾甲,对半斩成两半; 2 洗净的鸡爪放入沸水焯2分钟,洗去浮沫抹干; 3 将抹干的鸡爪入热油锅炸成金黄色捞出滤油; 4 将滤油后的鸡爪入冷水中浸泡半小时后捞出; 5 油锅留少许油,煸香葱、姜、蒜后下鸡爪,烹料酒,加豆豉、蚝油、酱油、糖和适量水; 6 八角、桂皮放入料包后下锅一起煮半小时后收汁; 7 取出料包,将鸡爪放进水烧开的蒸锅中,小火蒸一小时左右至鸡爪酥烂...
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佑熙哥
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豆豉青椒的家常做法
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豆豉青椒
口味食谱
豆豉青椒 1、青椒用刀拍扁。 2、把蒜子与豆豉剁成茸备用。 3、热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜。 4、然后加入少量的盐、糖调味,再来点生抽提提鲜。 5、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。 小诀窍 让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~ 豆豉青椒 1.青椒洗净后去蒂撕成小块,蒜切片 2.炒锅烧热后倒油,煸香蒜片 3.再放入青椒翻炒 4.加一勺香辣豆豉酱炒匀 5....
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lzhh520123
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豆豉蚵的家常做法
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海鲜水产
海鲜
豆豉蚵 (1)用热开水先将蚵稍微烫熟后放置一旁备用。 (2)起油锅先爆香葱、蒜,再加入豆豉炒匀。 (3)最后放入蚵仔,加入糖、味精、少量酱油和酱油膏后略微炒过即可上桌。 豆豉煎蚵 1、将新鲜蚝仔肉放入碗中,调入盐和少许水,用手反复抓洗片刻,接着用流动水冲洗数次,直到水变得不浑浊,再将洗干净的蚝仔肉沥干水分待用。 2、青蒜和朝天椒洗净切碎。姜削去外皮,切成菱形小片。 3、中火烧热锅中...
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美美言妈
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豆豉猪心的家常做法
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口味食谱
豆豉猪心 1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。 2.锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。 3.将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀,装盘即成。 小诀窍 健康提示: 此菜具有补心安神的作用。适用于神经衰弱者。 食物相克: 淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。 豆豉辣椒炒猪油渣 1、五花肉洗干净,切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段...
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暖洋洋的夏天6
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豆豉苦瓜的家常做法
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豆豉苦瓜
口味食谱
豆豉苦瓜 1、苦瓜纵刨四块,挖去籽,再片掉内部白色部分,片斜片。用盐腌半小时去苦水,洗干净,再冷水浸泡备用。 2、油锅下蒜片及豆豉爆香,下苦瓜片及红椒片,颠炒片刻。 3、下调料,大火快炒两分钟,淋香油出锅。 豆豉苦瓜 1、苦瓜洗净对半剖开,挖出瓜籽,切成5cm长的小条。香肠斜刀切成薄片。红菜椒洗净,切成小条。 2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将苦瓜小条放入汆煮1分钟,再捞出沥干水...
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mvp小俊
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豆豉排骨的家常做法
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豆豉排骨
口味食谱
豆豉排骨 排骨汆烫去血水 沥干后与配料抓匀装盘,洒上豆豉,浇2—3匙豆豉汁上去. 高压锅大火3分钟,小火8分钟,出锅 洒上点小香菜,葱花即可 豆豉排骨 1.将排骨洗净沥干,用调味料A拌匀,腌渍约20分钟备用。 2.干豆豉用水泡软,再加入所有调味料B调匀备用。 3.热油锅,将作法1的排骨过油略炸后沥干放凉备用。 4.将作法3的排骨拌入作法2的材料,用大火蒸约30分钟至熟软,起锅后滴入香油,...
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监控工程安装6
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豆豉苦瓜炒香干怎么做
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豆豉苦瓜炒香干
苦瓜炒五花肉 1. 食材:苦瓜(已清洗切开)、五花肉(已清洗切片) 2. 将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开,捞出 3. 在锅中加入2.5汤勺油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒 4. 接着,加3汤勺料酒 5. 加1勺盐 6. 调味翻炒翻炒 7. 然后,合入焯好的苦瓜翻炒一下 8. 最后,加1/2勺味精 9. 炒匀,即可 苦瓜炒...
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这世界的肤浅
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豆豉香干丁如何做好吃
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菜的做法
豆豉香干丁 1.原材料 2.香干、红椒切成丁,蒜苗切成粒,姜切成末。 3.热锅冷油,下入姜末爆香。 ...
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浅忆凌儿
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豆豉苦瓜炒香干怎样做才好吃
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豆豉苦瓜炒香干
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菜的做法
豆豉苦瓜炒香干 1.苦瓜去瓤切片,一盆水放两勺盐和半勺糖,加入苦瓜片浸泡去苦味。 2.攸县香干切片,开水加少许盐焯烫去豆腥味。 3.干豆豉切碎 ...
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凌琪1瘦
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豆豉炒苦瓜的家常做法
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豆豉炒苦瓜
家常菜
苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。 红辣椒切丝 蒜去皮切碎成小粒,准备一些豆豉。 ...
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ywushaokk06
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豆豉炒腊肉的家常做法
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瓜果蔬菜
豆豉炒腊肉 1腊肉先用米汤泡20分钟去掉咸味,再切成小块. 2荷兰豆用加盐开水焯熟,放在盘的一边. 3豆豉在6成热的油锅中下入.加放大蒜炒香.再加腊肉,料酒,酱油,翻炒出香味,炒干料酒,加入高汤,烧3分钟,收干汤汁,加入白糖,翻炒均匀成品就能出锅了. 小诀窍 腊肉要先用米汤泡,去掉咸味.别泡太久,要不腊香味就没了. 豆豉炒肉丁 1.猪肉剁成小颗粒,蒜苔切小段,红椒,豆豉,大蒜切碎。 2....
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就低价位
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豆豉蒸排骨的家常做法
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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨 1. 首先烧一锅开水 2. 将小肋排放进开水里焯烫,捞出来控干水分 3. 控干水分的排骨放在一个小盆里,加入生姜丝 4. 加入葱末 5. 再加适量的蒜末 6. 放上阳江豆豉 7. 加入适量的料酒 8. 老抽 9. 再加一勺白糖 10. 一勺盐 11. 最后搅拌均匀腌制2小时 12. 电压力锅内...
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吴庆梁123
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豆豉蒸鱼块的家常做法
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豆豉蒸鱼块
黑豆豉蒸东坡肉 1. 备酥好的东坡肉,黑豆豉。 2. 豆豉用开水化开,放点盐,撒上调味鲜合成汁。 3. 东坡肉切片, 4. 码碗里, 5. 倒进调好的汁, 6. 淋点生抽或蒸鱼豉油, 7. 隔水蒸, 8. 蒸30--40分钟。 9. 好香的肉肉。 豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净,划刀口,抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可...
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逆时针的过往
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麻辣豆豉烤鱼的家常做法
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1. 草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀。 2. 在切好的鱼肉中个塞半片姜,和数粒豆豉,鱼大盆小的话可以从中切断。 3. 酷克100麻辣烤肉料倒入容器。 4. 按照1:2的比例加入清水,搅拌均匀。 5. 放入鱼,尽量码匀,方便入味。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚,中途可以取出翻个面。 6. 放入鱼,尽量码匀...
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双子龙521
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豆豉煸豆角的家常做法
1豆角洗净摘段,大蒜拍碎,豆豉用清水冲洗一下,小红尖椒切小段,干辣椒剪段,猪肉切小粒(可尽量选用肥肉较多的,口感会更香哟)2小火把猪肉放入锅中,慢慢地煸出油,等猪肉变成油渣时,盛出备用。3下豆角,并用锅中煸出来的油,中小火煸炒。4直到豆角变得外皮皱皱的。 5把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。6等豆豉,蒜末等都出香味时,调入适量盐,糖7再入适量生抽,蚝油。8大火炒匀,即可盛盘。 ...
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大海黑夜
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豆豉炒黄瓜的家常做法
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瓜果蔬菜
豆豉炒黄瓜 1.黄瓜清洗干净,不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮,切斜片,豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起,剁碎 2.热油锅,爆香蒜蓉豆豉 3.放黄瓜进去爆炒2分钟,放一点点盐、鸡精调味就可以了 4.装碟上桌 豆豉鲮鱼炒黄瓜 1.黄瓜洗干净后切薄片 2.蒜头拍扁 3.热油锅,爆香蒜头 4.倒进黄瓜,大火爆炒至转色 5.加入豆豉鲮鱼翻炒,边炒边洒水,约炒2分钟 6.放盐、白糖调味,就可以装碟了 蒜头...
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QQ3改气
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豆豉烧豆腐的家常做法
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豆豉烧豆腐
豆制品
豆豉烧豆腐 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水淀粉拌匀。 2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油;原锅留油少许,烹入酱油,放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均匀,出锅即可。 老干妈豆豉烧豆腐 1.锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中过一下。 2.葱姜切末,锅内留底油,下入牛肉碎煸炒至没有水气,随即下入...
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飞之乎者也
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豆豉香酥虾的家常做法
豆豉香酥虾的做法与步骤 1. 用刀在虾背上划开。 2. 将豆豉切成细末,再将姜和蒜切成细末。 3. 将适量生粉放入开背的虾中。 4. 让生粉均匀的裹在虾的表面。 5. 在锅中倒入适量的油。 6. 将蒜末放入油中先炸一下。 7. 将蒜末炸成金黄...
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京城怪杰
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