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正宗鲜莲子炒虾仁的做法
正宗鲜莲子炒虾仁的做法
鲜莲子炒虾仁
1. 将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,
2. 再仔细地剥去皮和膜;
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2016-03-08
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鲜莲子炒虾仁
正宗鲜莲子炒虾仁的做法
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鲜莲子炒虾仁的做法
1将莲蓬头冲洗后,剥出鲜莲子,再仔细地剥去皮和膜;.将牙签从莲子的底部中心穿过,抽出绿色的胚芽莲子芯来; 2鲜虾剥壳去肠线,洗净后吸干水份,加干淀粉、料酒、盐抓匀后入冰箱冷藏半小时;炒锅热后加油,五成热后下葱姜末煸香,下虾仁快速煸炒;.虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒,调入盐和少许白糖炒匀,淋少许水淀粉勾芡即可。 &nbs...
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鲜笋炒虾仁的吃法
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鲜笋炒虾仁 1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟,加入适量的盐,然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒,将虾仁拌炒翻白。 3.加入葱花拌匀即可。 青豆春笋炒虾仁 1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可 小诀窍 1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值 2、...
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鲜蔬炒虾仁的吃法
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鲜蔬炒虾仁 1.虾仁去肠泥,洗净沥干水份,加入所有腌料拌匀,腌渍约10分钟备用。 2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净,放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用。 3.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒片,加入作法1的虾仁炒至虾仁变红色后取出,再放入作法2的小黄瓜块、茭白笋块、红甜椒片以及所有调味料拌炒均匀即可。 鲜笋炒虾仁 1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后...
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香喷喷的芦笋鲜菇炒虾仁,赶紧装饭吧!芦笋鲜嫩、鲜菇有消脂功效,虾仁蛋白质丰富, 搭配起来就是一道美味而又瘦身的菜肴了, 多吃也不会发胖哦! 1. 将虾剥去壳,用工具挑出虾线。 2. 在弄好的虾仁中加入盐、 生粉、 胡椒和料酒拌匀腌制。 3. 将芦笋下入开水中,加小匙盐和几...
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正宗红椒炒虾仁的做法
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正宗白果炒虾仁的做法
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1芦笋洗净切段2虾去皮去虾线3将虾仁焯水至弯曲4黄椒切小块 5锅内放油,烧至六成热时放葱末爆香6放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色7放入虾仁翻炒8加入适量盐翻炒均匀后出锅
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正宗豌豆炒虾仁的做法
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正宗莴笋丁炒虾仁的做法
1虾去壳备用 2虾仁剥好后,加少许料酒和生粉抓均备用 3加少许油和盐煮过 4煮沸后过凉水,可以更好的保持绿色 5热油锅,滑入虾仁 6随后倒入莴笋丁 7加适量的盐炒均 8再放少许料酒去腥 9加味精提鲜
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鲜莲子爽糕的家常做法
冬蓉莲子馅 1. 用料:莲子300克,冬瓜1500克,白糖200克,麦芽糖30克,玉米油120克。 2. 冬瓜去皮切小块,放入锅中煮至透明。用漏勺捞出,放入料理机中搅打成细蓉 3. 倒在网筛中控干水分。我懒得用纱布包着去挤水,而且也不赶着做。这么放上一晚上冬瓜蓉的水分就不太多了 4. 莲子洗净,放入大碗中,加满水,扣上盘子放入电炖锅隔水炖煮一晚。第二天,莲子就非常软烂了。...
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正宗笋丁炒虾仁的做法
1准备虾仁,加适量鸡蛋清,一勺淀粉抓匀上浆2锅内放入一勺油烧热后下葱段爆香3飘出葱香后下虾仁滑炒4虾仁变色后加少许料酒炒匀5冬笋提前去壳切块煮熟后切丁6将冬笋丁倒入一起翻炒,加盐糖调味后剪入葱花,最后装盘淋上麻油少许 烹饪技巧:冬笋要事先煮过,不然会有涩涩的口感。
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墨文阁___
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虾仁解冻。控干水分,放在盘子里备用。 虾仁后背切开头尾留一点,中间切透。去掉黑线。 大勺烧水。开锅放虾仁。变红捞出控水。这时会看到我们的虾仁开花...
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西兰花炒虾仁 西兰花水里滤过,虾仁用酒盐味精淀粉拌好 放油,放虾仁,炒熟 放西兰花,加适量的盐...
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鲜莲子肉片粥的做法图解
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莲子薏米芡实粥 1. 用料:莲子30克,薏米30克,芡实30克,龙眼肉8克,水500克 2. 莲子薏米芡实洗净,放入大碗,加入500克清水,倒入龙眼。放入电炖盅,隔水炖煮一夜。 3. 早起,粥成,加枸杞葡萄干点缀 莲子芡实粥 1. 用料:莲子20克,芡实30克,大米50克,白糖适量,枸杞少许 2. 将所有材料倒入大碗,清水洗净,沥干水后,加适量清水,放入电炖锅,隔水炖...
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正宗北极虾仁炒芦笋的做法
1芦笋去掉老根,斜切成段。2红椒要细条,蒜切片,姜切丝。 3开水锅中倒少许色拉油,将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水,捞出备用。4锅中倒油,油热后先将蒜,姜炒香。 5将红椒和芦笋放入快速翻炒6加入蚝油翻炒。 7倒入北极虾仁。8炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。 烹饪技巧:北极虾仁是熟的,如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。芦笋在氽烫的时候,锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋...
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正宗时蔬炒虾仁的做法
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阳光新苑新侬绿色蔬菜 准备好原材料 鲜虾去掉虾壳、虾线,清洗干净 ...
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