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1. 将猪里脊肉切成一口一块的大小
2. 猪里脊肉放入碗中,加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌20分钟
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2016-03-08
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菠萝肉
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青椒、红椒切小块,胡萝卜切小片备用。 五花肉切1cm左右小块,用料酒、盐、淀粉腌制半小时。 用淀粉在腌制过的五花肉块外层包裹一层薄薄的淀粉,然后起...
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1.将猪肉切成大片,不用太厚,加入半茶匙盐、料酒、酱油、鸡蛋拌匀,腌制15分钟,青椒用手撕成小块备用 2.锅中放油,加热到五成热,将腌制好的肉片两面沾上干淀粉,在锅中炸至定型后捞出 3.继续将油加热到七成热时,将刚才炸好的肉片再倒入锅中复炸,直到表皮变得金黄酥脆,捞出控油 4.锅中留少量底油,倒入番茄沙司慢火炒出香味,再放入白糖、白醋和盐,同时添...
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燕紫3147057217
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家常简易菠萝肉正宗做法/图解/步骤: 1. 好吧,这次又没过程照,谁让我是厨房菜鸟也是第一次尝试这个呢(亲们不要心慌),是否上传要看家人评价好吃不好吃,既然上传了,说明味道很赞哦! 2. 肉切片(不可太薄口感会不够好了呦)菠萝切小块 3. 盐、鸡精、十三香(少一点)、淀粉按上面说的量依次添加,再加生抽,抓匀 4. 少少量菜籽油(我滴老家在东北,家乡一般用大豆油,所以特别提醒,...
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qq1638481651
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菠萝船古老肉 材料主料 梅花肉200克辅料菠萝1个,青椒1个,鸡蛋1个,红椒1个调料色拉油适量,食盐5克,葱3克,姜3克,番茄酱适量,白醋25克,白糖30克,生粉3克梅花肉200克菠萝1... 直到感觉肉比较松软粘手就行了6.鸡蛋打散,生粉装盘,多来点,再来一个空盘备用,然后一片肉先沾蛋液,再沾生粉7.生菜切细丝,红椒切细丝码个样,把挖好的菠萝船放进...史上最全的菠萝船古老肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,...
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