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鸡汤云吞的吃法
鸡汤云吞的吃法
鸡汤云吞
1. 大火煮开后,小火煮1个小时。我用的是笨鸡!自己杀的!如果是肉鸡半小时就好
2. 和面,包云吞面要软!
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2016-03-08
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鸡汤云吞
鸡汤云吞的吃法
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鸡汤云吞
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家常菜
鸡汤云吞
鸡汤云吞的做法大全 “云吞”,英语“wonton”即源自广东话。具体请见馄饨的词条,介绍很详尽。英文名:Chicken Wonton Soup云吞,馄饨的另一种说法,最早传自广东。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天鸡汤云吞教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 鸡汤云吞面的做法步骤 1. 将一张云吞皮摊开在手心,筷子挑适量的肉馅,放在云吞皮中间稍靠下的位置。 2. 双手捏住云吞皮的...
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新浪腾信
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【图文】鸡汤云吞的做法
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家常菜
鸡汤云吞
鸡汤云吞面的做法步骤 1. 将一张云吞皮摊开在手心,筷子挑适量的肉馅,放在云吞皮中间稍靠下的位置。 2. 双手捏住云吞皮的两边,将一端的云吞皮向内折起,包住肉馅,折起的皮子离另一边的云吞皮子距离0.5厘米左右,将两片皮子四边捏紧,如果皮子不够软,可以在封口处抹少量水,捏实的皮子朝里再折一下,然后将两端叠加捏紧,将包好的云吞放置一边,依次包完剩下的云吞皮。(注:其实就是大馄饨的包法,或者...
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海景房鬼城
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彩色云吞的吃法
1菠菜摘洗干净。2紫苋菜摘洗干净。3南瓜去皮,切片。4南瓜蒸熟后,放进料理机,加入少许水打成南瓜泥。(料理机处理过的南瓜泥比较细腻)5菠菜放进料理机,加水打成泥,过滤取汁。紫苋菜放进少量水中,焯水后,取出紫苋菜,锅内的水晾凉留用。(紫苋菜焯水后的,水是紫色的。)6用菠菜汁、紫苋菜汁、南瓜泥、清水,分别和4块硬些的面团。每一种面团里都加入一点点的盐和碱面。醒面20分钟。(有句老话:盐...
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L丶Y丶Stupid
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牛肉云吞的吃法
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牛肉云吞
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肥瘦相间部位的牛肉最佳,洗净后剁成肉糜,葱姜洗净后切成沫 把五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中,顺一个方向搅拌均匀后放置一段时间使之入味 ...
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港桦14
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鲜贝云吞的吃法
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海鲜水产
海鲜
鲜贝云吞 1.肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味。 2.放入切好的韭菜和扇贝,其实就是调饺子馅。 3.拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来。 4.盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等。 5.锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中。 鲜菌鸡腿云吞汤煲 1.准备齐要用的原料,竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用 2.讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水,加入花...
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zhangxf9212
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香酥云吞的吃法
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香酥云吞
材料 猪肉去皮,剁成泥 加入一小勺盐,少许鸡粉,适量生粉,一大勺清水,顺一个方向快 速搅拌3-5分钟,葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。 ...
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命中猪ING
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南方水煮云吞的吃法
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南方水煮云吞 1、锅中烧开高汤,把云吞煮熟,加青菜; 2、最后加盐调味就可以吃了。 云吞汤 1.取一锅水,加入江鱼仔大火煮滚后,转小火煮一至两小时,试味备用。 2.菜心洗净切段,另烧一锅水将之烫熟备用。 3.猪肉,虾仁,马蒂,青葱和红萝卜剁碎。 4.加入调味料搅拌均匀。 5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来。 6.将之烫熟沥干水份。 7.食用时才放进汤里,加进菜心,青葱和蒜头油 ...
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亲爱哒000
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南方包云吞的吃法
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根茎蔬菜
南方包云吞 1.猪肉选用带点白肉的剁碎,玉米剥粒,胡萝卜和马蹄切细丁,葱和芹菜切碎加到猪肉中,加少许五香粉和盐,顺一个方向搅起胶. 2.把肉馅包入云吞皮中. 3.锅中烧开水,把云吞放进去蒸熟,吃时粘一下淅醋. 馄钝包年糕 1.年糕切成小段,取一张馄饨皮,把年糕放在中间,然后对折。 2.放入油中炸or煎,最后出锅前开大火一下,然后捞出后即可食用~喜欢吃甜的沾上白糖吃就可以了。 小诀窍 ...
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静悟心change
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鸡汤虾皮香菜云吞怎么做
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鸡汤虾皮香菜云吞 1.香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。 2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。 3.取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。 4.鸡汤煮开后,加少许麻油,加入切碎的香菜根茎煮一会儿浇在云吞上即可。 虾皮紫菜汤云吞 ...
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中国茌平
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鲜虾云吞的吃法
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备好所有食材。 猪肉洗净剁碎,葱头、葱分别洗净切碎,全部放入碗中。 生姜去皮洗净,剁碎。 ...
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mmmmm他爱他
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泡菜麻辣云吞煲的吃法
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口味食谱
泡菜麻辣云吞煲 1.葱、姜、大蒜洗净切细末;韭菜洗净与泡菜一起切成2公分的段状备用。 2.热油锅,用小火将作法1的葱、姜、蒜末先爆香;再加入糖和云吞高汤包一起拌匀。 3.泡菜、韭菜和开水加入作法2的锅内一起略炒后盖锅,闷约30秒。 4.取一汤锅滚水,放入云吞,并用中火煮至浮起后捞起入作法3中,转小火轻轻拌匀后略闷15秒,即可上桌享用。 麻辣肉末茄子煲 1、茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片...
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上官欧阳enjoy
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鲜虾猪肉云吞的吃法
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我家早餐^_^鲜虾猪肉云吞 1、将虾肉剁碎,放入绞猪肉,鸡蛋,盐,味精和胡椒粉,搅拌均匀成云吞馅。 2、将馅料裹进云吞皮里。 3、准备烫云吞的水,在等待水滚当儿,可以先准备云吞汤底。 4、汤底材料很简单:水、盐、酱青,胡椒粉,葱花,些许橄榄油,调成自己喜欢的咸度即可。 5、水沸时放入云吞(自己要吃的量)烫熟捞起。 6、淋上刚刚准备的汤,趁热吃就美味可口了。 小诀窍 喜欢虾肉多的,...
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紫气东来科文教
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鸡汤虾皮香菜云吞怎么做好吃
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鸡汤虾皮香菜云吞 1.香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。 2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。 3.取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。 4.鸡汤煮开后,加少许麻油,加入切碎的香菜根茎煮一会儿浇在云吞上即可。 虾皮紫菜汤云吞 ...
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南海岸大一子
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胡萝卜馅云吞的吃法
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胡萝卜馅云吞 1.猪肉清洗干净后切小块 2.把猪肉剁成肉末,加入生姜末 3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀,顺着一个方向充分搅拌至起胶 4.甜玉米粒稍剁碎,胡萝卜刨成丝,加入肉末里面 5.把所有材料搅拌均匀 6.开水包云吞,肉馅放中间 7.云吞皮对折,把靠近自己这边的两个角粘在一起,为了更好地粘牢,可以在旁边放碗水,蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住 8.包好以后,象不象一只只金元宝...
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陇南好青年00
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自制广式云吞的吃法
简易广式云吞面 1. 准备好材料,开始包云吞。云吞皮是从外面现成买的,专卖面和面皮的店,猪肉馅是先前剁好的。猪肉放入碗中,加入油适量、酱油两勺、蚝油一勺、盐半勺、糖大半勺、一勺鸡精、生粉50克,搅拌均匀。把云吞皮摊在手心里,放入适量肉馅,像包饺子一样就可以了。生菜洗净,葱洗净切碎,备用。(这里的勺子都是相对小一点,看分量,尽量用小一点的勺子,以免过咸。) 2. 沸水下云吞,...
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伊梦520888
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香菇云吞面的吃法
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香菇云吞面 1、猪肉剁碎,葱切末,香菇泡发(3朵切小粒,另外1朵用来煮汤)。 2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起,加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀,用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为云吞馅。 3、包馄饨:将适量肉馅放在馄饨皮的中间,对折将两头粘紧即可。 4、烧热锅,加入适量花生油烧热,加两茶匙盐,然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。 5、水开后放入虾子面和云吞,继续煮...
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蜃市有你
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鲜虾瑶柱云吞的吃法
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鲜虾瑶柱云吞 1.沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用,韭黄切粒备用,干瑶柱热水泡软后切碎备用。 2.免治猪肉混合韭黄、虾肉、干瑶柱、鸡蛋、适量的料酒、盐、鸡精、油、麻油、胡椒粉、生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。 3.取云吞皮,加适量肉包好云吞。 4.云吞下锅灼熟备用,适量上汤煮开加入少许麻油、油、韭黄搅拌均匀后加入云吞即可。 小诀窍 加了韭黄,味道特别好啊! 瑶柱新鲜虾褒...
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爱我久久坚持1
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香菇鸡汤的吃法
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香菇鸡汤 1.把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部. 2.鸡块放入后开大火烧开. 3.等到锅里煮出血泡时把火转小,打出血泡.如果开太大火,血泡不一会就会散了,这样鸡汤就不清亮 血泡要反复的多打几次.所以第一次放水时就要考虑这一点,加多点水. 4.泡好的香菇.对不起片片花了.只拍了一张,别无选择. 5.等把血泡打完后放入姜片与香菇.开最小小档火,用筷子架上盖上锅盖....
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橘子楠
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土鸡汤的吃法
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鸡处理干净,去掉里面多余的油脂,切成块 冷水下锅,慢慢煮开 煮开后,会有很多浮沫 ...
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幸福快乐安逸
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竹荪鸡汤的吃法
竹荪鸡汤 1.将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行; 2.干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用; 3.可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和...
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一路向北z05
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