1.虾放清水冲洗干净后,剪去钳、脚、须,挤去泥肠,再用剪刀把背部剖开。
2.大蒜剁成蒜蓉。
3.锅中放稍多点油,油温至六成,放虾翻炒,炒至虾由透明至白里透红,最后全部发红,再翻炒1分钟,然后放入全部蒜蓉,根据口味加入适量食盐和白糖,继续翻炒至虾壳酥脆即可。
4.鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽,让宝贝爱上吃饭。
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