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先炒菠萝,加糖炒出汁水来,这个阶段把菠萝的味调到你自己喜欢的味道,然后把菠萝盛起来,下少量油,把肉片微微炒变色,撒适量盐,
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倒入菠萝,翻炒...
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2015-12-08
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1.将里脊肉切成丁,菠萝切块,彩椒切块备用。 2.将切成丁的里脊肉均匀地裹上淀粉。 3.在6成热的油锅中将肉丁炸成金黄色,捞出备用。 4.炸完后分散盛盘。 5.辅料全部放入锅中爆炒一、两分钟。 6.加入菠萝、肉丁、番茄酱快速翻炒,避免粘锅糊锅。 7.翻炒至汁水收尽。 8.这是做好之后的效果图。
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菠萝炒鸭片 盐 2克 大葱 50克 红辣椒 50克 白砂糖 10克 醋 15克 料酒 15克 淀粉(玉米) 10克 胡椒粉 2克 香油 5克 猪油(炼制) 75克1. 菠萝切成片;2. 子姜放入酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁;3. 鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀;4. 葱切段、蒜切蓉,辣椒切碎;5. 适量湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁;6. 武火烧锅,倒入猪油,下鸭片炸熟捞出;7. ...图老师下面就为大家带来这道经典的菠萝炒鸭片,希望对大家...
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蒜苔真实的名字其实是蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎。蒜薹中的营养成分非常高,是人们经常食用的蔬菜之一。蒜苔炒肉是道最常见的家常小炒,可想要做好吃也是有一定的技巧的,炒得好的蒜苔炒肉,蒜苔口感脆嫩、颜色碧绿,肉丝鲜香滑嫩。下面就跟图老师一起来学蒜苔炒肉的做法吧。 1.蒜苔去掉尾部洗净,切长段备用。 2.里脊肉洗净切丝,加入姜片、料酒、老抽、生抽、淀粉和...
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牛肉炒蒜苗的做法步骤 1. 切好肉后加入料酒蒸鱼油生粉腌半小时左右,保证出锅后肉的细嫩 2. 先将蒜苗下锅(不用加油)炒至微软,出锅 3. 下油加蒜和小红椒,爆香加入牛肉翻炒变色后马上加入蒜苗,加入蒸鱼油后适量少许盐,少许麻油提味 4. 按口味加或不加香菜后,即可出锅 腊肉炒蒜苗的做法步骤 1. 先将腊肉洗净,皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟, 2. 蒜苗洗净切段, 3. 带肉煮好...
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勤奋的马学强
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蒜薹炒肉的做法步骤 1. 蒜薹洗净切段,水发木耳切丝,五花肉切丝上浆备用; 2. 热锅凉油煸肉丝发白放姜蒜料酒去腥; 3. 放入蒜薹,调盐酱油,大火翻炒均匀,烹醋,即可出锅盛盘。 蒜薹炒肉的做法步骤 1. 肉切成片或条都行加入几滴生抽 几滴老抽 几滴香油 一小勺淀粉 两片姜 一点醋抓匀腌制20分钟 2. 蒜薹去掉为不洗干净切成小段 3. 锅里放油 滑炒肉 然后加点姜片煸炒 肉变色...
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蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉,拌匀,蒜苗切段。 2. 锅里放油,烧热后放入干辣椒、姜丝,炒香,放肉片,搅散。 3. 炒至变色出锅。 4. 把炒肉片的油倒进过了,放蒜苗,加少许盐。 5. 把炒过的肉片倒进锅里,加少许味精,炒熟。 6. 出锅。 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 蒜苗切段洗净 2. 肉切片,加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟 3. 不...
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花菜炒肉的做法步骤 1. 肉切片,加酱油料酒生粉腌制。姜蒜切片,蒜苗切段,干辣椒切段。 2. 花菜掰成小朵,加盐放水里泡半个小时。沥干水盛起。 3. 热锅下油,油热后下姜蒜干辣椒爆香。 4. 下肉翻炒至变色,加郫县豆瓣翻炒。 5. 下花菜和蒜苗翻炒均匀。 6. 加一勺水,盖上锅盖焖2分钟。 7. 调入蚝油和盐。翻炒均匀。 8. 盛盘。 9. 配上一碗蒸米饭。简直太下饭了! ...
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藕片炒肉的做法步骤 1. 藕切片,并用水泡10-20分钟,这样可以保证藕片炒出来以后很脆。 2. 藕片泡水的时候,把肉切片,我怕粘锅,略微放了点油和酱油把肉拌了一下。 3. 葱姜蒜爆锅,放入干辣椒炒香,再放肉翻炒至双面均变色。 4. 放入藕片翻炒一下,出锅前,放一点点白醋,可以提高菜的香味,最后放盐,炒藕片的时候不用太久,感觉熟了即可。 藕片炒肉的做法步骤 1. 藕片切薄...
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