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土豆烧牛肉的做法
土豆烧牛肉的做法
土豆烧牛肉
1.准备好所有的食材。
2.牛肉切小块冷水入锅焯烫。
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2016-03-08
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土豆烧牛肉
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1花椒和牛肉冷水下锅。2煮到冒出很多血沫,并且沸腾。 3用温水冲洗牛肉沥干。4和葱1段姜4片,压力锅压软烂。 5锅里放油,把土豆胡萝卜煎微黄,撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。6放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。 7兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。8中火煮5-8分钟,勾芡即可。 9出锅放鸡精提味。10吃的时候浇在米饭上即可。 烹饪技巧:盖浇饭是要一些汁,但是又...
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怎样做土豆烧牛肉才好吃
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孕前营养失衡会影响优育吗 营养失衡会影响优育吗(徐素珍) 有些准妈妈对水果情有独钟,认为水果吃了皮肤好,还可以充分地补充维生素,就把水果当成主食。其实,这种做法是不科学的,虽然水果里含有丰富的维生素,但有的水果糖分含量很高。如果过多地摄入糖分,会增加体内血糖含量,极有可能引发妊娠期糖尿病,而且影响其他营养素的摄入。素食主义者也是营养失调。 男性常常是喜爱食肉的人群,偏爱于各种...
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土豆烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 选上好的牛肉,最好是新鲜宰杀的牛肉。切大块,备好各类调料。这次买的是内蒙古科尔沁牛肉,品质一流。生活在呼和浩特,有一点挺好,就是几乎没有商贩敢卖注水牛肉,大家都是吃牛羊肉长大的,不用摸,看就看出来了。 2. 葱姜蒜爆香,八角,辣椒过油。其余调料放入一次性料包,开水泡一会,去去过重的药味。爆锅前我切了点牛油放进去,牛油...
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1买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短,半小时-2小时。2备好烧肉的调料:八角1个、山楂4片、生姜和小葱各15克、洋葱50克、红枣5粒和冰糖8克,还有西红柿1个。3将牛肉切成大块。4取一炒锅,锅中无油,用中小火将牛肉炒出水分,炒出的水用厨房纸沾去。 5当水分差不多炒出时,将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中,继续保持中小火炒。6当冰糖炒融化加酱油炒均。7放入西红柿和小葱。8炒出...
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1.将牛肉洗干净,泡去血水后切片,烧开水,焯牛肉,在水中放入料酒和姜汁。 2.将牛肉捞洗干净放入碗中,加入豆瓣酱、蚝油、老抽、味精、姜汁、花椒面、辣椒油拌匀,腌制10小时。 3.香菇切丝,辣椒切片待用。 4.油烧热,倒入腌好的牛肉,连同酱汁一起倒入烧开。 5.放入香菇,加适量的水,盖上盖子烧5分钟。 6....
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红烧牛肉 1. 新鲜牛肉切开洗净 2. 新鲜牛肉切块 3. 把牛肉焯一下 去除醒腻味道 4. 油热放牛肉炒出水份 5. 放入盐、花椒、大料、料酒、酱油翻炒 6. 放适量的水,小火慢炖 7. 收汁放盐翻炒关火 红烧牛肉 1. 食材图 2. 将牛肉浸泡在水里大约十分钟 3. 去掉油和筋筋绊绊,冲洗干净 4. 批下...
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