1.将食材置于置于水盘中,下2到3克小苏打浸泡3分钟后倒掉水再重新用水浸泡10分钟,以去除菜品上的脂溶性农药.
2.豆角捞出掰段,茄子切成条块放进微波炉叮5分钟后倒入烧热的锅中.
3.将拌面酱、黄酱、生抽、沙拉酱、白糖、麻油调制成酱汁.
4.将调制好的酱汁加入锅中,边加热边搅拌均匀即可.
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