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珍珠圆子的做法
珍珠圆子的做法
珍珠圆子
肥瘦肉切小块后剁碎
加入炸过的海米剁碎
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2016-03-08
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珍珠圆子
珍珠圆子的做法
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珍珠圆子
珍珠圆子 珍珠圆子是湖北菜中的著名小吃。圆子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。 菜谱名称:珍珠圆子所属菜系:湖北菜菜谱功效:贫血调理消化不良健脾开胃调理菜谱名称:珍珠圆子所属菜系:湖北菜菜谱功效:贫血调理消化不良健脾开胃调理主料:猪肉(瘦)(400克)猪肉(肥)(100克)...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习珍珠圆子,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外...
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开心520201
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珍珠圆子的家常做法
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风清扬马云ID
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正宗家常珍珠圆子的做法
家常珍珠圆子 1.首先选取猪肉中较瘦的部分,当然肥肉多点也可以,只是那样会比较腻,看个人口感了 2.用料理机绞打成肉馅备用 3.打好的肉馅,很细腻 ...
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CH我爱你11
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skytowermomo
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珍珠肉圆子的吃法
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猪肉剁成肉糜,糯米提前浸泡3小时以上,干香菇也提前泡发备用 猪肉馅里面加入盐,生抽,料酒,1勺水顺一个方向搅匀 再加入香菇碎和淀粉搅匀 ...
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婀娜孝孝
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珍珠圆子怎么做
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酒酿紫薯珍珠圆子 1.紫薯洗净去皮,切厚片,放入蒸锅中蒸熟,取出后压成泥状备用 2.12取10克糯米粉加入10克毫升牛奶 3.21和成软硬适中的光滑面团 ...
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横空出世楚霸王
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桂花翡翠珍珠小圆子的家常做法
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桂花翡翠珍珠小圆子 1.糯米粉分别活成两个面团,一个用菠菜汁,另一个用清水合成白色 2.盖上细纱布,取一块搓成长条,再揪下一小块搓圆 3.将小圆子放在摸了高粉的案板上,或者直接上筛子上 4.锅中的烧滚水,将小圆子撒入水中,用漏勺稍微捣几下防止粘锅底 5.盖上锅盖等睡沸腾,边上浇一些冷水,再滚开后焖会儿 6.看到圆子全部浮起来之后,捞出放入凉开水中 7.吃的时候捞出来浇上糖桂花,红糖水即可...
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lhihi312
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怎样做珍珠圆子才好吃
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珍珠圆子 1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起,用手搓匀,拌成珍珠圆子馅,分搓成12个大小相同的圆球。 2、糯米粉用清水发软,揉匀,不粘手,分成12坨,包上馅,滚上泡涨的糯米,搓成上边小、下边大的塔形,上笼蒸熟,取出装盘即成。 珍珠圆子 1.肥瘦肉切小块后剁碎 2.加入炸过的海米剁碎 3.装入大碗 4.葱取葱白切末 5.姜切末 6.马蹄剁碎 7.挤捏出部分汁液,备用 8.肉馅加葱姜...
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041010210
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艾蒙喆
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珍珠圆子如何做好吃
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珍珠圆子 1.糯米提前浸泡一夜,沥干水分 2.柚子压出汁,同鸡蛋、(淀粉、生抽、料酒、五香粉、花椒粉、胡椒粉,按个人口味增减选择)拌入肉馅,同方向上劲 3.凉薯半个,青红甜椒各半个,香...
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kungfuboy526
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怎样做珍珠圆子最好吃
珍珠圆子正宗做法/图解/步骤: 1.糯米洗净,提前用清水浸泡2小时 2.猪肉与姜一起剁成肉馅 3.加入适量盐和少许生粉 4.再根据个人口味加少许鸡精 ...
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ywwazyj
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珍珠圆子 猪肉末(三分肥+七分瘦)加入葱姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。 搅拌好后腌约15分钟待用。糯米提前浸泡(5小时候以上)并沥干水分。 ...
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尕伍儿
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怎样做香菇珍珠圆子才好吃
香菇珍珠圆子 1.香菇泡发,挤干水份 2.糯米浸泡一晚,香菇和猪肉剁碎,加蛋清,盐,油,一点料酒调匀 3.用虎口挤出丸子,沾上糯米,下面垫生菜,把丸子放上面大火蒸熟,刚出锅时热气腾腾 珍珠白玉圆子 1.将肉末加上葱花粒、姜末、香菇粒、豆腐末拌上香油、鸡蛋白一个。盐、胡椒粉、生抽一点,搅拌均,直到肉末上劲。 2.糯米事先泡一个晚上,在盘子上放上白菜叶子或者胡罗卜片,防止圆子粘粘。 3...
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紫幻幽玥科
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珍珠糯米圆子 1.原料图 2.将马蹄洗净削皮,糯米提前用水泡上5个小时 3.然后用刀切碎剁成细末 ...
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紫龙福清
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叫我馆长大人
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珍珠豆腐圆子怎样做才好吃
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珍珠豆腐圆子 1.将肉馅放入碗中,加入葱、姜末、蛋清,香油,生抽,盐和鸡精等适量调料 2.用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,腌制十分钟 3.将南豆腐用手捏碎,尽量捏的碎一点(你也可以...
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00_Meng_00
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西米珍珠圆子怎样做才好吃
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