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在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止)
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2016-03-08
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正宗韩国泡菜的做法
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韩国泡菜的做法步骤 1. 白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开 2. 在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止) 3. 苹果、梨去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁 4. 姜、蒜切末 5. 小锅内倒入糯米粉 6. 倒入苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状 7. 糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均...
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韩国泡菜 1、园白菜半颗,切不切随你。加盐腌一晚上。将白菜冲洗干净,滤干。 2、调料:葱伴侣甜辣椒酱、一个苹果剁碎、paprika (一种不辣的红色的粉,用于着色)或韩国辣椒粉、葱段。将所有调料拌匀,涂抹在白菜身上,放冰箱48小时后就大功又告成了! 辣白菜 1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:...
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韩式白泡菜 1. 先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿,把水分排掉 2. 梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多,梨用了一半,彩椒纯粹是为了好看,用半颗绿色的就够了(彩椒太贵,囧),萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度,洋葱用了两层 3. 两头蒜全剥好切成沫,注意是切哦~~~没有用搅拌机,也...
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韩国泡菜饼的家常做法
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韩国泡菜锅的家常做法
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韩国泡菜锅 1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了. 2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油. 4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入. 5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分...
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韩国泡菜锅 1.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 2.把五花肉片放入炒至金黄色, 3.加入韩式泡菜及泡菜的调味丝,泡菜水,翻炒,然后放入高汤,煮15分钟, 4.豆腐切片,排入锅内,再放有头虾在里圈,再在豆腐上淋上韩式石锅饭辣酱(有点甜味的那种,红红的,颜色很漂亮)如果不够咸,可以稍微放点盐使其增加一点咸味,(我没放,记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,辣酱也有咸甜味) 盖上盖煮至...
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韩国泡菜怎么做
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韩国泡菜 1.将大白菜整颗对半切。 2.掰开菜叶、层层均匀撒上盐,放入盆中,再加入清水(水量需淹过白菜),并压重物腌约24小时。 3.取出大白菜,以清水洗净,沖去表面盐份后沥干,备用。 4.将红、白萝卜洗净切成细丝,韭菜和青葱切小段。 5.红、白萝卜丝加1大匙盐拌匀,腌渍约30分钟后,沖水洗去盐份。 6.辣椒粉用热水调匀后,待凉。 7.将苹果洗净去皮,磨成细泥。 8.将作法6的辣椒水与作法4的韭...
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qiaohanna6556
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韩国泡菜火锅麻辣面的做法
韩国泡菜火锅麻辣面 准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。 面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。 ...
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韩国蒸鸡蛋羹 1. 先打两个鸡蛋到容器里面搅拌 2. 搅拌均匀以后加入2克盐 3. 然后放入0.5克味精再搅拌 4. 将盛有180ml水的石锅加热 不要太热 大概40-50度即可然后将水倒入盛有鸡蛋的容器 轻轻搅拌 5. 搅拌之后大概就是这种状态吧石锅下的火 先调到最小 6. 然后等石锅里没有水分之后 将鸡蛋液倒回到石锅里 7. 火稍微放大一点 等凝固一...
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韩国泡菜豆腐的做法【图解】
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韩国泡菜豆腐锅的做法步骤 1. 锅底铺上泡菜,适量。 2. 锅里倒油,油热后洋葱炒香五花肉。 3. 把五花肉铺在第二层, 4. 土豆,占瓜切片铺好, 5. 最上面一层铺上豆腐。 6. 拿碗,调汁。加入老抽、盐、两勺韩国辣酱拌匀搅拌后倒入锅里。加入一大碗淘米水。 7. 中火焖。出锅! 韩国泡菜豆腐锅贴的做法步骤 1. 韩国泡菜切碎 2. 加入豆腐,肉末 3. 加入...
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【韩国泡菜炒饭】的做法步骤 1. 将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎 2. 锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味 3. 把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色 4. 加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀 5. 加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀 6. 再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀 7. 上色后,淋入少...
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致唔逝去的青春
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开胃汤 韩国泡菜汤的做法
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1.豆腐切成0.5厘米左右的片,香菇洗净切片,辣白菜和白菜叶都切成小块,大米用水洗过一次后再放入清水, 用手搓洗到处第二次的淘米水。 2.锅中倒入少许油,爆香姜蒜后倒入五花肉煎出油。 3.放入辣白菜翻炒均匀。 4.将韩式大酱与洗米水混合搅拌均匀。 5.将混合后的洗米水倒入锅中,煮开后转小火煮10分钟左右,可加适...
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DIY韩国泡菜锅 1、肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压泥;姜切片;葱斜刀切段;泡菜切开; 2、深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香,下洋葱丝炒香,放五花肉,炒至变色后放泡菜翻炒; 3、倒清水,烧开后小火炖10-15分钟,放豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放盐,香油,少许白糖即可。 韩国泡菜锅 1.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 2.把五花肉片放入炒至金黄色, 3.加入韩式泡菜及泡菜的调味...
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