1. 鸡中翅拆骨。。。备用 拆骨步骤:在两根骨头的连接点。各切一刀,看这样就有两个开口了,切开以后要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,这么来回转几下。拉住骨头的这一头,扭着劲往外拽,骨头就这么轻松取出来了。
2. 葱,白菜丝,黑木耳,胡萝卜丁。。切备用