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1. 将辣椒粉 韩式辣酱 洋葱丁放在一个碗中 加入少量酱油腌制 半小时
2. 将食材都切好 码在锅子里 把淹好的酱放在码好的食材上加水
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2016-03-08
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部队火锅
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韩国部队火锅 1.将肥瘦相间的带皮猪肉切片 2.将豆芽洗净 3.将豆腐切块。 ...
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部队火锅(家庭版)正宗做法/图解/步骤: 1. 将油烧热,大蒜 洋葱 红萝卜切丁切片爆香 2. 加热水,放糖 和 盐调味(糖一定要放,可以提鲜);等水沸腾,将年糕放入(最好可以买到年糕条,比较有feel);随后可以放入喜欢吃的鱼丸,白菜,豆芽等 3. 小火慢炖,会慢慢收汁,差不多是想要的量时,将辣酱和番茄酱混合成可以接受的味道,倒入锅中慢煮入味(我加入了好吃的辛拉面) 4. 舀出整好的米...
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怎样做韩式部队火锅最好吃
韩式部队火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 棒子骨,姜片,料酒,锅水加满。大火烧开,去沫。放入香菇,小火炖十分钟放豆芽,继续炖二十分钟 2. 锅 调料 烧热,油下锅,炒香。放番茄继续炒至出汁,加辣椒面,韩式辣酱! 3. 倒入炖汤,放米酒,冰糖,煮十分钟。放盐,金针菇,年糕,香肠,豆腐依次放入。入味后加入韩式方便面,煮十分钟。洒葱叶,出锅! 搜索韩式部队火锅做法大全
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韩式部队汤的家常做法
韩式部队汤 1.准备好各种原料,蘑菇,豆腐切成薄片 2.锅里放适量水,没过面饼三分之二位置,先下调料,煮开 3.把切好的杏鲍菇片,放到汤里,再放蘑菇 ...
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部队芝士火锅 1. 准备材料。豆腐切块,平菇洗净撕条,香菇切片,西葫芦切片,海带丝泡软,火腿切片 2. 锅里加入水、海带丝,煮10分钟 3. 放入平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软 4. 再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味 5. 依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开 6. 放入辣椒酱,煮10至15分钟 7. 依次放入西葫芦 8. 再...
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怎样做新手教学【韩国部队火锅】最好吃
新手教学【韩国部队火锅】正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所有的材料待用 2. 洋葱蒜下锅爆香 3. 五花肉下锅炒熟,加入热水,把辛拉面的调料加入,调料包的味道非常好吃,基本不用加其他调料了,喜欢吃浓郁的可以多加点韩国辣酱,菜都是容易熟的,辛拉面特别抗煮,所以煮大概8分钟面和菜就都熟了,每样食材准备一点就好… 搜索新手教学【韩国部队火锅】做法大全分类: ...
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怎样做家庭版韩式部队火锅最好吃
家庭版韩式部队火锅正宗做法/图解/步骤: 锅内倒少许油,油热之后加入葱姜蒜爆香,倒入泡菜炒香。 往锅内倒入凉水放入年糕白菜,水开之后倒入其余的午餐肉,香肠,豆腐。加辣酱和大酱静煮三分钟。 最后放入泡面和金针菇。煮好面之后下入一片芝士。完成?
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家常火锅的家常做法
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家常火锅 1、自制虾滑:大虾去皮、去虾线,加入水搅拌机搅拌。 2、火锅菌锅汤底熬25-30分钟,充分熬开后过滤香料和其他材料除了蛤蜊。 3、菌锅汤中放入枸杞和洋参,大枣倒入锅内。 4、蘸料汁调匀后备用。 5、各种涮品摆盘,锅底中涮自己爱吃的即可。 6、爱吃辣味放入麻辣料。也可以吃完清淡口味再加入麻辣料,一锅多变。 家常火锅 1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。 2.)冬粉...
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怎样做韩剧里很火的——部队芝士火锅最好吃
韩剧里很火的——部队芝士火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 锅里下油,倒入切碎的洋葱,炒出香味,再倒入辣白菜炒出香味。加韩式辣酱,辣白菜汤翻炒,加入清水烧开。 2. 开锅的汤倒入石锅或者砂锅里面,把各种菜放进去。再开锅后在上面放上辛拉面,芝士撕小片撒上。煮几分钟到拉面变软,汤汁浓稠就可以开吃了思密达。 3. 我做的时候没有拍照,网上找了个图 搜索韩剧里很火的...
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牛杂火锅的家常做法
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牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1的牛杂,以小火煮2小时,最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。...
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鸳鸯火锅 1、白汤底:猪骨先出水,尤鱼干泡温水,瑶柱泡温水弄成丝,萝卜切大块.热一锅滚水,放猪骨、尤鱼干、瑶柱、萝卜、姜块、料酒再用文火炆煮四小时,再加调味料即成。 2、麻辣汤底:热油锅炒香八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出红油后,再加入大蒜、姜块再炒出香味,再注入猪骨浓汤。等烧开后加入些少淮山、构杞、党参、麻辣火锅料、冰糖、精盐、味精、料酒再转小火炆煮两个半小时即成。 3、火锅醮...
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牛奶火锅的家常做法
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牛奶火锅 1.将草虾洗净,剪去头部尖角及触须;蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2.花枝剥去外皮,从内面切花,再切成片状;雕鱼也切成片状备用。 3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。 4.将牛奶煮滚,放入红萝卜及香菇,煮约3分钟后,再将草虾、蛤蜊、花枝、鱼片加入煮熟,最后放入蒜苗、盐及少许米酒,增加风味即可。 牛奶海鲜火锅 1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中,慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀,...
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火锅鱼的家常做法
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火锅肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉一块放冷水,煮开后小火15-20分钟至7成熟,取出晾凉。赶时间可放冰箱冷却。切薄片。热锅凉油,爆香酱,加生抽,放切好的肉片,快翻。投入西式蒜苗,淋香油,装盘! 小贴士: 想做出正宗的火锅肉,就看看吧 中国蒜苗比美国Leek更香,更川道!如果郫县豆瓣不够辣,加辣椒/油;如果太咸,加糖或冰糖或泰国蒜蓉甜酱。找好自己喜欢的口味! ;)
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好好学习阿浩哥
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羊肉火锅 ---- 直击味蕾! 羊小排用白酒泡 直至去除血水 胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段 冷水入羊小排 待开后 换水再次放...
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蒸气火锅的家常做法
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蒸气火锅 (1)先放1/3锅水用火煮滚,隔层架不可放入水中,与水保持距离,使用水蒸气蒸煮食物。 (2)隔层架擦上少许沙拉油后排上材料,可同时排满,盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用,味道清淡可口。 (3)水的热度一定要保持滚沸中带出蒸气状,方能使食物熟透。不可蒸太久,食物过老了不好吃,并要小心蒸气的热气烫人,放食物时火要改小火,放好排平后再改大火比较安全,食物如太厚时要翻面蒸熟才可取出沾...
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嘎吱嘎吱的舞蹈
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肥肠火锅 1、去掉大肠外层的油脂后用粗盐、面粉抓匀,去粘液后再用清水洗净,直至大肠无异味。 2、锅入大肠祛腥料大火烧开,入大肠小火煮15分钟后捞出,切长4厘米的段。锅内汤汁去除油分,过滤备用。 3、泡菜去除多余的佐料,切长4厘米的小段,青蒜切长4厘米的小段,顺长一剖为二。 4、豆腐及扁蒲分别切长4厘米、宽5厘米、厚0.6厘米的薄片;青辣椒、红辣椒切丝;新鲜豆腐切宽2厘米的条;芝麻叶用手撕...
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牛肉火锅的家常做法
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1 牛肉切片 2 用橄榄油和花椒粒腌一下(不需要加盐,只用油把牛肉肉质变嫩) 3 猪五花切厚片。锅中底油烧热,放猪肉片,炒变色后转中小,熇猪油。到肉片金黄就可以啦,火别太大,不要把肥肉全熇干。 4锅中加干辣椒,小火炸香,加郫县豆瓣酱(或湿豆豉),小火把酱炒透 5 转大火,放腌好的牛肉(之前大概腌半小时就可以),扒拉几下,加一瓶盖二锅头,大火再炒几下,加水,注意水量不要加多,不能没过...
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团圆火锅的家常做法
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团圆火锅 (1)先将材料洗净分别切好备用。 (2)将汤底加热,依序放入大白菜、白萝卜一起煮入味。其他火锅料,可以待食用时再加入(但因熬煮白萝卜需要一点时间,所以一定要先煮熟才放入)。 (3)食用时沾上拌匀的沾酱即可食用。 火锅面 1、在锅里添开水,大约一汤碗吧 2、水开了下葱段、放盐,开一会儿下肉片,将肉涮出油 3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜(或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里) 4、...
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什锦火锅的家常做法
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什锦火锅 (1)所有材料洗净,将烧竹轮切段,大白菜切块,花枝刻花切片,草菇切半,葱切段,嫩姜切片备用。 (2)先煮一锅沸水,将大白菜入锅汆烫至软捞起备用,随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用。 (3)锅中放水加调味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥。 素什锦火锅 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟,至剩余4杯的水量即可。 (2)将材料中...
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