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正宗人参鸡汤的做法
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2016-03-08
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人参鸡汤
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1:土鸡掏掉内脏,清洗干净,切成大块。因为我买的土鸡比较大,这次只用了半只。 2:砂锅清洗干净,洗好的鸡块和香菇放入。 3:加水,至砂锅八分满,水不能加完全满,不然稍微一沸,就会溢出来的。 4:加一勺料酒。 5:加一汤匙白醋,白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。 6:生姜切片加入。 7:加入少量花椒粒和茴香。 8:加少量西洋参片。 9:放两个小葱段。小火...
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韩式人参鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米洗净浸泡2小时后,沥干水分备用;黄芪、人参洗净备用;蒜头、红枣、栗子去皮去壳洗净备用 2. 将鸡的内脏去除洗净,将糯米、蒜头、2颗大红枣、栗子和人参塞入鸡肚子里,用棉线或者竹签等将鸡肚子封起来 3. 锅中加水,将鸡、黄芪、圆葱放入,水要沒过鸡,沸腾后转中小火,1个半小时后加适量盐和胡椒粉调味即可 4. 成品 ...
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土豆奶油蘑菇汤 1. 之前先把土豆蒸好。切成块块蒸好。放旁边。黄油放进去,然后黄油快熔化了放面粉进去炒,炒成这样。 2. 然后导入水和面粉,一开始比较清,越煮越粘稠 3. 煮啊煮,冒泡泡就放蘑菇。放点盐,放白胡椒,多放点白胡椒哟。 4. 土豆是之前就蒸好的。蘑菇煮了大概10分钟,放蒸好的土豆。然后用锅铲把土豆碾碎。 5. 快起锅之前放淡奶油,放牛奶也可...
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