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蒜烧鲶鱼段怎么做最好吃
蒜烧鲶鱼段
1. 主辅料:鲶鱼中段400g、葱姜蒜。
2. 起锅热油,小火炒熟蒜仔。炒至金黄,盛出备用。
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2016-03-08
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蒜烧鲶鱼段
蒜烧鲶鱼段怎么做最好吃
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蒜子烧鲶鱼 1.鲶鱼切成3厘米见方的块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片备用。汤锅中加入水,烧开后加入15ml料酒,2小段葱,然后放入鲶鱼,用漏勺轻轻划散,看到鲶鱼肉质变色,水里慢慢有浮沫出现时,将鲶鱼捞出用清水洗净; 2.炒锅中加入适量油烧到3成热,放入葱、姜、大蒜炒出香味,然后放入胡萝卜,一半洋葱也炒出香味; 3.然后放入黄豆酱、香辣酱,用小火煸炒出红油。放入焯烫过的鲶鱼,淋入料酒,依...
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蒜香鲶鱼的做法 步骤一:鲶鱼去内脏洗净。 步骤二:锅中水烧开放入鲶鱼焯烫,捞出洗去身体粘液。 步骤三:鲶鱼切段粘裹蛋液。 步骤四:然后入锅中煎至微黄备用。 步骤五:大蒜去皮,葱姜,泡椒,红辣椒切好备用。 步骤六:炒锅倒油放入郫县豆瓣酱炒...
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蒜香豆瓣鲶鱼的做法 步骤一:准备好鲜活野鲶鱼。 步骤二:鲶鱼收拾干净,切厚片备用。 步骤三:准备好蒜苗、生姜、洋葱;分别洗净、切好备用。 步骤四:准备好调味料。 步骤五:锅中油热,爆姜片。 步骤六:倒入鲶鱼块,略煎一下。 步骤七:煎...
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蒜香鲶鱼怎样做最好吃
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孤独港大流浪家
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大蒜烧鳝段怎么做最好吃
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鳝鱼洗干净,切成五厘米左右的段。用盐、料酒、淀粉稍微腌一下。 炒锅置旺火,下食用油烧至180度,下鳝段煸炒至鳝段卷曲,表面水分干为止。下郫县豆瓣酱、姜片、大蒜、葱段炒香。 ...
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红烧鲶鱼段
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红烧鲶鱼段 主料:鲶鱼1000克。辅料: 玉兰片40克 木耳(水发) 25克 猪肋条肉(五花肉)50克 淀粉( 蚕豆)20克。调料:味精3克 黄酒8克 大蒜(白皮)20克 小葱15克 姜15克 辣椒(红、尖、干)5克 酱油15克 白砂糖5克 盐4克 醋2克 猪油(炼制)50克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以红烧鲶鱼段教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 跨年晚餐—红烧鲶鱼块(零失败)的做法步骤 1...
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鲶鱼炖冻豆腐 1. 主辅料:鲶鱼段、冻豆腐、葱、姜、蒜、红椒 2. 起锅热油、放入葱、姜、蒜、红椒炒香 3. 放入鲶鱼段,开旺火,烹入醋、料酒 4. 加适量酱油 5. 加入清水,放入冻豆腐 6. 大火烧开,加盐、白糖调味,小火炖制10分钟 7. 加味精提鲜,最后稍一收汁即可 8. 出锅装盘 鲶鱼头尾烧丝瓜 1. 主辅料:鲶鱼...
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蒜烧海鲶鱼 1.新鲜的海鲶鱼一条 2.洗净后将内脏和两边的腮去掉 3.葱切段,姜切丝 大蒜拍碎 ...
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鲶鱼鱼肉没有刺,肉质鲜美,入口口感很好,有嚼头。 1把鱼打上刀花。裹上面粉。平菇用手撕成条,猪肉切成丁。 2锅烧热入油,均匀地撒上盐。(防粘锅)放入鱼,中火煎到鱼两面金黄色。切好葱、姜、蒜、辣椒。鱼煎好后,装出。锅中入开水,开水清理去腥味,倒出开水,用抹布把锅的水份擦掉。 3锅中入少量的油,加入猪肉煸炒微黄出油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入鱼加入老抽、糖、盐(要少放...
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苦涩梦想
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蒜烧海鳗怎么做最好吃
蒜烧海鳗的做法 步骤1:海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。 步骤2:葱姜切段。 步骤3:锅下油,先放(www.tulaoshi.com)入大蒜小火炒香。 步骤4:转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。 步骤5:加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,白酒,水,炒匀。 步骤6:烧开转小火盖盖焖10分钟...
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豆豉鲶鱼的做法 步骤一:将美坏了的鲶鱼清洗干净用厨房用纸吸干水份。(超市的师傅已经帮出来鱼的内脏了) 步骤二:将鲶鱼切小块用料酒,盐和姜丝腌制几分钟。 步骤三:将腌好的鱼摆盘用胡萝卜切成校园球放入鱼嘴,有一种金龙吐珠的效果。 步骤四:将摆好的鱼放入蒸锅...
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干葱蒜子土鸡煲 1.洋葱和蒜 2.红辣椒和青椒、姜 3.红辣椒和青椒洗净切成圈,姜切片 4.红葱头剥去外皮,大蒜去...
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邀月观天象
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牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均因,杀掉表皮的粘液,在用清水清洗一遍 洗好的牛蛙斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟。 ...
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