怎么做柳式青椒回锅肉好吃

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  柳式青椒回锅肉的做法

  柳式青椒回锅肉 1. 选用肥瘦相间的五花肉 2. 入锅煮20分钟以上，直到用筷子发现可以轻易戳穿。煮的时候加料酒和老抽，还有花椒、姜片去腥。 3. 煮肉时，切好所有的配...[ 查看全文 ]

  孟尼玛哥哥

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  青椒回锅肉怎么做

  青椒回锅肉 1. 准备好食材，五花肉要先煮熟，这样也方便切片 2. 油热熟，下姜蒜煸香倒入五花肉，多煸会儿出油，五花肉成微卷状。(如果油过多，可以倒出一些) 3. 放豆...[ 查看全文 ]

  woshiguopan521

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  青椒回锅肉怎么做最好吃

  标签：青椒回锅肉

  青椒回锅肉典型的四川家常菜。青椒回锅肉十分下饭，且香气浓郁，咸鲜微辣略回甜，肥而不腻。 1青椒洗净切成滚刀块。五花肉洗净放入锅里加入清水，放入花椒粒，料酒，葱段煮半小时左右，肉煮熟。煮熟的五花肉放入冷水里洗净。 2五花肉切成2-3毫米左右的薄片。锅里少倒一点底油，开始煸炒五花肉至肉打卷。放入豆豉和豆瓣酱。 3快速翻炒均匀，使肉片入味。放入青椒。翻炒均匀青椒炒熟即可。 ...[ 查看全文 ]

  阿振的故事

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  青椒木耳回锅肉怎么做？

  标签：回锅肉的做法 回锅肉 青椒 木耳

  青椒木耳回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 买回来的五花肉洗净，锅里放冷水把肉稍微卤一下。卤水里可以放八角、桂皮、倒点老抽 增色。如图卤好的五花肉。 2. 将放凉的卤五花肉，切薄片备用。 3. 将配菜黑木耳、青椒、葱切好备用。 4. 锅里放油加入干红辣椒，蒜，姜，然后依次倒入肉片、葱、黑木耳、青椒大伙爆炒。待五花肉微卷，加盐、生抽、鸡精、南德、老干妈翻炒出锅。 小贴士：  想...[ 查看全文 ]

  trpdunh89

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  怎样做青椒回锅肉最好吃

  青椒回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗干净沥干水，锅干烧烫了以后放入五花肉，肉皮挨着锅，干煎下肉皮。 2. 到这种程度就差不多了，放进冷水中洗干净。 3. 锅里一个姜、一个八角，这样煮出来肉很香哦。煮开筷子能插进肉里表示好了。 4. 捞出五花肉切片备用，哎呀好肥呀～ 5. 准备二荆条，生姜蒜花椒等调料，特别说明最重要调料:陈妈自制豆瓣酱，当然如...[ 查看全文 ]

  喵了个咪哦oo

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  青椒回锅肉的吃法

  标签：青椒回锅肉 口味食谱

  青椒回锅肉 1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。 2.豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。 3.将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。 4.再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒...[ 查看全文 ]

  LAZI之哥

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  青椒回锅肉的做法图解

  标签：青椒回锅肉

  青椒回锅肉 1. 将猪肉放入锅中煮熟，用筷子能轻松穿透肉块就可以了 2. 晾凉切片 3. 青椒洗净切条，放入少许食盐腌制2分钟；然后用水冲洗干净，控干水分 4. 锅中油烧热，将肥肉部分放入锅中，煸炒出肥油 5. 肥肉微微变卷后，放入瘦肉 6. 加入少许豆瓣酱和酱油，翻炒均匀 7. 倒入青椒，大火快炒至断生 8. 放入白糖和少许味精...[ 查看全文 ]

  芍药居青年汇

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  青椒土豆回锅肉的做法

  青椒土豆回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 油热后下豆瓣、蒜爆香，下土豆、和用豆粉，酱油拌匀的五花肉，炒匀后用中火煎到五花肉的油冒出来（这样才香，不会油腻），再下青椒，和糖。青椒稍软后出锅。 2. 成品 3. 成品 [ 查看全文 ]

  死胖子傻缺

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  青椒回锅肉如何做好吃

  标签：青椒回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青椒回锅肉 1.准备好五花肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒 2.锅内放入适量的水烧开，加入适量的料酒 3.把肉整块放入，煮至八成熟捞出备用 ...[ 查看全文 ]

  gaojin8481

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  回锅肉怎么做最好吃

  标签：回锅肉的做法 回锅肉的家常做法

    【回锅肉】让你爱上吃肥肉，五花肉这么一煮一炒，鲜香可口，带着脆脆的卷边，吃了还想吃，即使你不喜欢吃肥肉，尝一口也会爱上的。 1炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。 2下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅 3配料改刀。 4煮好的肉。切薄片。 5炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。 6下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均...[ 查看全文 ]

  鼓楼那河里

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  怎么做包菜回锅肉好吃

  标签：包菜回锅肉

  1包菜洗净切块。 2红椒洗净切块。 3五花肉煮熟切薄片。 4锅烧热，放少许油。 5放肉片煸炒出油。 6 放入包菜、红椒翻炒。 7放盐、放味精、放味极鲜。 8 翻炒均匀。 [ 查看全文 ]

  你走之后earth

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  正宗青椒回锅肉的做法

  标签：青椒回锅肉

      话说回锅肉，典型的川菜。四川家家户户都能制作，是全国各地都流行的一道家常菜。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。因为地域口味的不同，也是做法不一，我家最常用的是蒜苗和肉炒，豆豉的香味被提多好吃。肉肥而不腻，一口一片超级...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  青椒回锅肉的家常做法

  标签：青椒回锅肉 菜系

  青椒回锅肉 1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。 2.豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。 3.将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。 4.再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒...[ 查看全文 ]

  WC186妞

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  川式回锅肉怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  川式回锅肉 01.五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉. 02.青蒜切段，青椒切条，姜切大片.(小碟里是豆瓣酱) 03.煮好的五花肉切成大片的薄片. 04.锅内放入姜片，五花肉片用小火煎炒至出油. 05.放入生抽一匙. 06.放入豆瓣酱 1 匙，先下青蒜头，青椒翻炒片刻，最后放入青蒜叶略炒即可出锅了. 川式【回锅肉】 1、锅里烧开热水，加入一些姜丝，料酒，放入猪肉煮至变色，捞出切片 2、大葱切成菱形 3、锅里...[ 查看全文 ]

  zrmAnd

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  怎么做香干回锅肉好吃

  标签：香干回锅肉

  香干回锅肉 1. 五花肉洗净去毛，加少许二锅头、连枝爆花椒、姜片，冷水下锅，预制20分钟 2. 青红杭椒切段，蒜子切片，生姜切菱形块 3. 预制的五花肉切片，香干切大斜...[ 查看全文 ]

  yuexin2021

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