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美味卤肉饭便当怎么做最好吃
美味卤肉饭便当
1. 先用卤料将肉和鸡蛋卤熟入味
2. 将卤肉切碎,锅里少放点油,先将香菇炒一下,然后把碎卤肉放进锅里一起炒,把卤汁也可以放一些进去
...
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2016-03-08
美味卤肉饭便当怎么做最好吃
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超级美味台湾卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 一把红葱头,洗净,把嘘嘘头和皮剥掉! 2. 红葱头切成小丁备用! 3. 洋葱切丁,两片蒜瓣切小块!这里特地选了黄洋葱,和紫色洋葱比口感更甜一些。 4. 五花肉切小丁,洋葱切丁备用!煮五个白煮蛋,虾米是为了提鲜,可以切碎一点,也可以整个放进去。 5. 第一步:炸油葱酥!锅里下油,油量可以盖过之后放入的红葱头即...
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卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净,切末备用 2.1将五花肉洗净,沥干水分,切成小丁块备用 3.2炒锅预热,倒入猪油,加入作法1的红葱末,蒜末爆香,以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥...
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卤肉饭的卤肉正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋冷水下锅煮熟后捞起 放冷水中 2. 五花肉切条 开水下锅焯一下捞起晾凉 晾凉后你可以选择要不要再剁碎一点 我是因为考虑到有宝宝吃 所以进一步剁碎了一些 3. 洋葱 香菇切丁 蒜头切碎 姜切片备用 4. 热锅下少许油 放入洋葱丁和蒜头碎翻炒至变黄 5. 加入五花肉继续翻炒 火开小一点 五花肉会慢慢出一点油 加入白酒继续翻炒...
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怎样做卤肉饭最好吃
卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇 2. 切成小丁 3. 冰糖!一定要冰糖哦! 4. 大火沸腾后改小火慢慢熬煮 5. 加白饭,完成x
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卤肉饭 卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同,但皆以酱油卤过的肉末为主,如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭,搭配笋干或是腌萝卜干等;在香港的台式餐馆,卤肉饭大多是使用卤五花肉块。制作食材猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!卤肉饭是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,...
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台式卤肉饭 1.所有材料切碎,待用。。。 2.用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色。。。稍后加入虾米炒香。。。 3.这个时候,在把酒、酱油、糖加入。。。然后在放入猪肉。。。 4.小火焖至只剩下一小点汁,收火。。。 台式卤肉饭 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里,加适量的清水开煮,烧开后4分钟关火焖着 3.十分钟左右,把鸡蛋捞出放入凉水中浸泡冷却后,剥壳备用 4.五花肉洗净后切成肉丁 ...
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点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1 干香菇提前一晚用清水泡发,先用清水泡10分钟,将香菇洗干净,再另外加清水泡一晚。 2 五花肉切成筷子粗细的小条。 3 加清水,水里放姜片和料酒,将五花肉焯水。 ...
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主要材料五花肉:选择四层见方的带皮五花肉,就是一层瘦肉一层肥肉的那种,最好是大块儿的;(有肉皮,炖出胶质,当然更好吃;不喜欢,也可以不用肉皮) 洋葱珠,又叫法式小洋葱,没有可以用普通洋葱代替; ...
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新鲜五花肉洗干净,去除猪皮上的毛,放入冰箱冰冻20分钟便于切割,接着连皮带肉切成1cm见方的小丁。 香菇洗净,切成1cm见方的小丁备用 红葱头切丁,洒...
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虾仁卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先把鸡蛋洗净放水煮着,2.空余时肉切成肉丝,虾仁洗净剥壳,并拌入适量小粉让肉嫩滑,3.虾,肉弄好,鸡蛋也熟了(大概七八分钟),鸡蛋捞出冲凉剥壳放冰水里面,让鸡蛋有嚼头并在后续过程中不易煮烂,4.热油,放姜蒜末,煸炒肉丝,然后换深锅加水倒入肉丝,加入老抽,辣酱,五香粉,并放入之前准备好的鸡蛋,熬煮大概四十分钟,注意不要让水煮...
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营养卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 将锅内多放油,先煸炒牛肉,加盐,老抽,放入胡萝卜,土豆,豌豆,大火进行煸炒,炒至土豆变成金黄色,最好,炒饭干锅的感觉最好,然后将阿迪锅内放入大米加少量水,把炒的备料,倒入米饭中,进行焖制… 2. 出锅,用饭铲进行搅拌… 3. 香喷喷的卤肉饭做好了…
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怎样做家常卤肉饭最好吃
家常卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 葱姜蒜爆香 把洋葱丁和香菇炒至金黄色后把肉放进去炒 同时加入料酒 老抽一点 肉桂 五香粉。加水开始炖。 at the same time , 可以用另一个锅煮蛋
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永清平民
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蘑菇卤肉饭怎么做好吃
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蘑菇卤肉饭 1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;蘑菇洗净切片,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水,舖上罐装卤肉酱、作法1红萝卜丁、洋葱丁以及蘑菇片,按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。 鸡肉蘑菇炖饭 1.大米淘洗干净,沥干水分备用。 2.鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就...
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香菇卤肉饭 1. 五花肉不要完全解冻,化冻到内部稍硬的状态比较好切 2. 切稍大的丁,最好每块上都有肥有瘦 3. 其他材料准备好 4. 锅里下油。(这个锅是乐滋无烟不粘煎锅,用图老师美食网积分换的,无烟不粘好清洗,26厘米大小刚好,绿色锅体,白色内里,好用又好看) 5. 葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,下洋葱块炒软 6. 下五花肉丁,煸炒变色 ...
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台湾卤肉饭 1. 第一步制作油葱酥:红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的),切成小块我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿 2. 撒少许淀粉,用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油,用玉米油等没异味的植物油代替也行),油锅5成热后,下小洋葱块,半炸半炒 3. 待小洋葱浮起呈微黄色时,迅速捞起摊在厨房纸巾上吸去多余的油。晾凉后碾碎备用 4. 猪五花肉切小手指粗细的丁,沥...
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北京燕莎爱生活
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怎样做家庭自制卤肉饭最好吃
家庭自制卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉洗净后切小丁,香菇、洋葱、大蒜、生姜切成末备用,鸡蛋提前煮好备用 2 锅中放入油,油热后放入洋葱、大蒜、生姜末炒香 3 然后加入香菇末继续翻炒,大约翻炒一两分钟后,盛出备用 ...
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盯着我透明的心
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怎样做台湾卤肉饭最好吃
台湾卤肉饭正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱过油炸酥,不要糊了 2. 炸好后,晾凉,切碎待用 3. 五花肉切丁 4. 香菇切丁 5. 葱姜蒜备好 6. 我直接在砂锅里炒的:少许油热锅(五花肉会出油),放五花肉炒颜色发白,多炒一会,逼出油,放香菇,葱姜蒜,还有洋葱酥,料酒适量,老抽适量,生抽适量,炒3分钟,倒入热水,没过肉就可以了(不要用冷水,肉会紧不好吃...
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