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1. 准备好材料。鱼洗净,姜切片。
2. 待锅热下油,姜下油锅,把鱼放进去煎一会(比较香),煎至差不多时候倒入酱油,倒入清水,加少许盐(也可以直接加老干妈酱)。盖上锅盖。
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2016-03-08
正宗酱油黄花鱼的做法
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主料:黄花鱼1000克 副料:葱、姜、蒜调料;花生油、花椒、大料、干红辣椒、黄豆酱、生抽、盐、糖、料酒 黄花鱼洗净,肚子杂物去掉; ...
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正宗湘味黄花鱼的做法
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 1洗净的黄花鱼、葱姜适量放入大碗中 2倒入啤酒、生抽1汤勺、料酒4汤勺,浸没鱼盖保鲜膜入冷藏室腌制24小时 3厨房纸巾吸干鱼肉表皮的水份,略粘淀粉(水份吸干的前提下干...
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煎黄花鱼的做法
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青豆黄花鱼 微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以青豆黄花鱼教程也学...
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酸菜黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄花鱼去鳞,肠肚洗净沥干备用 2. 蒜片,姜片,瘦肉丝,酸菜(杨大厨,杨师傅教的四川泡菜)事先泡发的香菇 3. 利仁电火锅洗净擦干插上插头,设定第1档慢慢加热 4. 加热后放入沥干水分的黄花鱼,设定三档煎 5. 黄花鱼煎至二面金黄色就可以了 6. 盛出煎好的黄花鱼 7. 留下的油,继续爆蒜片与姜片 8. 放入瘦肉,泡发的香菇片炒香即可 ...
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