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泰式琵琶虾的家常做法
泰式琵琶虾的家常做法
黄金琵琶虾
1.
新鲜河虾去头洗净控干水分。
2.
用刀把虾从背部片开,尾巴处不要切断,片好的虾放入碗里加料酒、十三香、盐腌制片刻。
3.
用手抓住腌制好的虾尾部在面粉里滚一下,拿出蘸蛋液,再用面包糠包裹最外...
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2016-01-26
泰式琵琶虾的家常做法
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怎样做泰式琵琶虾最好吃
泰式琵琶虾正宗做法/步骤: 1.虾去壳(留尾)去虾线后,用刀从背部部开成枇杷形 2.用一勺盐,一勺胡椒粉,二勺料酒及蛋清液腌十分钟 3.腌好的虾在鸡蛋液里打个滚,再放入椰蓉里打个滚(昼让虾全身粘满椰蓉) 4.锅内油烧至五成热时放虾排,炸成表面金黄色即可出锅 ...
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大头woniu
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泰式琵琶虾如何做好吃
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菜谱
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家常菜谱
菜的做法
泰式琵琶虾 1.虾去壳(留尾)去虾线后,用刀从背部部开成枇杷形 2.用一勺盐,一勺胡椒粉,二勺料酒及蛋清液腌十分钟 3.腌好的虾在鸡蛋液里打个滚,再放入椰蓉里打个滚(昼让虾全身粘...
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凌裤头
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泰式虾炒饭 的家常做法
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茎叶蔬菜
泰式虾炒饭 1、泰国香米饭用电饭锅,少放水,加点油和盐就很好炒散。 2、洋葱切丝;蒜切碎粒;虾去壳去肠;腊肠切片;青葱、香菜切碎。 3、旺火烧热生铁炒锅, 加油炒香蒜, 加虾炒变色, 盛出, 4、再热锅加油,加蛋炒熟,加腊肠、洋葱炒香,加热饭(锅不会降温)拌炒。 5、加鱼露、番茄酱、糖,把饭炒干,加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒拌炒匀就出锅,吃时再挤青柠檬。 泰式虾炒饭 1、旺火烧热...
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丶沉默411
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海椒琵琶虾的家常做法
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虾
海椒琵琶虾 1.将大虾(对虾)去头、去壳留尾,挑去沙肠,从背部片成相连的大片,剞上十字花刀,加入精盐、姜汁、料酒、味精、胡椒粉拌匀腌片刻; 2.海椒(辣椒)切成细末; 3.将大虾片逐个蘸匀淀粉,挂匀蛋清液,再蘸匀海椒末备用; 4.炒锅注油烧至六成热,下入大虾片炸至金黄且酥脆时,捞出控油装盘即可。 小诀窍 食物相克: 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质...
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北京农担诈骗
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泰式咖哩虾的正宗做法
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虾
泰式咖哩虾正宗做法/图解/步骤: 虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净 锅里放油,烧热,把葱蒜粒丢进锅里爆香,再把虾倒进锅里炒至变色 加入两大勺油咖哩,炒匀 倒入一小碗水,化开油咖哩,挤入柠檬汁,撒上切碎的薄荷叶,翻匀,中小火焖5分钟,...
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大金橘子
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【图解】泰式咖喱虾的做法
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家常菜
泰式咖喱虾
泰式咖喱虾的做法步骤 1. 处理红虾,用剪子从虾头下剪开虾背,剪得深一些,但是不要剪段。用水将虾线冲洗干净。 2. 剪掉虾头和虾身上的脚剪下来,虾头上的硬刺剪下来,以免吃时扎到自己,左边是处理好的,右边是没有处理的虾,对比一下。 3. 将处理好的虾洗净后控干水分。 4. 开背后的虾肉在玉米淀粉蘸一下,再抖落下多余的淀粉。 5. 蘸好淀粉的虾静置一会儿,虾身上的水分会将淀粉...
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瑞丽瀛
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清汤琵琶虾
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家常菜
清汤琵琶虾
清汤琵琶虾 清汤琵琶虾【制作过程】(1)大 青虾洗净去头去皮,留尾,漂洗干净,放在盘里,抖上干淀粉,用刀面摁扁,再用刀背轻轻錾成琵琶状,逐个均匀地抹上鸡糊。(2) 海参切成小棒,火腿、香菇切细丝,开汤烫一下。 菠菜叶洗净,入开水烫一下,和 鸡蛋皮都切成细丝。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!清汤琵琶虾教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 琵琶虾的做法步骤 1. 把虾洗净,去皮,...
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阿平代购
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鱼干琵琶虾
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鱼干琵琶虾
鱼干琵琶虾 原料:琵琶虾300克,小刁鱼干200克,盐、鸡精、料酒、小葱白、姜片各5克,味精、醋各3克,清汤50克,色拉油500克(实耗60克)制法:1、小刁鱼干用温水泡开,琵琶虾洗净,一起放入八成热油中炸熟。2、锅中留少许底油,加小葱白、姜片煸香,烹人料酒,加清汤烧沸,再倒入小刁鱼干、琵琶虾共烧3分钟后加盐、味精、鸡精调味,烹少许醋即...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,...
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柴柴1922
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泰式鱼唇的家常做法
泰式鱼唇 1、水发海参切长6厘米、宽1厘米的条;鱼唇改成3厘米大的抹刀片;西兰花切重约5克的块;红椒切成菱形片。 2、虾仁用5克水淀粉、鸡蛋清、盐上浆腌渍10分钟。 3、锅入沸水500克,放入海参、鱼唇大火汆0.5分钟至熟,捞出沥水;锅中加入色拉油,烧至五成热时入虾仁小火滑0.5分钟至熟捞出沥油备用。 4、锅中加泰式味水、高汤小火烧开,加水淀粉勾芡,入虾仁、鱼唇、海参,烧开后出锅装盘。 5、锅...
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不知回忆怎么写
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泰式酸辣虾汤的吃法
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泰式酸辣虾汤 (1)草虾去头,洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片,鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。 (2)锅中加入8杯水,开火煮沸后,将所有的材料2加入同煮,等到再次沸腾时,将草虾及调味料1加入,再煮约2分钟。 (3)将煮好的汤盛到汤碗中,加入调味料2拌匀,最后撒上葱末即可上桌食用。 泰式酸辣虾汤 1.)草虾去头,洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片,鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。 ...
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luxinghua1963
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香炸琵琶虾
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香炸琵琶虾
香炸琵琶虾 香炸琵琶虾属于沿淮菜系,是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富,肉质松软,易消化,含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素,适宜老人及身体瘦弱者食用。香炸琵琶虾 制作材料 虾仁 125克 虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5...小编今天推荐一道香炸琵琶虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也...
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DandanMerry
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泰式虾仁炒饭的家常做法
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泰式虾仁炒饭 1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。 2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。 3.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,放入蒜末、洋葱末炒香,再加入作法1的虾仁炒熟,接着加入蛋液快炒至略,续放入白饭翻炒拌匀。 4.待作法3中的白饭炒散后,加入青豆仁、葱花快炒均匀,最后加入调味料A拌匀调味,起锅...
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A程咬瑞
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泰式酸猪肉的家常做法
泰式酸辣牛肉 1. 姜片切细丝,红泰椒洗净切小圈,香菜洗净切2.5厘米的段 2. 牛肉洗净切成大薄片 3. 锅中坐水烧开,放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘 4. 把红椒圈放入锅中,倒入柠檬汁、鱼露、白糖、盐 5. 再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁,放至凉透 6. 把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里,倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可 ...
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yanganshuo2
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泰式冬荫功汤的家常做法
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泰式冬荫功汤 1.用香茅、柠檬叶、虾、姜炒香,半熟就好了。。。然后放水下去开始熬。。。大约煮个十分钟以后,换到褒里煮。 2.这个时候把番茄切块,柠檬炸汁出来。。。放到褒里,煮大约20分钟。 3.最后,把花甲放入,煮熟,关火,这样就成为一个酸甜可口的泰式冬荫功汤。。。 泰式冬阴功汤 1、虾去肠洗净,加少许糖腌制备用。 2、中卷清理干净切圈状,加少许料酒和生抽捉匀备用。 3、鸡胸肉切小...
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花花的微微
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泰式凉拌牛肉的家常做法
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泰式凉拌牛肉 1.牛肉洗净切片;洋葱切丝;柠檬切片辣椒切片,备用。 2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后,捞出切片备用。 3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。 4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后,再淋上作法3的酱汁即可。 泰式凉拌牛肉 1.将沙朗薄片改刀,切成适口长短大小,拌上少许干太白粉。 2.烧开一锅水,将作法1的肉片汆烫至表面微微变色,立刻捞...
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maruiyi531
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泰式菠萝饭的家常做法
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泰式菠萝饭 1.将菠萝直立,从菠萝的1/3处切开,不要破坏菠萝头部,留下的2/3段做容器,轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用 2.洋葱切成丁,朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用 3.热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出 4.热锅再倒入1勺油,放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻...
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北京元爷
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泰式雞塊的家常做法
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泰式雞塊 1、去骨雞腿肉2塊切塊,灑一點點鹽和2匙料酒醃一下。 2、步驟(1)直接放不粘鍋平底鍋小火煎,煎至皮有點脆關火。 3、烤盤鋪錫箔,將步驟(2)烤箱加熱165度10分鐘。 4、洋蔥2分之1顆切長條。 5、蒜2瓣做成蒜蓉。 6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻。 7、放入步驟(4)加適量的水翻炒至洋蔥呈半透明。 8、放入步驟(5)翻炒,加入泰式醬3匙,蕃茄醬1.5匙,一點點鹽和一點點水...
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定州小美妞
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泰味蒸虾的家常做法
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泰味蒸虾 1.所有调味料混合好调匀。 2.草虾先剪掉触鬚及足的部分,取出泥肠后洗净,再浸入作法1的调味料中至入味。 3.将作法2的草虾放入已烧开的蒸锅中以大火蒸煮约7分钟,再取出置盘上桌即可。 蒸虾 1、虾洗净,开背,去纱线。 2、在一只盘里放生抽、老抽各一汤匙、料酒三汤匙、少许盐、少许糖,加适量凉开水,把虾放进去浸15分钟。 3、切少许肉末、蒜末、葱花,放一旁备用。 4、开小火,加...
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泰式咖哩虾怎么做
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泰式咖哩虾 1.准备材料。 2.虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净。 3.锅里放油,烧热,把葱蒜粒丢进锅里爆香,再把虾倒进锅里炒至变色。 4.加入两大勺油咖哩,炒匀。 5.倒入一小碗水,化开油咖哩,挤入柠檬汁,撒上切碎的薄荷叶,翻匀,中小火焖5分钟,中途加入盐。 6.最后,加入倒入牛奶稍稍煮开即可。 小诀窍 用椰汁代替牛奶更好。 油咖哩容易粘锅,炒的时间...
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泰式黄梨炒饭的家常做法
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黄金炒饭 1. 原材料当然是米饭,鸡蛋,葱,因为老婆说想放点火腿肠,所以这次的黄金炒饭在拍原材料的时候,没有见到火腿肠,因为是后期加入的 2. 锅内倒入油,油的量大约是米饭的4分之一,总得将米饭拌均匀是吧?有人问,那什么时候放米饭呢?倒入油之后,就可以倒入米饭了!米饭在锅内翻炒,翻炒松弛以后,基本一粒一粒米饭的时候,打入鸡蛋,然后继续翻炒,使得每粒米饭都能有鸡蛋 ...
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小人物19931119
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