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怎么做炸茄夹好吃
怎么做炸茄夹好吃
炸茄夹
长茄子洗净。
切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好,面糊中加五香粉、盐。
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2016-03-08
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炸茄夹
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1:食材:湖南腊肉,冬瓜。 2: 将冬瓜洗净,去皮,切片。 3:将腊肉放入汤锅中,加入适量的清水。 4:盖锅盖,大火煮滚。 5:煮10分钟,捞起,洗净,切片。 6:热锅。 7:倒入适量的粟米油。 8:放入腊肉,煸炒出味。 9:放入冬瓜。 10:倒入适量的冷开水和鸡粉,盖锅盖,文火焖煮入味。 11:揭盖,见收汁。 12:即可关火。 13:盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… &nbs...
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材料图。 将五花肉斩碎纳碗,加上葱姜碎料酒生抽胡椒粉拌成馅。 根据情况添加适量淀粉,将肉馅拌至上劲。 ...
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炸茄饼怎么做
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炸茄饼 1.先处理茄子,将茄子洗净,斜切成一刀断,一刀不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水,这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了,这样做茄饼的外观会比较美观。 2.处理肉馅,将肉馅放入容器内,加盐,胡椒粉,生抽,料酒,葱姜末,搅拌均匀备用。 3.调制脆皮浆面糊:高筋面粉1杯,淀粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,色拉油1大匙,鸡蛋1个,水3/4杯,将以上所有材料调匀,静置15分钟后就可以使...
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炸茄盒怎么做
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炸茄盒
炸茄盒 1.1二)将豆腐用手抓碎,放入腌好的肉末中,搅拌均匀备用。 2.2:(一)将猪里脊剁成肉馅状,姜片切沫,倒入酱油2勺,料酒1勺,香油1勺,搅拌后,腌制15分钟。 3.三)长...
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1准备好牛腱肉;洗净切小块。 2牛肉剁成肉糜。 3牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用。 4准备好老豆腐。 5用模具取型备用。 6豆腐用刀横向片成片。 7成每两片连接不断的豆腐夹。 8剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒,生姜剁成细末备用。 9牛肉糜加入适量生抽调味。 10拌入碎豆腐和生姜末,充分拌匀。 11将牛肉糜分别酿入豆...
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炸茄饼怎么做最好吃
炸茄饼的做法 步骤1:先处理茄子,将茄子洗净,斜切成一刀断,一刀图老师不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水,这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了,这样做茄饼的外观会比较美观。 步骤2:处理肉馅,将肉馅放入容器内,加盐,胡椒粉,生抽,料酒,葱姜末,搅拌均匀备用。 ...
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炸茄盒怎么做最好吃
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炸茄盒
炸茄盒的做法 步骤1:猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎,直至有粘性。 步骤2:洋葱切碎。 步骤3:放入盐、白胡椒粉,生抽、鸡精、清水少许,顺着一个方向,搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。 步骤4:茄子洗净,切Tulaoshi.Com片,每两片之间留少许,不...
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得瑟犀利姐
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炸茄夹怎么做最好吃
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炸茄夹
炸茄夹的做法 TuLaoShi.com 步骤1.首先调肉馅,加入料酒、酱油、五香粉、姜末、盐顺时针调匀 步骤2.准备茄子洗净 步骤3.切成两片连刀的形状 步骤4.面粉加入适量的盐和五香粉 步骤5.加入适量的水调成糊糊 步骤6.把茄子中间加入肉馅 步骤7.把夹好肉馅的茄子到面糊中蘸匀...
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炸茄盒怎么做好吃 炸茄盒的做法
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炸茄盒
1.:(一)将猪里脊剁成肉馅状,姜片切沫,倒入酱油2勺,料酒1勺,香油1勺,搅拌后,腌制15分钟。 2.二)将豆腐用手抓碎,放入腌好的肉末中,搅拌均匀备用。 3.三)长茄子用水洗净,去头去尾,切一刀后,隔相同距离在切第二刀,但不要切断。形成图中所示。 4.(四)在切好的茄子盒中,夹入肉馅。 5.(五)非常关键的一步:把小苏打倒入低筋面粉中,...
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酥 炸 茄 盒怎么做
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酥 炸 茄 盒 1.马蹄,鸡蛋,香菇,绞肉加盐和胡椒粉等搅拌均匀 2.茄子切成片,加入1的材料 3.面粉和水调成面糊 4.茄子盒先过面糊,再放入热锅炸 酥炸茄排 1、茄子去皮后洗净,改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片,中间夹一层豆沙,拍10克干淀粉。 2、将鸡蛋、剩余的干淀粉、盐调成浆糊,把制好的茄子裹匀浆糊,再裹上面包糠制成茄排。 3、锅中放入色拉油,油温烧至五成热,下入茄排小...
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炸茄盒怎么做好吃
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炸茄盒
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炸茄盒 1.将茄子斜切成1厘米的片 2.两片茄子中间抹一层猪肉馅 3.面粉加水搅拌成面糊 4.锅中热油,将茄盒均匀地裹上面糊,放入油锅炸成金黄色即可,炸好的茄盒就可以直接享用了。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面,这样也很美味哦~ 香酥炸茄盒 1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末、盐和香油拌匀后腌制10分钟,北豆腐用手抓碎放入肉末中混合均匀备用 2.茄子洗净,切成约0.5cm厚的斜片,...
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茄汁炸蛋怎么做
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茄汁炸蛋
1把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳。2放入五成热的油锅内炸成金黄色的酒可以捞出。3番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化。4倒入玉米淀粉调成糊状。5倒入锅内烧开,在倒入炸好的鹌鹑蛋。 烹饪技巧:鹌鹑蛋不要放在冰箱里,我的放冰箱里有几天了。水煮的时候就剥不开皮了。一剥皮连蛋白一起剥了。有破裂的也不要放入锅里水煮,容易爆破。省油妙招,放入小而深的锅里油炸,炸的时候要是时不时的翻动避...
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飘香酸辣粉
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酥炸茄夹怎么做最好吃
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酥炸茄夹
酥炸茄夹的做法 步骤1:五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅 步骤2:长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹 步骤3:淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊 步骤4...
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怎么做辣炒炸茄丁好吃
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辣炒炸茄丁
1:茄子洗干净 2:切成丁 3:鸡蛋和面粉放在一起 4:加花椒粉,盐调成糊状 5:把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊 6:锅中放油烧热,放入挂好糊的茄丁 7:炸好的茄丁沥一下油备用 8:红辣椒切成丝,葱切小段 9:锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香 10:然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出 &...
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做鲍菇夹,要选这种粗一些,大一些的,做出来的成品会比较漂亮。 猪肉馅加姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、葱末和少许清水和干淀粉调匀。 杏鲍菇洗...
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酥 炸 茄 盒怎么做好吃
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酥 炸 茄 盒 1.马蹄,鸡蛋,香菇,绞肉加盐和胡椒粉等搅拌均匀 2.茄子切成片,加入1的材料 3.面粉和水调成面糊 4.茄子盒先过面糊,再放入热锅炸 酥炸茄排 1、茄子去皮后洗净,改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片,中间夹一层豆沙,拍10克干淀粉。 2、将鸡蛋、剩余的干淀粉、盐调成浆糊,把制好的茄子裹匀浆糊,再裹上面包糠制成茄排。 3、锅中放入色拉油,油温烧至五成热,下入茄排小...
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酥炸茄盒怎么做好吃
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酥炸茄盒
酥炸茄盒 1. 长茄子洗净去蒂 2. 切成15mm左右厚连刀片 3. 包饺子剩余一些牛肉馅 4. 茄子夹层中填入牛肉馅 5. 慢慢的一个一个都要夹上牛肉馅,不要着急 6. 一半面粉、一半淀粉、一点盐 7. 加水调成酸奶状面糊 8. 茄夹放到面糊里裹满面糊 9. 炒锅加油烧到7成热,分别下入茄夹 10. 炸到两面金黄,外皮脆...
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火烧达人
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怎么做动物人参---茄汁炸蛋好吃
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1.材料:鹌鹑蛋9个 调料:亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 调和油1碗 白米醋适量 玉米淀粉半勺 把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳。 放入五...
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画与影
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辣炒炸茄丁怎么做最好吃
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辣炒炸茄丁
辣炒炸茄丁的做法 步骤1:茄子洗干净 步骤2:切成丁 步骤3:鸡蛋和面粉放在一起 步骤4:加花椒粉,盐调成糊状 步骤5:把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊 步骤6:锅中放油烧热,放入挂好糊的茄丁 步骤7:炸好的茄丁沥一下油备用 步骤8:红辣椒切成丝,葱切小段 ...
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衰草连声向晚晴
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