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泰式凤爪的家常做法

泰式凤爪

泰式凤爪1

1. 凤爪,剪去脚趾,一切二,锅m里放水,料酒,葱姜,中火煮40分钟。

泰式凤爪2

2. 煮好的凤爪,洗干净,放入冷开水里浸泡(最好是冰水),放冰箱里过夜,这样做出的凤爪才会脆脆的,和做白斩鸡一个道理。

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2016-03-08

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