1. 先把净排用清水浸泡1个小时。中间换水3次!把血水泡出!这样的话不需要焯水也可以很干净!有的朋友要问了,那就焯水好了何必这么麻烦呢!我要告诉你了,焯水的话肉做出来就会很紧,口感不够松!不太好吃!
2. 放入五香粉 姜片 料酒 椒盐 (喜欢黑胡椒的也可放不过椒盐和黑...[ 查看全文 ]