1.将肉馅放入碗中,加入葱、姜末、蛋清,香油,生抽,盐和鸡精等适量调料
2.用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,腌制十分钟
3.将南豆腐用手捏碎,尽量捏的碎一点(你也可以用刀背碾碎)
4.再...[ 查看全文 ]