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正宗米酒猪肝汤的做法
正宗米酒猪肝汤的做法
米酒猪肝汤
1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。
2.切薄片,加入粗盐搓洗。
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2016-03-08
正宗米酒猪肝汤的做法
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1:准备材料猪肝 2:把猪肝洗净 3:用锅装猪肝和适量的水,放炉上煮 4:准备枸杞一把 5:把枸杞洗净 6:锅里的猪肝一沸腾,捞掉泡沫 7:把枸杞下进去 8:大火继续煮几分钟,把泡沫全部捞掉后,熄火 9:猪肝枸杞汤就完成了 ...
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红酒木瓜汤的做法: 1、备齐所有材料:木瓜,红酒 2、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块; 3、将木瓜块放入搅拌机; 4、加入15ml清水,搅打成木瓜糊; 5、调入少许蜂蜜,搅拌均匀; 6、加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。 小贴士 1.喜欢浓稠口感的,可加大木瓜用量; 2.我用的是口味偏甜的Merlot红酒,可根据自己所用红酒的口味增减用量; 3.蜂蜜的用量根据自己的口味调节,建议...
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米酒橘子甜汤的做法图解
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雪梨橘子糖水 1. 准备橘子、梨子 2. 橘子剥皮,备用 3. 梨子削皮,切块,备用 4. 枸杞清洗干净,准备冰糖 5. 取汤锅,放入适量清水,倒入橘子、梨子、冰糖 6. 大火烧开,用勺子撇去白沫 7. 转中火烧10分钟,加枸杞略烧即可 雪梨橘子糖水 1. 准备橘子、梨子 2. 橘子剥皮,备用 3. 梨子削皮,切块,...
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菠菜猪肝汤(三) 菠菜洗干净,中间切一刀,喜欢吃根须的可以把根须留着,洗干净就好了,吃起来一样可口。 这是猪肝啦,其实挺怕吃这个的,可是GG说要吃点动物肝脏,拗不过,只好吃啦%…… 把猪肝用热水洗...
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正宗自制甜米酒的做法
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自制甜米酒
米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍,为世界其他营养酒类中所罕见。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。 1圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时,至用指甲一撵就碎的程度,夏天...
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正宗米酒燘草鱼的做法
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草鱼切成合适块,入盐放至一会 准备好作料,红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。 热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内,煎好一面在翻另一面接着煎。...
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正宗米酒煮鸡蛋的做法
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糯米酒煮鸡蛋,这种做法是我们这边女人坐月子必定吃了一餐,听说这个糯米酒是暖胃的,鸡蛋又是补的,而且这个是属于糖水类的,比较容易下奶,妈妈说现在生活好,一餐煮几个给我们吃,只要自己吃得下,就尽量,还说以前她们生我们时,条件不好,没有的吃! 1这边的鸡蛋,糯米酒和白糖。 2煲里放适量水。 3煮开后打鸡蛋下去继续煮。 4煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下。 ...
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猪肝汤
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猪肝汤
猪肝汤 猪肝汤是以猪肝为主要食材,配以菠菜一起炖煮的家常汤菜,是多个菜系中的经典菜品。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用,猪肝与菠菜相配,其营养价值更高,制作方法也简单。制作食材猪肝300克 嫩姜丝 150克水 4杯盐 1小匙太白粉2大匙盐 2小匙糖 1/2大匙香油 1/4小匙米酒1大匙制作流程(1...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来猪肝汤教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小...
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姜丝猪肝汤的家常做法
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姜丝猪肝汤 1.猪肝洗净,切片;菠菜洗净,切段;备用。 2.将水倒入汤锅中煮开,依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开,最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。 姜丝蚬汤 1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。 2.锅中放入水、姜片煮至沸腾,放入作法1的蚬仔后再煮滚,放入姜丝。 3.转中火续煮至蚬仔开口,加入所有调味料即可。 猪肝艾草汤 1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白...
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猪肝艾草汤的家常做法
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猪肝艾草汤 1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用 2.取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。 3.最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。 猪肝汤 1,将猪肝切成薄片,豆腐皮用水泡会撕大块备用。 2,开火,锅内放少许油,姜,爆香后放适量水,如有高汤更好 3,烧开后放入猪肝,豆腐...
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菜心猪肝汤的家常做法
猪肝瘦肉汤粉 1. 食材集合 2. 瘦肉、生姜、猪肝分别切片,然后猪肝用清水浸泡15争钟,香葱切碎末,青菜洗净待用 3. 把泡好的猪肚捞起,然后猪肝、瘦肉一起用酱油、料酒、食盐、淀粉拌匀腌制10分钟以上 4. 煮锅烧水,水沸后先放入姜片然后再把猪肝、肉片放入,继续煮 5. 待用肉片熟煮后,加入河粉和青菜 6. 待再次煮开后即可关火 猪肝炒...
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菠菜猪肝汤的家常做法
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菠菜猪肝汤 1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。 3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。 功效 利肠胃,消积热。汤清味鲜,补血益容。 黄花菜菠菜猪肝汤-补肝养血 1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。 2、菠菜去根,洗净切段。 3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,...
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猪肝木耳汤的做法图解
黑木耳炒猪肝 1. 黑木耳一把泡发,然后把蒂处理一下 2. 猪肝切片洗净泡水里 3. 仔姜一块,切片,入锅煸香 4. 加木耳翻炒一分钟 5. 加猪肝翻炒,加料酒,生抽,盐调味就可以出锅 木耳炒猪肝 1. 准备好原材料,干木耳提前泡发 2. 木耳入锅煮熟,控去水分待用 3. 泡萝卜切成片,泡椒切成丝 4. 胡萝卜切成片 ...
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番茄猪肝汤的家常做法
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番茄豆腐汤 1. 准备好番茄和豆腐 2. 豆腐切块 3. 番茄洗净切块 4. 锅加水,加姜丝 5. 加入豆腐 6. 加盐煮一下 7. 加入番茄 8. 加入油 9. 加鸡精调味煮熟 10. 盛碗 番茄西葫芦汤 1. 材料准备好 2. 西红柿洗干净切成条 3. 西葫芦去皮切片 4. 锅里倒油倒...
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麻油猪肝汤的家常做法
1料备用,锅烧清水,放入生姜丝。 2水开后,放入猪肝片,煮至水再开。 3放入盐,入入枸杞,放入白胡椒粉,出锅后加入麻油,白芝麻即可。 烹饪技巧:猪肝使用前,最好用清水浸泡除血水,去毒素。
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柳夏跖
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青菜猪肝汤的家常做法
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青菜猪肝汤
茎叶蔬菜
青菜猪肝汤 1.猪肝洗净切薄片 2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟 3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可 青菜猪肝粥 1 米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。 2 水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。 3 在煮粥的时候做其他工作,猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀,青菜切丝...
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银耳猪肝汤的家常做法
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银耳猪肝汤 1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状; 2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段; 3、姜切片、葱切段; 4、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆; 5、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。 小诀窍 此汤补肝明目,润肺养阴,有助于提高身体抗寒抗病能力。 茭白木耳猪肝 ...
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菠菜猪肝汤的做法图解
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菠菜猪肝汤 1. 用料:猪肝140g,菠菜200g,料酒、盐、淀粉、葱花、姜片、胡椒粉各适量 2. 菠菜洗净,沥干水分,放入沸水锅中汆烫至熟,捞出,控水。猪肝切薄片 3. 依次加入盐,淀粉,料酒,拌匀 4. 锅中倒入肉汤,放入姜片烧沸。倒入菠菜,再次煮沸,倒入猪肝,熄火。用筷子将猪肝划散,搅拌两圈 5. 放入适量盐,搅拌均匀。出锅,倒入碗中,撒少许胡椒粉,即...
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枸杞猪肝汤的家常做法
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枸杞猪肝汤 1、猪肝洗净,切条。 2、枸杞洗净。 3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。 枸杞猪肝汤 1、枸杞叶洗净沥干水分,杞子洗净,姜切片,蒜拍扁。 2、猪肝洗净切片,加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟。 3、锅里放油烧热,爆香蒜片,倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟。 ...
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